Şevketi Bostan, Ege Bölgesi’nin en sevilen ve özgün yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de sağlıklı olan bu yemek, özellikle bahar aylarında sofraları süsler. Kuzu eti ile yapılan Şevketi Bostan, özel aroması ve hafifliği ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu yazıda, Ege’nin bu eşsiz yemeğinin tarifini ve püf noktalarını bulacaksınız. Haydi, bu lezzetli yemeği birlikte
Yaz mevsimi geldiğinde, meyveler de en taze ve lezzetli halleriyle sofralarımıza gelir. Taptaze şeftalilerle harika bir tatlı yapmak istiyorsanız, ünlü şef Arda Türkmen’in kolay tarifi ile misafirlerinizi ve ailenizi lezzetli bir şekilde şaşırtabilirsiniz. İşte fındıklı şeftali tatlısı tarifinin adım adım detayları ve püf noktaları! Malzemeler 1 kg taze şeftali 1,5 su bardağı toz şeker 1,5
Denizden gelen enfes bir lezzeti sofralarınıza taşımaya ne dersiniz? Karides Pane ve Remoulade Sos tarifi ile sevdiklerinize unutulmaz bir ziyafet sunabilirsiniz. Bu tarifte, karidesin çıtır çıtır pane ile nasıl mükemmel bir uyum yakaladığını ve Remoulade sosun bu uyumu nasıl tamamladığını öğreneceksiniz. Karides Pane ve Remoulade Sos Tarifi Malzemeler: Karides Pane İçin: 500 gram karides (büyük
Arda Türkmen’den Çikolatalı Kahveli Mus Tarifi Çikolata ve kahvenin baştan çıkarıcı uyumunu Arda Türkmen’in lezzetli tarifinde keşfedin. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu mus tarifiyle sevdiklerinizi şımartın. Malzemeler (6 kişilik): 100 gr. bitter çikolata 150 gr. krema 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tutam tuz 1 avuç tane Türk kahvesi 10 adet rulo gofret Yapılışı: Kenarı yüksek bir tencerede
Erişte, Türk mutfağında makarna denince akla gelen ilk lezzettir. Yöresel olarak farklı çeşitleri olan bu özel makarna çeşidini bir de yemek uzmanı Arda Türkmen’in tarifiyle deneyelim. Malzemeler Zeytinyağında marine kurutulmuş domates. (4-5 adet) Köy Eriştesi (3 avuç) Ceviz (1 avuç) Fındık (1 avuç) Tereyağ (25-30 gr) Tuz, karabiber Lor peyniri (1 avuç) Dereotu Zeytinyağı Parmesan
Anneler günü yaklaşıyor! Bu özel günü kutlamak için sevdiklerinize nefis bir pasta hazırlamak ister misiniz? O zaman Yemek Uzmanı Arda Türkmen’in bu lezzetli çikolatalı pasta tarifine göz atın. Malzemeler: Kek için: 125 gr tereyağ 180 gr toz şeker 90 gr un 6 adet yumurta sarısı 8 adet yumurta beyazı 185 gr bitter çikolata 1 paket
İstanbul’un tarihi semtlerinden Karaköy’de, The Haze Karaköy’ün giriş katında açılan Forneria, yaz aylarında serinlemek isteyenler için mükemmel bir mekan. Arda Türkmen’in özenle hazırladığı kokteyller, hem alkollü hem de alkolsüz seçenekleriyle dikkat çekiyor. Forneria’nın ferahlatıcı kokteylleri, sıcak yaz günlerinde serinlemenin en lezzetli yolunu sunuyor. Forneria’dan Arda Türkmen’in Yaza Yakışır Kokteylleri Forno Coco Kokteyli Malzemeler: 4 cl
Bahar aylarının tatlı müjdecisi çilek, taze ve lezzetiyle sofralarımıza renk katıyor. Çilekli tart ise bu lezzetli meyvenin en güzel formlarından biri olarak karşımıza çıkıyor. Hoş kokusu ve göz kamaştırıcı kırmızı rengiyle hem tek başına hem de tatlılarda severek tükettiğimiz bu güzel meyvenin tadını Arda Türkmen’in özel tarifine ekleyerek unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz. Bu yazıda,
Yatağınızda durmak bilmeyen bir mide kıyılmasıyla kalktınız, bir bakmışsınız buzdolanın önünde volta atmaya başlamışsınız. Orada durun, elinizdeki yüksek kalorili sucukları, peynirleri bırakın ve bu tariflere göz atın… “Gece acıktım! Ne atıştırsam?” sorunu, hele aylardan Ramazan ise her mutfakta cereyan eden bir meseleye dönüşüyor. Malum, gece acıkmaları, akşamları olur, olmadık saatte kendini gösteren iç ezilmeleri, mide
Sosis, Sucuk ve Salam: Lezzet Dolu Şarküteri Ürünleri ve Mükemmel Soslar Gastronomi dünyasının vazgeçilmezlerinden olan sosis, sucuk ve salam çeşitleri, farklı tatları ve dokularıyla sofralarımızı süslüyor. Bu yazımızda, bu şarküteri ürünlerini mükemmel hale getirecek 5 farklı sos tarifi ve püf noktalarını paylaşacağız. Domates Pesto Sos Malzemeler: 2 adet domates, 1 avuç ceviz içi, 1 diş
