Ekmek Çeşitleri – Kültürel Lezzetlerin Keşfi

Dünyanın Dört Bir Yanından Ekmek Çeşitleri – Kültürel Lezzetlerin Keşfi

Dünya mutfakları, çeşitlilik ve zenginlik bakımından ziyaretçilerine sonsuz seçenekler sunar. Her kültür, kendine has ekmek çeşitleri ile benzersiz bir tat ve deneyim oluşturur. Bu yazımızda, dünyanın farklı köşelerinden gelen ekmek çeşitlerini keşfedeceğiz.

1. Afganistan: Naan ekmekleri, Afgan mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. Yassı ve tandırda pişirilirler.
2. Almanya: Almanya’da Roggenbrot (çavdar ekmeği) oldukça popülerdir ve Pumpernickel de geleneksel bir çavdar ekmeği çeşididir.
3. Amerika Birleşik Devletleri: Amerika’da beyaz ekmeğin yanı sıra mısır ekmeği ve buğday ekmeği gibi çeşitli ekmek türleri bulunur.
4. Andorra: Andorra’da, geleneksel olarak “Pa de Sant Antoni” adlı yuvarlak ve ince ekmekler yaygındır.
5. Angola: Angola’da mandioca unundan yapılan fuba ekmekleri sıkça tüketilir.
6. Antigua ve Barbuda: Karayip adaları genellikle ekmek yerine daha fazla deniz ürünü ve kök sebzeleri tüketirler.
7. Arjantin: Arjantin’de “pan casero” adı verilen ev yapımı ekmekler oldukça yaygındır ve empanada hamuru da sıkça kullanılır.
8. Arnavutluk: Arnavutluk’ta “bukë” adı verilen geleneksel ekmekler bulunur ve bu ekmekler genellikle mısır unundan yapılır.
9. Avustralya: Avustralya’da beyaz ekmek yaygındır ve “damper” denilen kamp ateşinde pişirilen bir çeşit ekmekleri vardır.
10. Avusturya: Avusturya’da “roggenbrot” (çavdar ekmeği) ve “weckerl” (simit benzeri) ekmekler yaygındır.
11. Azerbaycan: Azerbaycan’da “çorek” adı verilen çeşitli ekmek türleri bulunur ve tandırda pişirilirler.
12. Bahamalar: Bahamalar’da “johnnycake” olarak bilinen mısır unundan yapılan tatlı ekmekler tüketilir.
13. Bahreyn: Bahreyn’de “khubz” adı verilen ince pide benzeri ekmekler sıkça tüketilir.
14. Bangladeş: Bangladeş’te “roti” ve “naan” gibi Hint etkisi taşıyan ekmekler sıkça yenir.
15. Barbados: Barbados’ta “salt bread” olarak bilinen tuzlu ekmekler yaygındır ve sıklıkla balıkla yenir.
16. Belarus: Belarus’ta “bulka” adı verilen beyaz ekmekler ve “kalach” adı verilen halka şeklinde ekmekler tüketilir.
17. Belçika: Belçika’da “pistolet” adı verilen sert kabuklu beyaz ekmekler ve “pain d’épi” adı verilen özel bir çeşit ekmek bulunur.
18. Belize: Belize’de mısır ekmeği ve buğday ekmeği gibi çeşitli ekmekler tüketilir.
19. Benin: Benin’de “pain de singe” adı verilen muzlu ekmekler yaygındır.
20. Bhutan: Bhutan’da “puta” adı verilen pirinç unundan yapılan ekmekler sıkça yenir.
21. Birleşik Arap Emirlikleri: Birleşik Arap Emirlikleri’nde “khubz” adı verilen ince pide benzeri ekmekler yaygındır.
22. Bolivya: Bolivya’da “cuñapé” adı verilen mısır unundan yapılan ekmekler ve “salteña” adı verilen etli ekmekler sıkça tüketilir.
23. Bosna-Hersek: Bosna-Hersek’te “somun” adı verilen beyaz ekmekler ve “pita” adı verilen ince pide benzeri ekmekler bulunur.
24. Botsvana: Botsvana’da mısır ekmeği ve buğday ekmeği gibi çeşitli ekmekler tüketilir.
25. Brezilya: Brezilya’da “pão francês” adı verilen küçük ve sert kabuklu beyaz ekmekler ve “pão de queijo” adı verilen peynirli ekmekler popülerdir.
