FREE WORLDWIDE SHIPPING OVER $100

LAST CALL: LOWEST PRICE GUARANTEE 50% OFF. EXPLORE

Ahmet Örs

Reçel: Lezzetli Bir Tarih, Bir Aile Mirası
Gurmelerden

Reçel: Lezzetli Bir Tarih, Bir Aile Mirası

Yaz mevsiminin sonuna yaklaşırken, reçel kazanları da son kez ocakta kaynıyor. Çilekle başlayan reçel serüveni, vişne, erik, kayısı gibi mevsim meyveleri ile devam etti. Sonbaharda ayva ve elmanın ardından portakal ve mandalina ile bu yılki reçel yapımı sona eriyor. Bu lezzetli gelenek, sadece reçel kavurmaktan öte bir anlam taşıyor. Aile büyüklerinden torunlara aktarılan bir bilgi

Devamını Oku »
Tropiklerin Lezzeti: Ananas Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Gurmelerden

Ananas Hakkında Bilmeniz Gerekenler: Tropiklerin Lezzeti

Ananas, tropik bölgelerin en popüler meyvelerinden biridir. Tatlı ve sulu eti, egzotik aroması ve besin değeri ile dünyanın her yerinde severek tüketilir. Bu yazıda, ananas hakkında bilmeniz gereken her şeyi sizlerle paylaşacağız. Ananasın Tarihi ve Kökeni: Ananasın kökeni Güney Amerika’ya dayanır. İlk olarak 15. yüzyılda Avrupalı kaşifler tarafından keşfedilmiş ve kısa sürede Avrupa’nın en popüler

Devamını Oku »
organik-mutfak
Gurmelerden

Organik ve Biyodinamik Mutfağın Yükselişi

Geçmişte yüksek mutfak (haute cuisine) ve moleküler mutfak gibi akımların hüküm sürdüğü gastronomi dünyasında, günümüzde organik ve biyodinamik yerel ürünlerle yapılan sağlıklı yemekler revaçta. Yemek kültüründe yeni trendler sürekli olarak değişiyor ve günümüzde bu değişim, kimyasallardan uzak, mevsiminde ve doğal yöntemlerle yetiştirilen malzemelerle hazırlanan yemekler yönünde gelişiyor. Yemek Kültürü ve Fransız Etkisi Yemek kültürü ile

Devamını Oku »
Zeytinyağlı Yemeklerin Tarihi, Önemi ve Günümüzdeki Durumu
Gurmelerden

Zeytinyağlı Yemeklerin Tarihi, Önemi ve Günümüzdeki Durumu

Zeytinyağlı yemekler, Türk mutfağının en önemli ve sevilen lezzetlerinden biridir. Sadeliği, lezzeti ve sağlıklı oluşuyla her sofrada yer bulan zeytinyağlılar, sadece ülkemizde değil, Akdeniz mutfağının da vazgeçilmez bir parçasıdır. Bu yazıda zeytinyağlı yemeklerin tarihi, önemi ve günümüzdeki durumu hakkında bilgiler vereceğiz. Zeytinyağlı Yemeklerin Tarihi: Zeytinyağlı yemeklerin tarihi oldukça eskilere dayanmaktadır. Zeytin ve zeytinyağı, Akdeniz havzasında

Devamını Oku »
Yararlı Bilgiler

Türk Mutfağı Tehlike Altında mı? Uzmanlar Ne Diyor?

Türk mutfağı, zengin ve köklü geçmişi ile dünya mutfakları arasında özel bir yere sahiptir. Ancak son yıllarda, bazı uygulamalar bu eşsiz lezzet geleneğini bozmaya başlamıştır. Sabah yazarı Emre Aköz’ün de bahsettiği “Karadeniz’de Laz böreğine hindistan cevizi koyma” gibi örnekler, Türk mutfağının geleceği için endişe verici gelişmeler olarak değerlendiriliyor. Bu yazıda, Türk mutfağı üzerine uzman görüşlerini

Devamını Oku »

Etiketler

Türk Mutfağı Sağlıklı Beslenme Kahvaltı Geleneksel Lezzetler Ananaslı Tarifler Mutfak Kültürü Nedim Atilla Saray Mutfağı Ebru Omurcalı Türk Tatlıları Tropik Meyveler Ahmet Örs Tropikal Meyveler Marmelat Fine Dining Şeker Carpaccio

Popüler Yazılar

Get The Latest Updates

Subscribe To Our Weekly Newsletter

No spam, notifications only about new products, updates.