New York yoğurdu, son yıllarda mutfaklarda yeni ve yaratıcı kullanımlara imkan tanıyan bir lezzet haline geldi. Ödüllü şef Dan Kluger da fırında pişirdiği pancarları süzme yoğurt ile eşleştirerek ortaya lezzetli ve besleyici bir tarif çıkarmış. Malzemeler: 4 adet orta boy pancar 2 kase yoğurt 1 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz Süslemek için dereotu Hazırlanışı:
Yazın taze lezzetleri arasında yer alan barbunya, özel sosuyla pişirildiğinde sofralarınıza hem sağlık hem de renk katar. Malzemeler ve Yapılışı: Malzemeler: 2 su bardağı barbunya 1 su bardağı kuru fasulye 1 büyük boy soğan, ince doğranmış 3 diş sarımsak, ezilmiş 2 adet domates, kabukları soyulup doğranmış 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı domates salçası
Karamelli ve Çikolatalı Elma Tatlısı Karamelli ve çikolatalı elma tatlısı, tatlı ve ekşi elma dilimlerinin, lezzetli karamel sos ve çikolata ile buluştuğu nefis bir tatlıdır. Bu tatlı, modern tatlı tariflerinin vazgeçilmezlerinden biri haline gelmiştir. Malzemeler: 4 adet elma 1 su bardağı toz şeker 1 yemek kaşığı tereyağı 100 gram bitter çikolata 1 çay bardağı süt
Kek dünyasının en tatlı gözyaşlarını tatmaya hazır olun: Ağlayan Kek. Bu eşsiz tarif, çikolata ve krem şantinin mükemmel uyumu ile tatlı krizlerinize birebir. Hazırlaması kolay ve lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir iz bırakan bu keki siz de denemelisiniz. Tarif: Malzemeler ve Yapılışı Malzemeler: 4 yumurta 3 kahve fincanı şeker 2 yemek kaşığı kakao 2 yemek kaşığı
Parsons Special, klasik kokteyl kültürünün önemli içkilerinden biridir. Adını, kokteyl sanatına katkılarıyla tanınan William Parsons’tan aldığı düşünülmektedir. Cin bazlı olması ve tatlı vermut ile portakal likörü gibi sofistike bileşenler içermesiyle, zaman içinde hem barmenler hem de kokteyl meraklıları arasında popüler bir içki haline gelmiştir. Parsons Special Kokteyl Tarifi Malzemeler 50 ml cin 25 ml tatlı
Kuzu incik, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak bu sefer geleneksel tarifin biraz dışına çıkarak, terbiye ile buluştuğu enfes bir tarif sunuyoruz. Terbiyeli Kuzu İncik, damaklarınıza unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatacak. Malzemeler: 4 adet kuzu incik 2 adet büyük patates (iri doğranmış) 2 adet havuç (iri doğranmış) 1 adet soğan (iri doğranmış) 3 yemek kaşığı
Bulgur, Anadolu mutfağının vazgeçilmez tahıllarından biridir. Pilavdan köfteye, çorbadan dolmaya kadar birçok yemekte kullanılan bulgur, ekmek yapımında da harika bir alternatif oluşturur. Bulgur ekmeği, klasik beyaz ekmeğe göre daha lifli, doyurucu ve besleyici bir seçenektir. Özellikle evde sağlıklı ekmek yapmak isteyenler için harika bir tercih olabilir. Bu tarifte, bulgur ve tam buğday ununun uyumuyla yumuşak,
Yerli malı, yurdun malı, herkes onu kullanmalı! Türkiye’de pek çok kişinin hafızasında yer eden Yerli Malı Haftası, mevsim meyvelerine bürünmüş çocukların şiirlerle kutlama yaptığı eğlenceli ve anlamlı bir gelenektir. Özellikle 12-18 Aralık arasında kutlanan bu hafta, Amasya elmasından Finike portakalına kadar mevsim meyvelerinin, yerli yemişlerin ve kuruyemişlerin başrolde olduğu keyifli bir etkinlik olarak hatırlanır. Yerli
Türk mutfağının en özel pilavlarından biri olan Mahluta Pilavı, kırmızı mercimek ve aşurelik buğdayın muhteşem buluşmasıyla hazırlanan nefis bir lezzettir. Hem doyurucu hem de besleyici olan bu pilavın yapılışı oldukça basittir. İşte Mahluta Pilavı tarifi: Malzemeler: 2 su bardağı aşurelik buğday 1 su bardağı kırmızı mercimek 4 çorba kaşığı tereyağı 4 çorba kaşığı kişniş tohumu
Roka, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez yeşilliklerinden biridir. Kendine has keskin ve hafif acımsı tadıyla hem yemeklere lezzet katar hem de sağlık açısından birçok fayda sağlar. Salatalarda, soslarda, pizzalarda veya çorbalarda kullanılan roka, besin değeri açısından da oldukça zengin bir sebzedir. Bu yazıda, rokanın tarihinden besin değerlerine, faydalarından tariflere kadar tüm yönlerini detaylıca ele alacağız. Rokanın Tarihi
İspanyol Mutfağı Geleneksel Yemekler Ayvalı Tarifler Modern Kokteyller Çilekli Tarifler Şeftalili Tarifler Pratik Sahur Tarifleri Biftek Tarifleri Kuru Fasulyeli Tarifler Portakallı Tarifler Portakal Sulu Tarifler Lübnan Mutfağı Alman Mutfağı Hamsi Tarifleri Pirzola Tarifleri Detoks Tarifleri Milkshake Tarifleri Dil Balığı Tarifleri Isviçre Mutfağı Yaz Meyveleri Sefarad Mutfağı Kırmızı Şaraplı Tarifler Taze Börülceli Tarifler Lokum Tarifleri Mutfak Aletleri