26. Brunei: Brunei’de “roti kahwin” adı verilen tatlı ekmekler ve “roti canai” adı verilen ince pide benzeri ekmekler sıkça tüketilir.
27. Bulgaristan: Bulgaristan’da “kifla” adı verilen kruvasan benzeri ekmekler ve “banitsa” adı verilen peynirli börekler tüketilir.
28. Burkina Faso: Burkina Faso’da “pain de singe” adı verilen muzlu ekmekler ve “tô” adı verilen mısır ekmeği yaygındır.
29. Burundi: Burundi’de “ugali” adı verilen mısır unundan yapılan ekmekler sıkça tüketilir.
30. Cape Verde: Cape Verde’de “bolo levedo” adı verilen tatlı ekmekler ve “cachupa” adı verilen mısır unu yemeği yaygındır.
31. Cayman Adaları: Cayman Adaları’nda beyaz ekmekler ve deniz ürünleriyle yapılan ekmekler sıkça tüketilir.
32. Cebelitarık: Cebelitarık’ta beyaz ekmekler ve İngiliz etkisi taşıyan ekmekler tüketilir.
33. Cezayir: Cezayir’de “khobz dar” adı verilen ev yapımı ekmekler ve “baguette” adı verilen Fransız usulü ekmekler bulunur.
34. Cibuti: Cibuti’de “lahoh” adı verilen ince hamur ekmekleri ve “injera” adı verilen fermente ekmekler sıkça yenir.
35. Çad: Çad’da “ksra” adı verilen mısır unundan yapılan ekmekler ve “kisra” adı verilen ince hamur ekmekleri tüketilir.
36. Çek Cumhuriyeti: Çek Cumhuriyeti’nde “houska” adı verilen tatlı ekmekler ve “rohlík” adı verilen simit benzeri ekmekler popülerdir.
37. Çin: Çin’de “mantou” adı verilen buharda pişirilen ekmekler ve “bing” adı verilen ince hamur ekmekleri sıkça tüketilir.
38. Danimarka: Danimarka’da “rugbrød” adı verilen tam buğday çavdar ekmeği ve “kanelsnegle” adı verilen tarçınlı ekmekler yaygındır.
39. Doğu Timor: Doğu Timor’da “pão” adı verilen beyaz ekmekler ve “batar daan” adı verilen mısır ekmeği tüketilir.
40. Dominik Cumhuriyeti: Dominik Cumhuriyeti’nde “pan de agua” adı verilen su ekmeği ve “mangú” adı verilen muz püresi ile yenilen ekmekler bulunur.
41. Ekvador: Ekvador’da “pan de yuca” adı verilen muz unundan yapılan ekmekler ve “empanadas” adı verilen etli ekmekler sıkça tüketilir.
42. Ekvator Ginesi: Ekvator Ginesi’nde “baguette” benzeri beyaz ekmekler ve “fufu” adı verilen mısır unu yemeği tüketilir.
43. El Salvador: El Salvador’da “pan francés” adı verilen beyaz ekmekler ve “pupusa” adı verilen mısır ekmeği ile yapılan ekmekler popülerdir.
44. Endonezya: Endonezya’da “roti bakar” adı verilen tatlı ekmekler ve “martabak” adı verilen kalın hamur ekmekleri sıkça tüketilir.
45. Eritre: Eritre’de “injera” adı verilen fermente ekmekler ve “kitcha” adı verilen ince hamur ekmekleri yaygındır.
46. Ermenistan: Ermenistan’da “lavash” adı verilen ince hamur ekmekleri ve “matnakash” adı verilen köy ekmeği sıkça tüketilir.
47. Estonya: Estonya’da “leib” adı verilen siyah ekmekler ve “karask” adı verilen mısır ekmeği popülerdir.
48. Esvatini: Esvatini’de “dombolo” adı verilen mısır unundan yapılan ekmekler ve “sishwala” adı verilen ince hamur ekmekleri tüketilir.
