Cezerye, Türk mutfağının en gözde tatlılarından biridir. Havuç, ceviz ve tarçın gibi basit malzemelerle hazırlanan bu lezzetli tatlı, sofraların vazgeçilmezi haline gelmiştir. Cezerye sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda birçok sağlık faydası da barındırır. Bu yazıda cezeryenin tarihi, yapımı, faydaları, lezzetli tarifler ve cezerye ile ilgili ilginç bilgiler gibi birçok konuyu inceleyeceğiz. Cezeryenin Tarihi: Cezeryenin
Badem ezmesi, Türkiye mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Hazır olarak aldığımız bu lezzetli atıştırmalığı evde hazırlamak da oldukça kolaydır. Hem daha sağlıklı hem de daha ekonomik olan ev yapımı badem ezmesi, hazır aldığınızdan çok daha lezzetli olacaktır. Malzemeler: 600 gr. taze badem 500 gr. pudra şekeri (4 su bardağı) 125 ml. su Hazırlanışı: Taze bademleri
Kalburabastı: Geleneksel Lezzetin Tatlı Yolculuğu Türk mutfağı, tatlılar konusunda gerçekten zengin ve çeşitli bir geçmişe sahiptir. Bu yazıda, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan “Kalburabastı”yı keşfedeceğiz. Kalburabastı, özellikle bayramlarda, özel günlerde veya misafir ağırlarken sıklıkla yapılan bir tatlıdır. İşte bu lezzetli tatlıyı evinizde hazırlamanız için basit bir tarif ve püf noktaları: Malzemeler: 250 gram
Lezzet ve Görsel Şölen Sunan Kapsamlı Bir Eser: Ebru Omurcalı, “Tatlının Kitabı” adlı eserinde, tatlı severleri büyüleyecek bir ziyafete hazırlıyor. Bu kitapta, sadece klasik tatlı tariflerinin ötesinde, her damak tadına hitap edecek yüzlerce lezzet yer alıyor. Zengin Tarif Yelpazesi: Kitapta, geleneksel Türk tatlılarından dünya mutfaklarının en özel tatlılarına kadar geniş bir yelpazede tarifler bulabilirsiniz. Aşureden
Türk mutfağı, zengin ve köklü geçmişi ile dünya mutfakları arasında özel bir yere sahiptir. Ancak son yıllarda, bazı uygulamalar bu eşsiz lezzet geleneğini bozmaya başlamıştır. Sabah yazarı Emre Aköz’ün de bahsettiği “Karadeniz’de Laz böreğine hindistan cevizi koyma” gibi örnekler, Türk mutfağının geleceği için endişe verici gelişmeler olarak değerlendiriliyor. Bu yazıda, Türk mutfağı üzerine uzman görüşlerini
Türk mutfağının şerbetli tatlıları arasında özel bir yere sahip olan Dilber Dudağı, cevizli dolgusu ve şerbetli lezzetiyle damakları şenlendirir. İster özel günlerde ister misafirlerinizi ağırlarken tercih edin, bu tatlı her zaman beğeni toplayacaktır. Hazırlaması da oldukça kolay olan Dilber Dudağı tatlısı, evinizde kolayca yapabileceğiniz bir lezzet şölenidir. Dilber Dudağı Tatlısı’nı diğer tatlılardan ayıran nedir? Lezzet:
