Peynir tutkunları arasında özel bir yere sahip olan Brie, Fransa’nın en ikonik peynirlerinden biridir. Kremalı dokusu, hafif tatlı aroması ve zarif küf kabuğuyla Brie, gurmelerin ve sıradan peynir severlerin kalbini fethetmeyi başarmıştır. Brie’nin Tarihi: Brie’nin kökeni 8. yüzyıla kadar uzanmaktadır. İlk olarak Paris’in doğusunda bulunan Brie bölgesinde üretilen Brie, krallar ve soylular arasında oldukça popüler
Peynir, sütten üretilen ve binlerce yıllık bir geçmişe sahip lezzetli ve besleyici bir gıdadır. Dünyanın her yerinde farklı sütlerden, farklı yöntemlerle ve farklı sürelerde üretilen peynirlerin binlerce çeşidi bulunmaktadır. Peki, dünyada kaç çeşit peynir var? Bu sorunun kesin bir cevabı yoktur, çünkü peynir çeşitleri sürekli olarak yeni üretilenlerle artmaktadır. Bazı kaynaklar 2.000’den fazla peynir çeşidi
Şans kurabiyesi, içinde sürpriz bir mesaj bulunan eşsiz ve keyifli bir tatlıdır. Genellikle Çin mutfağına ait gibi görünse de, bu tatlı aslında Amerika’da popüler hale gelmiştir. Peki, şans kurabiyesi nasıl yapılır, tarihçesi nedir, sık sorulan sorular ve püf noktaları nelerdir? İşte bu lezzetli tatlı hakkında her şey. Malzemeler: 2 adet yumurta akı 1/2 su bardağı
Palamut balığı, sofralarımıza renk katan, lezzetli eti ve yüksek besin değeri ile popüler bir deniz ürünüdür. Bu yazıda palamut balığının besin değerini, kalori miktarını, faydalarını, mevsimini, fiyatını, saklama koşullarını, farklı pişirme yöntemlerini ve püf noktalarını, alırken dikkat edilmesi gerekenleri ve ilginç bilgilerini sizlerle paylaşacağız. Besin Değeri ve Sağlığa Faydaları: Palamut balığı, protein, omega-3 yağ asitleri,
Samovar çayı, Rusya’nın ruhunu yansıtan, misafirperverlik ve sıcaklığın simgesi bir gelenektir. Sadece bir çaydan çok daha fazlası olan samovar çayı, ailenin ve dostların bir araya gelerek sohbet ettiği, keyifli anlar paylaştığı bir ritüeldir. Samovar, Rus kültüründe özel bir yere sahiptir. Bu zarif ve işlevsel ısıtıcılar, genellikle pirinç, bakır veya gümüş gibi değerli metallerden yapılır ve
Medovik pastası, Rus mutfağının en sevilen ve doyurucu lezzetlerinden biridir. Ballı kek katmanları ve krema dolgusuyla yapılan bu lezzetli pasta, hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetlidir. Bu yazıda, Medovik pastayı evde nasıl kolayca yapabileceğinize dair adım adım bir tarif ve bazı ipuçları vereceğim. Medovik Pasta Tarifi Malzemeler: Kek için: 2 su bardağı un 1
Kasha, Rus mutfağının en sevilen ve doyurucu lezzetlerinden biridir. Karabuğdaydan yapılan bu lezzetli ve besleyici garnitür, ana yemeklerin yanında veya tek başına bir öğün olarak tüketilebilir. Kasha Tarifi: Malzemeler: 1 su bardağı karabuğday 2 su bardağı su 1/2 yemek kaşığı tereyağı 1/2 soğan, ince doğranmış 1/4 çay kaşığı tuz 1/8 çay kaşığı karabiber Hazırlanışı: Karabuğdayı
Blintz, ince kreplerin peynir, meyve veya reçel gibi çeşitli lezzetli malzemelerle doldurularak sarılmasıyla yapılan bir tatlıdır. Hem kahvaltıda hem de tatlı olarak servis edilebilen blintz, tüm dünyada popüler bir lezzettir. Blintz tarifi, pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için idealdir. Blintz, kökeni Doğu Avrupa’ya dayanan ve günümüzde tüm dünyada sevilen bir tatlıdır. İnce kreplerin çeşitli
Dosa, Hindistan’ın güneyinden doğan ve tüm dünyada popüler hale gelen lezzetli bir kahvaltı ve atıştırmalık yemeğidir. Fermente edilmiş pirinç ve mercimek hamurundan yapılan bu ince krepler, çeşitli soslar ve chutneys ile servis edilir. Dosa tarifi, pratik ve lezzetli bir öğün arayanlar için idealdir. Dosa, Hindistan’ın güneyinde ve Sri Lanka’da yüzyıllardır tüketilen geleneksel bir yemektir. Pirinç
Japon mutfağının gizli hazinelerinden biri olan okonomiyaki, hem lezzeti hem de özgün yapımıyla dikkat çekiyor. Bu yazıda, okonomiyaki’nin ne olduğunu, nasıl yapıldığını ve lezzetini nasıl deneyebileceğinizi keşfedeceksiniz. Okonomiyaki Nedir? Okonomiyaki, Japonca’da “isteğinize göre yap” anlamına gelir ve bu yemeğin adı, içine istediğiniz malzemeleri ekleyebilmenizden gelir. Temelde bir tür pankek veya krep olarak düşünülebilir, ancak Japon