49. Etiyopya: Etiyopya’da “injera” adı verilen fermente ekmekler ve “dabo” adı verilen tatlı ekmekler yaygındır.
50. Fas: Fas’ta “khobz” adı verilen beyaz ekmekler ve “batbout” adı verilen ince hamur ekmekleri tüketilir.
51. Fiji: Fiji’de “roti” adı verilen ince hamur ekmekleri ve “cassava bread” adı verilen muz unundan yapılan ekmekler yaygındır.
52. Filipinler: Filipinler’de “pandesal” adı verilen sert kabuklu beyaz ekmekler ve “ensaymada” adı verilen tatlı ekmekler sıkça tüketilir.
53. Finlandiya: Finlandiya’da “ruisleipä” adı verilen tam buğday çavdar ekmeği ve “korvapuusti” adı verilen tarçınlı ekmekler popülerdir.
54. Fransa: Fransa, ünlü “baguette” ekmekleriyle ünlüdür ve “croissant” adı verilen tereyağlı ekmekler de çok popülerdir.
55. Gabon: Gabon’da “pain de manioc” adı verilen maniok unundan yapılan ekmekler ve “koko” adı verilen mısır ekmeği sıkça tüketilir.
56. Gambiya: Gambiya’da “benachin” adı verilen pirinç unundan yapılan ekmekler ve “tapalapa” adı verilen sert kabuklu beyaz ekmekler bulunur.
57. Gana: Gana’da “fufu” adı verilen mısır unu yemeği ve “kenkey” adı verilen fermente ekmekler tüketilir.
58. Gine: Gine’de “fouti” adı verilen buğday unundan yapılan ekmekler ve “attieke” adı verilen mısır ekmeği sıkça yenir.
59. Gine-Bissau: Gine-Bissau’da “bolo de caco” adı verilen mısır ekmeği ve “fula” adı verilen ince hamur ekmekleri tüketilir.
60. Grenada: Grenada’da “cassava bread” adı verilen muz unundan yapılan ekmekler ve “bake and shark” adı verilen deniz ürünleri ile yenilen ekmekler bulunur.
61. Guatemala: Guatemala’da “tortilla” adı verilen mısır ekmeği ve “pan dulce” adı verilen tatlı ekmekler sıkça tüketilir.
62. Güney Afrika: Güney Afrika’da “roosterkoek” adı verilen dışı çıtır içi yumuşak ekmekler ve “biltong” adı verilen etli ekmekler popülerdir.
63. Güney Kore: Güney Kore’de “bbang” adı verilen tatlı ekmekler ve “jumeokbap” adı verilen pirinç yumruğu ekmekleri tüketilir.
64. Gürcistan: Gürcistan’da “khachapuri” adı verilen peynirli ekmekler ve “puri” adı verilen beyaz ekmekler popülerdir.
65. Guyana: Guyana’da “bake” adı verilen mısır ekmeği ve “roti” adı verilen ince hamur ekmekleri sıkça tüketilir.
66. Haiti: Haiti’de “pain patate” adı verilen tatlı patates ekmekleri ve “pain maison” adı verilen beyaz ekmekler bulunur.
67. Hindistan: Hindistan’da “naan” adı verilen tandırda pişirilen ekmekler ve “paratha” adı verilen yağlı ekmekler çok yaygındır.
68. Hollanda: Hollanda’da “krentenbol” adı verilen kuru üzümlü ekmekler ve “stokbrood” adı verilen çubuk ekmekler tüketilir.
69. Honduras: Honduras’ta “pan catracho” adı verilen tatlı ekmekler ve “baleadas” adı verilen mısır ekmeği sıkça yenir.
70. Hırvatistan: Hırvatistan’da “pogaca” adı verilen sert kabuklu ekmekler ve “fritule” adı verilen tatlı ekmekler popülerdir.
71. Hindistan: Hindistan’da “naan” adı verilen tandırda pişirilen ekmekler ve “paratha” adı verilen yağlı ekmekler çok yaygındır.
72. Hollanda: Hollanda’da “krentenbol” adı verilen kuru üzümlü ekmekler ve “stokbrood” adı verilen çubuk ekmekler tüketilir.
73. Honduras: Honduras’ta “pan catracho” adı verilen tatlı ekmekler ve “baleadas” adı verilen mısır ekmeği sıkça yenir.
74. Hırvatistan: Hırvatistan’da “pogaca” adı verilen sert kabuklu ekmekler ve “fritule” adı verilen tatlı ekmekler popülerdir.
