Bilgilendirme: Bu içerik yalnızca 18 yaşını doldurmuş kişilere yönelik, gastronomi ve kültür-tarih amaçlı bir bilgilendirmedir. Herhangi bir marka, ürün ya da tüketim önerilmemekte; reklam, tanıtım, promosyon veya satış amacı güdülmemektedir. Alkol bağımlılık yapabilir; aşırı tüketimi sağlığa zararlıdır.
Espresso Martini, votka, kahve likörü ve taze demlenmiş espressonun buluştuğu, üstündeki ipeksi köpüğüyle tanınan modern bir klasiktir. Kahvenin canlandırıcı karakteriyle zarif bir kokteyl deneyimi sunar; 1980’lerde Londra’da geliştirildiği kabul edilir.
Espresso Martini nedir, nereden gelir?
Modern kokteyl çağının simgelerindendir. İyi çalkalandığında taze espressonun yağları yüzeyde ince, kremamsı bir köpük oluşturur; bu köpük içeceğin imzasıdır.
Espresso Martini nasıl yapılır?
Malzemeler
- 5 cl votka
- 1,5 cl kahve likörü
- 3 cl taze demlenmiş espresso (sıcak)
- 1 cl şeker şurubu (isteğe bağlı)
- Buz · Süs: 3 kahve çekirdeği
Adım adım yapılışı
- Votka, kahve likörü, espresso ve şeker şurubunu buzla shaker’a ekle.
- Köpük oluşması için güçlü ve uzun çalkala.
- Soğutulmuş bir kokteyl kadehine süz.
- Üstüne 3 kahve çekirdeği bırakarak servis et.
Espresso Martini için püf noktaları nelerdir?
- Taze espresso: Köpük yalnızca taze espresso ile oluşur; soğumuş kahve köpük vermez.
- Sert çalkalama: Yoğun köpük için shaker’ı güçlü ve uzun salla.
Sıkça sorulan sorular
Köpük neden oluşmuyor?
Genellikle espresso taze değildir ya da çalkalama yetersizdir; taze espresso ve güçlü çalkalama köpüğü sağlar.
Şeker şurubu şart mı?
Kahve likörü zaten tatlı olduğu için şurup isteğe bağlıdır; daha kuru istersen ekleme.
Espresso Martini, kahvenin enerjisini zarif bir sunumla buluşturan modern bir klasiktir. Not: Alkollü bir içecektir; ölçülü tüketilmeli ve 18 yaşından küçüklere ikram edilmemelidir. Afiyet olsun!
