FREE WORLDWIDE SHIPPING OVER $100

LAST CALL: LOWEST PRICE GUARANTEE 50% OFF. EXPLORE

Akdeniz Mutfağı

Rakıseverlerin gözde adreslerinden: Arnavutköy Riba

Öyle bir içkidir ki rakı; kimle ve neyle içtiğiniz kadar nerede içtiğinizin de önemi büyüktür. Evde içiyorsanız, kuralları siz belirlersiniz. Mezenizi, yemeğinizi siz ayarlarsınız, sorun yoktur. Eh misafiriniz varsa onu da siz çağırdığınız için masada sorun olmaz. Rakı erbabı, rakıyı dışarıda içtiği zaman evinin sıcaklığında bir ortam, öyle bir muhabbet arar. Çünkü her yerde içilmez

Devamını Oku »

Yalın ve Leziz: İtalya

Malzemenin, yemeğin en önemli öğesi olduğu, tazeliğin ve doğallığın öne çıktığı bir gastronomi cenneti İtalya…Şeflerin sık kullandığı bir laf vardır: “Kötü malzemeden asla iyi yemek yapamazsınız” derler, “Ama kötü bir şefseniz, iyi malzemeden bile kötü bir yemek yapabilirsiniz.” İtalyanlar bu konuda oldukça şanslı. İyi bir coğrafyaları ve çok eskiye uzanan yemek aşkları var. Çok seviyorlar

Devamını Oku »
Bakliyat Yemekleri Tarifleri

Pratik ve Lezzetli Taze Barbunya Yemeği Tarifi

Taze barbunya, Akdeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir ve yaz aylarında sofralarımızı süsler. Hem lezzetli hem de besleyici olan barbunya yemeği, pratik bir şekilde hazırlanabilir. Bu tarifte, barbunya yemeğini en lezzetli şekilde pişirmenin püf noktalarını ve yanında servis edebileceğiniz lezzetli önerileri bulabilirsiniz. Malzemeler: 1 kilo taze barbunya 1 yemek kaşığı domates salçası 1 adet orta boy patates

Devamını Oku »
Mutfak Terimleri

Zeytinyağı: Sağlığınıza ve Lezzetine Katkılar

Zeytinyağı, mutfakların vazgeçilmez bir öğesi ve sağlıklı bir beslenme tarzının temel taşlarından biridir. Hem lezzeti hem de sağlığa olan faydalarıyla öne çıkan bu değerli yağ, binlerce yıldır Akdeniz mutfağının en önemli bileşenlerinden biri olmuştur. Bu yazıda, zeytinyağının sağlığınıza ve yemeklerinize katkılarını derinlemesine inceleyeceğiz. Zeytinyağı Çeşitleri Zeytinyağı, farklı zeytin türleri, hasat yöntemleri ve işleme süreçleri nedeniyle

Devamını Oku »
Fırın ve Izgaralar

Şişte Minekop Balığı

Marine Edilmiş Minekop Şiş Tarifi için aşağıdaki adımları takip ederek mükemmel bir deniz lezzeti hazırlayabilirsiniz. Minekop, levrek ailesinden gelen ve benzersiz tadıyla öne çıkan bir balıktır. Bu tarifte, minekopu bir şiş üzerinde, aromatik baharatlar ve sebzelerle birleştirerek pişireceğiz. Malzemeler: 500 gram minekop filetosu 7-8 defne yaprağı 1 domates 1 yeşil biber 1 limon 3 yemek

Devamını Oku »
Kabaklı Erişte: Akdeniz Lezzetini Sofralarınıza Taşıyoruz
Mantı ve Makarna Tarifleri

Kabaklı Erişte: Akdeniz Lezzetini Sofralarınıza Taşıyoruz

Erişte makarnası, Türk ve Akdeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden biri. Bugün sizlere, bu lezzetli makarnanın farklı bir versiyonunu sunuyoruz: Kabaklı Erişte. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu tarif, sofralarınıza renk katacak. İşte yapımı kolay ve pratik Kabaklı Erişte tarifi: Malzemeler 1 paket erişte 3 adet kabak 2 adet taze soğan 4 yemek kaşığı beyaz peynir 1

Devamını Oku »
Denizden Sofraya: Barbunya Pilaki
Bakliyat Yemekleri Tarifleri

Denizden Sofraya: Barbunya Pilaki

Akdeniz mutfağının sağlıklı ve doyurucu lezzetlerinden biri olan Barbunya Pilaki, hem besleyici hem de enfes bir seçenektir. Misafirlerinizi memnun edecek bu nefis tarif, denizden sofranıza uzanan bir ziyafet sunuyor. İşte size adım adım Barbunya Pilaki tarifi: Malzemeler: 500 gram barbunya 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 büyük soğan (ince doğranmış) 2 patates (küp şeklinde doğranmış) 2

Devamını Oku »
taze fasulye
Yararlı Bilgiler

Taze Fasulye: Lezzetli Yaz Sofralarının Vazgeçilmezi

Yaz mevsiminin serin esintilerini sofralarımıza taşıyan taze fasulye, Türk mutfağının en sevilen ve keyifli lezzetlerinden biridir. Hem etli hem de zeytinyağlı versiyonları ile damaklarda iz bırakan taze fasulye, özellikle yaz aylarında sofraların en gözde yemeği olmaktadır. Bu yazıda, taze fasulyenin püf noktalarından, lezzetli pişirme tekniklerine, sofralara renk katacak sunum önerilerine kadar her şeyi detaylı bir

Devamını Oku »
ege mutfağı kültürü
Yemek Kültürü

Akdeniz ve Ege Yemek Kültürü Rehberi (Bölüm 2)

Akdeniz ve ege yemek kültürü ile ilgili yazımızın ilk kısmını hemen buradan bulabilirsiniz. Şimdi geldik ikinci bölümüne. Bu bölgede yer alan ülkelerin ortak yemek kültürünü incelerken ilk işlediğimiz konu mezelerdi, yaklaşık 40-45 çeşit ortak ürün tespit etmiştik. Şuanda da ortak tariflere sahip ana yemekleri inceleyeceğiz. Bu esnada mutfaklarında kullanılan sebze, baharat, bakliyatlarında neler olduğunu görmekte

Devamını Oku »
Meze Tarifleri

Girit Ezmesi

Girit Ezmesi: Akdeniz’in Unutulmaz Lezzeti Akdeniz mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan Girit ezmesi, özellikle Türkiye’nin Girit kökenli vatandaşlarının mutfak kültüründe önemli bir yere sahiptir. Girit ezmesi, hem mezelerde hem de ana yemeklerin yanında tamamlayıcı bir lezzet olarak sofralarda yerini alır. Girit Ezmesinin Kökeni Girit ezmesi, adını Yunanistan’ın Girit adasından alır. Türkiye’deki Girit göçmenleri tarafından getirilen

Devamını Oku »

Kategoriler

Etiketler

Popüler Yazılar

Get The Latest Updates

Subscribe To Our Weekly Newsletter

No spam, notifications only about new products, updates.