75. İngiltere: İngiltere’de “crumpet” adı verilen yumuşak ekmekler ve “scone” adı verilen kabartma tozlu ekmekler sıkça tüketilir.
76. İran: İran’da “sangak” adı verilen tandırda pişirilen ekmekler ve “barbari” adı verilen susamlı ekmekler çok yaygındır.
77. İrlanda: İrlanda’da “soda bread” adı verilen sodalı ekmekler ve “barmbrack” adı verilen meyveli ekmekler popülerdir.
78. İskoçya: İskoçya’da “oatcake” adı verilen yulaf ekmeği ve “tattie scone” adı verilen patates ekmeği sıkça tüketilir.
79. İspanya: İspanya’da “baguette” benzeri “bocadillo” ekmekleri ve “tortilla de patatas” adı verilen patatesli omlet ile yenilen ekmekler bulunur.
80. İsrail: İsrail mutfağında önemli bir yer tutan “Challah” adlı yumuşak örme ekmekleri oldukça popülerdir. Ayrıca “Pita ekmeği” de İsrail mutfağının vazgeçilmezlerindendir.
81. İsveç: İsveç’te “knäckebröd” adı verilen gevrek ekmekler ve “kanelbulle” adı verilen tarçınlı ekmekler popülerdir.
82. İsviçre: İsviçre’de “zopf” adı verilen örgülü ekmekler ve “rösti” adı verilen patatesli ekmekler sıkça tüketilir.
83. İtalya: İtalya, ünlü “ciabatta” ekmekleriyle ünlüdür ve “focaccia” adı verilen zeytinli ekmekler de çok sevilir.
84. İzlanda: İzlanda’da “rúgbrauð” adı verilen kara buğday ekmekleri ve “pönnukökur” adı verilen tatlı ekmekler bulunur.
85. Jamaika: Jamaika’da “hardo bread” adı verilen sert kabuklu beyaz ekmekler ve “bammy” adı verilen mısır ekmeği tüketilir.
86. Japonya: Japonya’da “anpan” adı verilen tatlı ekmekler ve “melonpan” adı verilen melonlu ekmekler sıkça tüketilir.
87. Kamboçya: Kamboçya’da “num pang” adı verilen sandviçler ve “kralan” adı verilen mısır ekmeği popülerdir.
88. Kamerun: Kamerun’da “pain” adı verilen mısır ekmeği ve “ndolé” adı verilen ekmekler sıkça yenir.
89. Kanada: Kanada’da “bannock” adı verilen mısır unu ekmekleri ve “butter tart” adı verilen tatlı ekmekler tüketilir.
90. Karadağ: Karadağ’da “lepinja” adı verilen pide ekmekleri ve “burek” adı verilen börek benzeri ekmekler popülerdir.
91. Katar: Katar’da “khubz” adı verilen pide ekmekleri ve “machboos” adı verilen pilavlı ekmekler sıkça yenir.
92. Kazakistan: Kazakistan’da “baursak” adı verilen hamur işi ekmekler ve “kazakh bread” adı verilen mısır ekmeği tüketilir.
93. Kenya: Kenya’da “ugali” adı verilen mısır unu ekmekleri ve “chapati” adı verilen ince hamur ekmekleri sıkça yenir.
94. Kırgızistan: Kırgızistan’da “lipioshka” adı verilen pide ekmekleri ve “boorsok” adı verilen hamur işi ekmekler bulunur.
95. Kıbrıs: Kıbrıs’ta “pitta” adı verilen ince hamur ekmekleri ve “halloumi bread” adı verilen peynirli ekmekler popülerdir.
96. Kolombiya: Kolombiya’da “pandebono” adı verilen peynirli ekmekler ve “arepa” adı verilen mısır ekmeği sıkça tüketilir.
97. Komorlar: Komorlar’da “mkate wa sinia” adı verilen mısır unu ekmekleri ve “ngalawa” adı verilen tatlı ekmekler bulunur.
98. Kosta Rika: Kosta Rika’da “gallo pinto” adı verilen pirinç yemeği ve “tico” adı verilen mısır ekmeği sıkça yenir.
99. Kuveyt: Kuveyt’te “gers ogaily” adı verilen tatlı ekmekler ve “goben” adı verilen pilavlı ekmekler tüketilir.
100. Kuzey Kore: Kuzey Kore’de “bbang” adı verilen tatlı ekmekler ve “pyongyang naengmyeon” adı verilen soğuk erişte ekmekleri sıkça tüketilir.
101. Küba: Küba’da “pan cubano” adı verilen beyaz ekmekler ve “tostones” adı verilen muz ekmeği sıkça yenir.
102. Laos: Laos’ta “khao niew” adı verilen klebu ekmekleri ve “mok pa” adı verilen balıklı ekmekler bulunur.
103. Lesotho: Lesotho’da “makoenya” adı verilen hamur işi ekmekler ve “motlako” adı verilen mısır ekmeği sıkça tüketilir.
104. Letonya: Letonya’da “raudzene maize” adı verilen karabuğday ekmekleri ve “kvass” adı verilen ekmek içeceği popülerdir.
105. Liberya: Liberya’da “cassava bread” adı verilen maniok unundan yapılan ekmekler ve “jollof rice” adı verilen pilavlı ekmekler bulunur.
106. Libya: Libya’da “khobz” adı verilen pide ekmekleri ve “bazeen” adı verilen mısır unu ekmekleri sıkça yenir.
107. Lüksemburg: Lüksemburg’da “kniddelen” adı verilen hamur işi ekmekler ve “räisleck” adı verilen reçelli ekmekler popülerdir.
108. Macaristan: Macaristan’da “kenyér” adı verilen beyaz ekmekler ve “pogácsa” adı verilen sert kabuklu ekmekler tüketilir.
109. Madagaskar: Madagaskar’da “mofo” adı verilen muz ekmeği ve “brovada” adı verilen turşulu ekmekler sıkça yenir.
110. Makedonya: Makedonya’da “lepinja” adı verilen pide ekmekleri ve “tavče gravče” adı verilen fasulyeli ekmekler bulunur.
111. Malavi: Malavi’da “nsima” adı verilen mısır unu ekmekleri ve “mandazi” adı verilen tatlı ekmekler sıkça tüketilir.
112. Maldivler: Maldivler’de “roshi” adı verilen ince hamur ekmekleri ve “masroshi” adı verilen peynirli ekmekler popülerdir.
113. Malezya: Malezya’da “roti canai” adı verilen hamur işi ekmekler ve “kuih” adı verilen tatlı ekmekler sıkça yenir.
114. Mali: Mali’de “tô” adı verilen mısır unu ekmekleri ve “foufou” adı verilen yoğurtlu ekmekler bulunur.
115. Malta: Malta’da “hobz” adı verilen beyaz ekmekler ve “pastizzi” adı verilen peynirli ekmekler tüketilir.
116. Marakeş: Marakeş’te “khobz” adı verilen pide ekmekleri ve “msemmen” adı verilen hamur işi ekmekler sıkça yenir.
117. Marshall Adaları: Marshall Adaları’nda “jowi” adı verilen mısır unu ekmekleri ve “kateip” adı verilen tatlı ekmekler bulunur.
118. Mauritius: Mauritius’ta “pain maison” adı verilen ev yapımı ekmekler ve “farata” adı verilen peynirli ekmekler popülerdir.
119. Meksika: Meksika’da “bolillo” adı verilen sert kabuklu ekmekler ve “concha” adı verilen şekerli ekmekler sıkça tüketilir.
120. Mikronezya: Mikronezya’da “tarotaro” adı verilen mısır unu ekmekleri ve “sakau” adı verilen tatlı ekmekler bulunur.
121. Moldova: Moldova’da “mămăligă” adı verilen mısır ekmeği ve “plăcintă” adı verilen börekler sıkça yenir.
122. Monako: Monako’da “fougasse” adı verilen hamur işi ekmekler ve “barbagiuans” adı verilen dolmalı ekmekler tüketilir.
123. Moğolistan: Moğolistan’da “tsagaan idee” adı verilen beyaz ekmekler ve “buuz” adı verilen etli ekmekler popülerdir.
124. Mozambik: Mozambik’te “pão” adı verilen beyaz ekmekler ve “xima” adı verilen mısır unu ekmekleri sıkça yenir.
125. Myanmar (Burma): Myanmar’da “nan bya” adı verilen pirinç ekmekleri ve “mohinga” adı verilen balıklı ekmekler bulunur.
