Yeni tarifler ve mutfak rehberleri Gurme Rehberi'nde

Güvenilir teknikler, ölçülü tarifler ve lezzetli fikirler

Gurme Rehberi — Türkiye'nin en kapsamlı yeme içme rehberi — Sayfa 359 / 439

Fırında peyniri erimiş, kıymalı ve jalapenolu nachos tepside servis edilmiş
Diğer Tarifler

Nachos (Kıyma Soslu Cips)

Nachos, 1940’larda Meksika-Teksas sınırında Ignacio “Nacho” Anaya tarafından yaratıldı. Aslen, tortilla cipslerinin üzerine eritilmiş peynir ve jalapeno biberlerinin eklenmesiyle hazırlanıyordu. Günümüzde nachos, özellikle Kuzey Amerika’da popüler bir atıştırmalık olup, çeşitli malzemelerle zenginleştirilmiştir. Malzemeler Tortilla cipsleri 250 gram kıyma 1 küçük soğan, doğranmış Rendelenmiş cheddar veya Monterey Jack peyniri 1 kutu domates sosu Tuz, karabiber, kimyon

Devamını Oku »
Tarifler

Susamlı Kurabiye Tarifi: Çay Saatlerinin Lezzeti

Çay saatlerinizin vazgeçilmez atıştırmalıklarından biri olacak bu lezzetli susamlı kurabiye tarifini denemeye ne dersiniz? Hem yapımı oldukça kolay hem de ağızda dağılan kıvamıyla çay saatlerinize keyif katacak. Malzemeler: 2.5 su bardağı un (elenmiş) Yarım su bardağı susam 100 gram margarin 1 çay bardağı zeytinyağı 1 su bardağı toz şeker 1 adet yumurta 1 paket kabartma

Devamını Oku »
Salata Tarifleri

Hafif ve Lezzetli: Füme Alabalık Salatası

Füme alabalık salatası, sağlıklı ve hafif bir öğün arayanlar için mükemmel bir tercih olabilir. İşte bu lezzetli salatanın yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar: Malzemeler: 2 adet füme alabalık 1 orta boy salatalık 250 gr. haşlanmış pancar (ince dilimler halinde kesilmiş) 2 çay kaşığı sirke (tercihen elma sirkesi) 1 çay kaşığı ayçiçek yağı 12 adet

Devamını Oku »
Limonlu Mısır Nişastalı Kek
Tarifler

Limonlu Mısır Nişastalı Kek Tarifi

Hafif ve ferah bir tatlı arayanlar için limonlu mısır nişastalı kek birebir. Yapılışı oldukça basit olan bu kek, mis kokusu ve yumuşacık dokusuyla herkesin gönlünü fethedecek. İşte adım adım limonlu mısır nişastalı kek tarifi: Malzemeler: 5 yumurta 1+1/3 su bardağı şeker (yaklaşık 250 gr) 1 paket vanilya şekeri 1/2 limonun rendelenmiş kabuğu 3 Türk kahvesi

Devamını Oku »
Kakaolu Islak Kek
Kek Tarifleri

Cazibesiyle Baş Döndüren Kakaolu Islak Kek

Kakaolu ıslak kek, çay saatlerinin ve özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Yumuşacık dokusu ve üzerindeki leziz sosu ile bilinen bu kek, her yaş grubundan insanın beğenisini kazanır. Şimdi sizlere, herkesin beğenisini toplayacak ve “Bir dilim daha!” dedirtecek kakaolu ıslak kek tarifini sunuyorum. Hazırsanız, malzemeleri hazırlayalım ve bu lezzetli keki birlikte yapalım. Tarif: Malzemeler ve Yapılışı

Devamını Oku »
Sakızlı Sütlaç
Sütlü Tatlı Tarifleri

Sakızlı Sütlaç: Gelenekselin Modern Dokunuşu

Sakızlı sütlaç, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Hem geleneksel bir lezzeti barındırır hem de damla sakızının eşsiz aromasıyla modern bir dokunuşa sahiptir. Bu tarif, sakızlı sütlaç yapmanın püf noktalarını, malzeme listesini ve adım adım hazırlık sürecini içerir. Sakızlı sütlaç yapımı için gereken malzemeler ve adımlar, bu tatlıyı hazırlamak isteyen herkes için kolaylıkla uygulanabilir. İşte, adım

Devamını Oku »
Kolay Katmer Tarifi
Yemek Tarifleri

Evde Kolay ve Pratik Katmer Tarifi: Aylin Öney Tan’dan Özel Bir Lezzet

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve herkesin beğenisini kazanacak bir tatlı mı arıyorsunuz? Ünlü gazeteci ve yemek uzmanı Aylin Öney Tan’dan pratik ve lezzetli bir katmer tarifi sizlerle. Bu tarif, hem hazırlaması basit hem de sonucu mükemmel olan bir tatlı arayanlar için ideal. İşte evde yapabileceğiniz bu harika katmer tarifinin detayları: Malzemeler 2 yufka Sıvı yağ veya

Devamını Oku »
Helva Tarifleri

İshakiye: Geleneksel Osmanlı Tatlısı

İİshakiye, irmik helvası çeşidi olup geleneksel bir Osmanlı tatlısıdır. Damla sakızı, badem ve fıstık ile hazırlanan klasik bir tarif şöyledir: Malzemeler: Helva için: 750 ml süt (3 su bardağı) 180 gr irmik (6,3 oz) 5 yumurta 2 parça damla sakızı (dövülmüş) 75 gr toz badem Şerbeti için: 1,5 su bardağı toz şeker 2 su bardağı

Devamını Oku »
Biber Dolması
Tarifler

Pratik Biber Dolması Tarifi ve Püf Noktaları

Biber dolması, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Özel günlerde ya da günlük akşam yemeklerinde tercih edilen bu geleneksel yemek, hem göze hem de damağa hitap eder. Kolay yapımı ve muhteşem lezzetiyle, biber dolması tarifini sizlerle paylaşmak istiyoruz. Tarif: Biber Dolması Malzemeler: 10-12 adet dolmalık biber 1 su bardağı pirinç 200 gr dana kıyması 2

Devamını Oku »
Bodrum Kebabı Tarifi: Lezzetli ve Pratik Çökertme Kebabı
Yemek Tarifleri

Bodrum Kebabı Tarifi: Lezzetli ve Pratik Çökertme Kebabı

Bodrum Kebabı, diğer adıyla Çökertme Kebabı, Türk mutfağının Ege Bölgesi’ne özgü, özellikle Bodrum ve çevresinde popüler olan bir lezzettir. İnce dilimlenmiş biftek veya bonfile, çıtır patates kızartması, sarımsaklı yoğurt ve domates sosu ile sunulan bu yemek, hem göze hem de damak zevkine hitap eder. Tarihçesi Bodrum Kebabı’nın kökeni, Muğla ilinin Bodrum ilçesine dayanır. “Çökertme” adı,

Devamını Oku »