Domates (Solanum lycopersicum), sağlık açısından birçok faydası olan ve Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Zengin besin içeriği ve antioksidan özellikleriyle kalp, cilt ve göz sağlığını korur, sindirim ve bağışıklık sistemini destekler. Memorial Şişli Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Uz. Dyt. Sinem Türkmen, domatesin sağlığa faydaları ve konserve domates yaparken dikkat edilmesi gerekenler hakkında bilgi verdi. Domatesin
Starbucks, Türkiye’nin dört bir yanındaki tüm mağazalarında ikinci içeceğin hediye edildiği “Yeniden Dolum” uygulamasını başlattı. Starbucks Mobil Uygulaması üzerinden sıcak ve soğuk filtre kahve veya Türk çayı içen misafirler, aldıkları içeceği aynı mağazadan 2 saat içinde ikinci kez tall boy içecek olarak ücretsiz alabilecekler. Yeniden Dolum Uygulaması Starbucks, “Yeniden Dolum” uygulaması ile kahve ve çay
Four Seasons Hotel Bosphorus, İstanbul Boğazı’nın nefes kesici manzarasında, yaz aylarını zengin programlar ve lezzetlerle buluşturmaya devam ediyor. 10 Ağustos günü 14:00-17:00 saatleri arasında, Michelin yıldızlı Het Gebaar’ın şefi Roger van Damme tarafından hazırlanan özel bir çay saati menüsü sunulacak. Öne Çıkan Lezzetler: Kiraz ağacı ile tütsülenmiş somon rillettes milföy: Şekerlenmiş limon kabuğu ve dereotu
The Populist, iyi yemek ve iyi müzik mottosu ile ilk günden itibaren eğlence hayatına yön veriyor. Yenilenen menüsüyle, craft tatlarla eşleşen imza lezzetleri ile gerçek lezzet tutkunlarını bekliyor. Bodrum Yalıkavak Marina, Tarihi Bomonti Bira Fabrikası ve Galataport İstanbul’un eşsiz Boğaz manzarasında, The Populist kendine has konsepti ve ödüllü craft tatları ile misafirlerine benzersiz bir gastronomi
Kaldi Knows Coffee Co., Etiyopya’nın en kaliteli kahve çekirdeklerini piyasaya sunuyor. Türk kahve severlerin damak zevkine hitap etmek üzere ana vatanı Afrika’dan doğrudan ithal edilen premium kahve çekirdekleri, çeşitli online platformlar üzerinden satın alınabilecek. Kahvenin doğum yeri olarak adlandırılan ve her bölgesinde kahve yetiştirilen Etiyopya, farklı aromatik tatlar sunan, kokusu ve lezzetiyle dünyanın en çok
Nohutlu Tiritli Köfte, Anadolu mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olup özellikle Konya, Afyon ve Eskişehir mutfaklarında kendine özgü yorumlarıyla karşımıza çıkar. Yumuşacık köfteler, nohut ve ekmek tiridiyle birleşerek hem doyurucu hem de besleyici bir yemek sunar. Lezzeti kadar görselliğiyle de iştah kabartan bu tarifi evinizde kolayca deneyebilirsiniz. Tiritli Köftenin Kökeni ve Tarihçesi Türk mutfağında tirit, eski
Efsaneleşmiş Fransız müzisyen Charles Aznavour’un olağanüstü kariyeri boyunca en güzel şarkılarıyla duygusal bir yolculuğa çıkaran ve Paris’in hareketli sokaklarının büyüleyici atmosferini sahneye uyarlayan “Formidable! Aznavour” konseri 4 Aralık akşamı Zorlu PSM Turkcell Sahnesi’nde sanatseverlerle buluşuyor. 2018 yılında veda ettiğimiz Fransız şanson ikonu Charles Aznavour’a saygı duruşu niteliğinde olan, şarkıcı Jules Grison tarafından Paris boheminin büyüsünün
Evde peynir yapmak, hem keyifli hem de doğal içeriklerle beslenmek isteyenler için harika bir seçenektir. Kendi peynirinizi yaparken katkı maddelerinden uzak durabilir, damak zevkinize göre farklı aromalar ekleyebilir ve daha sağlıklı bir sonuç elde edebilirsiniz. İşte evde peynir yaparken dikkat etmeniz gereken püf noktaları: 1. Kaliteli Süt Seçimi Evde peynir yapımında en önemli unsur süttür.
Yumurta haşlamak oldukça basit bir işlem gibi görünse de, istenilen kıvamı elde etmek için bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekir. Haşlanmış yumurtanın kıvamı, kaynama süresine ve suyun sıcaklığına bağlı olarak değişir. İşte adım adım yumurta haşlama rehberi: Malzemeler: İstediğiniz kadar yumurta Su 1 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı, kabuğun daha kolay soyulmasını sağlar) 1 çay
Zabaglione, İtalyan mutfağının en bilinen ve sevilen tatlılarından biridir. Kökeni 16. yüzyıla kadar uzanan bu tatlı, özellikle Kuzey İtalya’da, Piyemonte bölgesinde yaygın olarak tüketilmektedir. Zabaglione, İtalya’nın farklı bölgelerinde “zabaione” ya da “sabayon” olarak da bilinir. Tarihçesi konusunda kesin bir bilgi olmamakla birlikte, birçok kaynak, bu tatlının ilk olarak Rönesans döneminde ortaya çıktığını öne sürer. Hatta