126. Namibya: Namibya’da “kapana” adı verilen sert kabuklu ekmekler ve “potjiekos” adı verilen yahnili ekmekler tüketilir.
127. Nauru: Nauru’da “palau” adı verilen mısır unu ekmekleri ve “tofu” adı verilen tatlı ekmekler popülerdir.
128. Nepal: Nepal’de “roti” adı verilen ince hamur ekmekleri ve “sel roti” adı verilen tatlı ekmekler sıkça yenir.
129. Nijer: Nijer’de “boule” adı verilen pirinç ekmekleri ve “dambou” adı verilen hamur işi ekmekler bulunur.
130. Nijerya: Nijerya’da “agege bread” adı verilen sert kabuklu ekmekler ve “chinchinga” adı verilen etli ekmekler tüketilir.
131. Nikaragua: Nikaragua’da “pan de coco” adı verilen hindistancevizi ekmekleri ve “gallo pinto” adı verilen pilavlı ekmekler popülerdir.
132. Niue: Niue’da “taro” adı verilen mısır unu ekmekleri ve “futu” adı verilen tatlı ekmekler sıkça yenir.
133. Norveç: Norveç’te “brød” adı verilen çeşitli ekmekler ve “lefse” adı verilen ince ekmekler tüketilir.
134. Orta Afrika Cumhuriyeti: Orta Afrika Cumhuriyeti’nde “tô” adı verilen mısır unu ekmekleri ve “soso” adı verilen tatlı ekmekler bulunur.
135. Özbekistan: Özbekistan’da “non” adı verilen tandır ekmekleri ve “somsa” adı verilen börekler sıkça yenir.
136. Pakistan: Pakistan’da “naan” adı verilen tandır ekmekleri ve “paratha” adı verilen tereyağlı ekmekler popülerdir.
137. Palau: Palau’da “taba” adı verilen mısır unu ekmekleri ve “kukudr” adı verilen tatlı ekmekler tüketilir.
138. Panama: Panama’da “pan de yuca” adı verilen maniok unu ekmekleri ve “hojaldre” adı verilen hamur işi ekmekler bulunur.
139. Papua Yeni Gine: Papua Yeni Gine’de “saksak” adı verilen muz ekmeği ve “damper” adı verilen pişmiş ekmekler sıkça yenir.
140. Paraguay: Paraguay’da “chipa” adı verilen peynirli ekmekler ve “mbeyú” adı verilen mısır unu ekmekleri popülerdir.
141. Peru: Peru’da “pan francés” adı verilen beyaz ekmekler ve “anticuchos” adı verilen etli ekmekler tüketilir.
142. Polonya: Polonya’da “chleb” adı verilen çeşitli ekmekler ve “pączki” adı verilen tatlı ekmekler popülerdir.
143. Portekiz: Portekiz’de “pão” adı verilen beyaz ekmekler ve “pastéis de nata” adı verilen krema ekmekler sıkça yenir.
144. Romanya: Romanya’da “pâine” adı verilen çeşitli ekmekler ve “mămăligă” adı verilen mısır unu ekmekleri bulunur.
145. Ruanda: Ruanda’da “igitoke” adı verilen mısır unu ekmekleri ve “akabenz” adı verilen tatlı ekmekler sıkça yenir.
146. Rusya: Rusya’da “hleb” adı verilen çeşitli ekmekler ve “pirozhki” adı verilen börekler tüketilir.
147. Saint Kitts ve Nevis: Saint Kitts ve Nevis’te “johnnycake” adı verilen mısır unu ekmekleri ve “spice buns” adı verilen baharatlı ekmekler popülerdir.
148. Saint Lucia: Saint Lucia’da “bakes” adı verilen mısır unu ekmekleri ve “green fig and saltfish” adı verilen pilavlı ekmekler tüketilir.
149. Saint Vincent ve Grenadinler: Saint Vincent ve Grenadinler’de “cassava bread” adı verilen maniok unundan yapılan ekmekler ve “jack bread” adı verilen tatlı ekmekler bulunur.
150. Samoa: Samoa’da “palusami” adı verilen hindistancevizi ekmekleri ve “faiāi eke” adı verilen tatlı ekmekler sıkça yenir.
