Orta ve Kuzey Amerika Mutfakları Rehberi: Kosta Rika’dan Kanada’ya Klasik Yemekler, Gelenekler ve İçecekler
Kosta Rika, Guatemala, Jamaika, Haiti, Louisiana (Cajun ve Creole), Çin-Amerikan mutfağı, Alaska ve Kanada: temel malzemeler, pişirme yöntemleri, klasik yemekler, bayram sofraları ve içecekler.








