Görgü Kuralları

Görgü Kuralları

Steak yerken bıçak kullanımı

Steak yerken bıçak kullanımı, hem etin düzgün kesilmesi hem de yemek adabına uygun davranış için önemlidir. İşte steak yerken bıçak kullanımına dair bazı ipuçları: Doğru Bıçak Seçimi: Steak yerken, genellikle keskin ve dişli bir steak bıçağı kullanılır. Bu tür bıçaklar, eti kolayca ve düzgün bir şekilde kesmek için tasarlanmıştır. Bıçağı Doğru Tutma: Bıçağı sağ elinize

Devamını Oku »
Görgü Kuralları

Sushi yemenin usulleri

Sushi Kültürü ve Yemek Adabı Sushi, Japon mutfağının dünya çapında tanınan ve sevilen bir lezzetidir. Günümüzde gelişmiş ülkelerde hemen hemen her şehirde sushi restoranı bulmak mümkün. Ancak sushi yemek, sadece lezzetli bir yemek değil, aynı zamanda Japon kültürünün bir parçasını deneyimlemek anlamına gelir. Sushi restoranlarının çeşitli tarzları ve dekorasyonları olsa da, bazı temel sushi yeme

Devamını Oku »
Görgü Kuralları

Pratik Yemek Sunumu İpuçları

Pratik Yemek Sunumu İpuçları – Mutfak Rehberi Yemek sunumu, yemeğinizi sadece lezzetli değil, aynı zamanda görsel olarak çekici hale getirmenin önemli bir yolu. Bu yazımızda, yemek sunumu ile ilgili bazı pratik ipuçlarına göz atacağız. Tereyağın Ekmek Üzerine Sürülmesi Taze veya kızarmış ekmek dilimlerine, hatta bisküvilere bile tereyağ sürebilirsiniz. Ancak unutmayın ki küçük dilimlere küçük tereyağ

Devamını Oku »
Görgü Kuralları

Sofra adabı / Kemikli etler nasıl yenir ?

Lezzetli Yemeklerin Yenilişi Üzerine Pratik İpuçları Yemeklerin sunumu, özellikle davetlerde ve özel yemeklerde önemli bir rol oynar. İşte bazı yemeklerin nasıl yenilmesi gerektiğine dair pratik ipuçları: Tavuk: Yarım tavukla başlayalım. Bacak ve kanatları, çatal ve bıçak kullanarak ayırın. Parçaları kesmeden önce çatalınızla biraz sıkıştırarak daha kolay kesilebilir hale getirin. Her seferinde sadece iki veya üç

Devamını Oku »
Görgü Kuralları

Yer sofrasından masaya: Osmanlı’da alafranga sofra düzeni

Osmanlı Yemek Kültürünün Değişen Yüzü: Alaturka’dan Alafranga Sofra Düzenine Osmanlı İmparatorluğu’nun yemek kültürü, geleneksel Osmanlı sofrasından modern döneme ilginç bir evrim geçirmiştir. Bu değişim özellikle sofra adabı konusunda dikkate değerdir. Akademisyen Özge Samancı, “Yer Sofrasından Masaya: Osmanlı Kültüründe Alafranga Sofra Düzeni” makalesinde bu ilginç gelişmeyi tarihsel belgeleriyle anlatmaktadır. Geleneksel Osmanlı sofrası, yabancı seyyahların anlatımlarında sıkça

Devamını Oku »
Görgü Kuralları

Sofra adabı / Eller nasıl kullanılır ?

Sofra Adabı ve Elle Yemek Yeme Geleneği Ekmek, sofra adabı ve ellerin nasıl kullanılmasıyla ilgili gelenekler, yemek kültürümüzün önemli bir parçasını oluşturuyor. Sofra etiketi, davranış ve geleneklerimiz, yemek yeme deneyimimizi şekillendiriyor ve paylaşılan yemeklerin keyfini artırıyor. Bu yazıda, sofra adabı ve el kullanımıyla ilgili bazı önemli noktalara odaklanarak, geleneksel ve modern uygulamaları inceleyeceğiz. Ekmek Yeme

Devamını Oku »
Görgü Kuralları

Rakı sofrası

Rakı Sofrası ve Adabı: Keyifli Bir Gelenek Rakı, Türkiye’nin geleneksel içki kültürünün önemli bir parçasıdır. Bu muhteşem içkinin tadını çıkarmak için özel bir ritüel olan rakı sofrası, yemeklerin ve içkilerin bir araya geldiği bir sosyal etkinliktir. Bu yazıda, rakı sofrasının nasıl kurulduğu, adabı ve bu özel deneyimin keyfini nasıl çıkarabileceğiniz hakkında bilgilendirici bir rehber sunacağız.

Devamını Oku »
Görgü Kuralları

Sofra Adabı: Gerçek Bir Adap Meselesi

Sofra Adabı ve Görgü Kuralları: Yemekler Nasıl Yenir? Yemek masasında görgü kuralları ve sofra adabı, birçok kültürde önemli bir rol oynar. Bu kurallar, yemeklerin nasıl yenmesi gerektiği, hangi araçların kullanılacağı ve yeme sırasında dikkat edilmesi gereken davranışları içerir. İşte sofra adabı ve görgü kuralları hakkında bazı önemli bilgiler: Enginar: Enginar genellikle limon sosu, mayonez veya

Devamını Oku »
Görgü Kuralları

Ülke ülke sofra düzeni ve adabı

Tatile çıkacağınız ülkenin yemek yeme adabını da bilmelisiniz. Mesela çatalla yemek yiyemeyeceğiniz ülkeler var. Yemeği adabına göre yiyen birisisinizdir kesinlikle. Ne de olsa dirseklerinizi masada tutmayacak ve “Lütfen tuzu uzatır mısınız” diyecek kadar kibarsınızdır. Ama yurtdışına gittiğinizde işler biraz karmaşık bir hal alabilir. Mesela yemek çubuklarınızı yanlış yere bırakırsanız, Japon birine, büyükannesinin cenazesini hatırlatabilirsiniz. Bunlara

Devamını Oku »
Görgü Kuralları

Sofra adabı / İçecekler nasıl içilir?

Samimi ortamlarda kahve, çay ya da diğer sıcak içecekler kulplu bardaklardan içilir. Çay kaşığınızı koymak için bardağınızın altında tabak verilir. Eğer kağıt peçete varsa kaşığınızı ters olarak bu peçete üzerine ya da yağ ya da yemek tabağınızın kenarına koyabilirsiniz. Kaşığı bardağın içinde bırakarak içmeyin; kaşık gözünüze batabilir. Çay poşetlerinin fazla suyunu kaşık yarımıyla bardağın kenarına

Devamını Oku »