151. San Marino: San Marino’da “ciambella” adı verilen kurabiye ekmekler ve “piadina” adı verilen ince ekmekler popülerdir.
152. Sao Tome ve Principe: Sao Tome ve Principe’de “diabo” adı verilen mısır unu ekmekleri ve “djawe” adı verilen tatlı ekmekler tüketilir.
153. Senegal: Senegal’de “pain de singe” adı verilen muz ekmeği ve “thiakry” adı verilen tatlı ekmekler popülerdir.
154. Seyşeller: Seyşeller’de “kat-kat” adı verilen mısır unu ekmekleri ve “ladob” adı verilen tatlı ekmekler sıkça yenir.
155. Sierra Leone: Sierra Leone’de “fufu” adı verilen mısır unu ekmekleri ve “benne cake” adı verilen tatlı ekmekler bulunur.
156. Singapur: Singapur’da “roti prata” adı verilen hamur işi ekmekler ve “kaya toast” adı verilen kızarmış ekmekler tüketilir.
157. Slovakya: Slovakya’da “chlieb” adı verilen beyaz ekmekler ve “trdelník” adı verilen şekerli ekmekler popülerdir.
158. Slovenya: Slovenya’da “kruh” adı verilen çeşitli ekmekler ve “potica” adı verilen cevizli ekmekler sıkça yenir.
159. Solomon Adaları: Solomon Adaları’nda “sasa” adı verilen mısır unu ekmekleri ve “banana cake” adı verilen tatlı ekmekler tüketilir.
160. Somali: Somali’de “rooti” adı verilen ince hamur ekmekleri ve “xalwo” adı verilen tatlı ekmekler bulunur.
161. Sri Lanka: Sri Lanka’da “roti” adı verilen ince hamur ekmekleri ve “kiribath” adı verilen pirinç ekmekleri popülerdir.
162. Sudan: Sudan’da “kisra” adı verilen mısır unu ekmekleri ve “kajurma” adı verilen tatlı ekmekler sıkça yenir.
163. Surinam: Surinam’da “broodje pom” adı verilen mısır unu ekmekleri ve “bojo” adı verilen hindistancevizi ekmekler tüketilir.
164. Suriye: Suriye’de “khubz” adı verilen pide ekmekleri ve “qatayef” adı verilen tatlı ekmekler popülerdir.
165. Suudi Arabistan: Suudi Arabistan’da “khubz” adı verilen ince hamur ekmekleri ve “harees” adı verilen yulaf ekmekler sıkça yenir.
166. Svaziland: Svaziland’da “bobotie” adı verilen mısır unu ekmekleri ve “koe’sisters” adı verilen tatlı ekmekler bulunur.
167. Şili: Şili’de “hallulla” adı verilen beyaz ekmekler ve “milcaos” adı verilen mısır ekmeği popülerdir.
168. Şirin: Şirin’de “baking powder biscuits” adı verilen kabartma tozu ekmekleri ve “sweetgrass bread” adı verilen tatlı ekmekler tüketilir.
169. Tacikistan: Tacikistan’da “non” adı verilen tandır ekmekleri ve “kulcha” adı verilen tatlı ekmekler sıkça yenir.
170. Tanzanya: Tanzanya’da “ugali” adı verilen mısır unu ekmekleri ve “mandazi” adı verilen tatlı ekmekler popülerdir.
171. Tayland: Tayland’da “khanom” adı verilen hamur işi ekmekler ve “kaao niew mamuang” adı verilen tatlı ekmekler sıkça yenir.
172. Tayvan: Tayvan mutfağında “Gua Bao” adı verilen buharda pişirilmiş ekmekler, genellikle domuz eti veya dana eti ile doldurulur. Ayrıca “Mantou” adı verilen buharda pişirilmiş tatlı ekmekler de Tayvan mutfağının önemli bir parçasıdır.
173. Türkiye: Türkiye’de “Simit” adı verilen gevrek ve susamlı ekmekler oldukça popülerdir. Ayrıca “Pide” ve “Lavash” gibi ince ekmekler de Türk mutfağının vazgeçilmezlerindendir. Türk mutfağı, çeşitli ekmek çeşitleriyle zenginleşir.
174. Türkmenistan: Türkmenistan’da “Çörek” adı verilen, ince ve yuvarlak ekmekler sıkça tüketilir. Genellikle yemeklerin yanında veya çayın yanında tercih edilirler.
175. Uganda: Uganda’da en yaygın ekmek türü “Chapati”dir. Bu ince ekmekler, sıklıkla öğünlerin bir parçası olarak tüketilir ve çeşitli malzemelerle doldurularak servis edilir.
176. Ukrayna: Ukrayna’da “Borodinsky” ve “Pampushky” gibi çeşitli ekmek türleri bulunur. Borodinsky ekmek, koyu renkli ve baharatlı bir ekmeğe benzerken, Pampushky, genellikle sarımsaklı bir ekmek çeşididir ve yemeklerin yanında sıklıkla tercih edilir.
177. Umman: Umman’da “Khobz” adı verilen ince ve yuvarlak ekmekler çok yaygındır. Bu ekmekler, geleneksel Umman yemeklerinin bir parçası olarak sunulur ve sıklıkla et veya balıkla birlikte yenir.Uruguay: Uruguay’da “Pan de Campo” adı verilen rustik bir ekmek türü bulunur. Bu ekmekler genellikle etli sandviçlerde veya yemeklerin yanında servis edilir.
178. Ürdün: Ürdün mutfağında “Shrak” olarak bilinen ince lavaş benzeri ekmekler çok yaygındır. Bu ekmekler, çeşitli mezelerle birlikte tüketilir.
179. Vanuatu: Vanuatu’da geleneksel olarak “Laplap” adı verilen bir ekmek türü bulunur. Bu ekmekler, genellikle hindistancevizi sütü ve kök sebzelerle yapılır ve yerel yemeklerin bir parçası olarak tüketilir.
180. Vatikan Şehri: Vatikan Şehri’nin küçük boyutu ve özel statüsü nedeniyle geleneksel bir ekmeği yoktur. Ancak ziyaretçilere sunulan bazı özel ekmek türleri ve hostiler bulunmaktadır.
181. Venezuela: Venezuela’da “Arepas” adı verilen mısır unundan yapılan yuvarlak ekmekler çok popülerdir. Bu ekmekler, genellikle et, peynir veya fasulye gibi malzemelerle doldurularak servis edilir ve birçok farklı lezzet seçeneği sunarlar.
182. Vietnam: Vietnam mutfağında öne çıkan ekmek türü “Bánh mì”dir. Bu ekmekler, Fransız baget ekmeğinin etkisiyle yapılan ve genellikle tavuk, domuz eti veya deniz mahsulleri ile doldurulan lezzetli sandviçlerdir. Ayrıca “Bánh cuốn” adı verilen ince pirinç unundan yapılan ekmekler de sıklıkla tüketilir.
183. Yemen: Yemen mutfağında “Khobz” adı verilen ince, yuvarlak ekmekler yaygındır. Bu ekmekler, geleneksel yemeklerin yanında veya içine doldurularak tüketilir.
184. Yeni Zelanda: Yeni Zelanda’da “Damper” adı verilen bir çeşit ekmek yaygındır. Bu ekmek, genellikle açık havada pişirilir ve kampçılar arasında popülerdir. Ayrıca “Rewena” adı verilen mayalı bir Māori ekmeği de bulunur.
185. Yunanistan: Yunanistan’da “Horiatiko Psomi” veya “Village Bread” olarak bilinen geleneksel bir ekmek türü vardır. Bu ekmek, köylerde elde yapılır ve sıklıkla zeytinyağı ve otlarla lezzetlendirilir.
186. Zambiya: Zambiya’da “Nshima” adı verilen mısır unundan yapılan kalın bir ekmek türü bulunur. Bu ekmek, genellikle et veya sebze yemekleriyle birlikte tüketilir ve Zambiya’nın geleneksel yemeği olarak kabul edilir.
187. Zimbabve: Zimbabve’de “Sadza” adı verilen mısır unundan yapılan bir ekmek türü çok yaygındır. Bu ekmek, sıklıkla et veya sebzelerle servis edilir ve Zimbabve mutfağının temel bir parçasıdır.

Sonuç: Her bir ekmek, kendi kültürünün benzersiz bir parçasıdır ve dünya mutfaklarının zenginliğini ve çeşitliliğini temsil eder. Bu lezzetli ekmekler, farklı mutfakların özünü keşfetmemizi sağlar.