Soğuk kış günlerinde içimizi ısıtacak, geleneksel Türk mutfağının en sevilen tatlılarını keşfetmeye ne dersiniz? İşte, şerbetli ve hamurlu tatlıların en güzel örnekleriyle, damak zevkinize hitap edecek bir tatlı yolculuğu! 1. Kadayıf Dolması Malzemeler: 250 gr. tel kadayıf 150 gr. ceviz içi 1 yemek kaşığı limon suyu 3 su bardağı şeker 2 buçuk su bardağı su
Osmanlı Saray Yemekleri ve Mutfak Kültürü Yarışması’nda ikinci olan ve aynı zamanda “En İyi Tatlı” ve “En İyi Menü Tasarımı” ödüllerini de kazanan The Marmara İstanbul Taksim’in sizler için hazırladığı ödüllü Ayva Tatlısı tarifi ile tanışın. Bu enfes tatlıda yumuşak ayva dilimleri basit bir şurupta pişirilip, leziz ayva ezmesi, ferahlatıcı ayva jölesi, nefis fıstıklı şeker
Muharrem ayının hilali gökyüzünü süslerken, sevgili tatlımız Aşure’nin kokusu tüm ortamı sarar. Gelenek ve sembolizmle harmanlanan bu nefis tatlı, Türk Mutfağı’nın vazgeçilmezleri arasında yer almakta olup Gaziantep’in zengin sofralarında özel bir yere sahiptir. Bu tarifle sizleri Gaziantep usulü Aşure’nin tadına doyulmaz aroma ve dokularını keşfedebileceğiniz bir gurme yolculuğa çıkaralım. Malzemeler: 1 su bardağı Aşurelik buğday
Deniz Mahsullerinin Zarif Buluşması: Buğulama Midye Tarifi Midye, deniz mahsulleri sevenlerin vazgeçilmezlerinden biri. Genellikle midye tava veya midye dolması olarak tüketilir, ancak buğulama tarifiyle midyeleri farklı bir lezzete dönüştürebilirsiniz. İşte, bu nefis tarifin yapılışı ve püf noktaları: Malzemeler: 50 adet midye 1 bardak beyaz şarap 2 bardak su 2 adet arpacık soğan 1 adet havuç
Evde, kolay ve pratik bir tarifle katmer yapmak ister misiniz? İşte gazeteci ve yemek uzmanı Aylin Öney Tan’dan bir tarif… Malzemeler 2 yufka Sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı 4 yemek kaşığı şeker 4 yemek kaşığı çekilmiş Antep fıstığı 200 gr kaymak (1 ölçek irmik: 10 ölçek süt muhallebi gibi pişirilerek hazırlanmış) Yapılışı Yufkanın birini tezgâha
Çilekli irmik muhallebi, klasik muhallebi tarifini lezzetli bir meyveyle buluşturan, her yaştan tatlı severin keyifle tüketebileceği bir tariftir. Bu yazıda, bu nefis tatlıyı evinizde kolayca hazırlayabilmeniz için gereken malzemeleri ve adım adım yapılışını sizlerle paylaşacağız. Malzemeler: 1 su bardağı toz şeker 6 su bardağı süt 6 yemek kaşığı irmik 1 yemek kaşığı tereyağı 3 adet
Mutfaklarımızın en sevilen tatlılarından biri olan irmik tatlısının, sütlü versiyonunu denemeye ne dersiniz? Hem hafif hem de lezzetli olan bu tatlıyı hazırlamak oldukça kolay. Aşağıda, bu nefis tatlıyı adım adım nasıl hazırlayacağınıza dair tarif yer alıyor. Malzemeler: 1 kg süt 1 su bardağı irmik 7 çorba kaşığı toz şeker 1 paket vanilya 1 çorba kaşığı
Lokum, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Yumuşak kıvamı, aroması ve farklı lezzet seçenekleri ile her damak tadına hitap eder. Hazır lokumlar marketlerde kolayca bulunsa da, evde yapmak keyifli ve pratik bir deneyim olabilir. Bu tarifte, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz geleneksel lokum tarifi paylaşıyorum. Bu tarif ile sevdiklerinizi lezzetli bir sürprizle şaşırtabilir, özel günlerinize tatlı bir
Karadeniz mutfağının özgün tatlarından biri olan Laz böreği veya yerel adıyla “Paponi,” muhallebi ve şerbetin mükemmel uyumunu sunan bir tatlıdır. İnce yufka tabakaları arasında muhallebi ve şerbetin lezzetli buluşmasıyla hazırlanan bu tatlıyı evinizde denemeye ne dersiniz? İşte Laz böreği tarifi: Tarif: Malzemeler: Yufkası için: 1 yumurta 2 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvıyağ Yarım
Merhaba sevgili okurlar! Bugün sizlere ferahlatıcı bir tatlı tarifiyle geliyoruz: Yoğurtlu Muhallebi. Özellikle sıcak yaz günlerinde tercih edebileceğiniz bu hafif tatlı, yoğurt ve muhallebinin harika bir birleşimiyle enfes bir lezzet sunuyor. İşte tarifimiz: Malzemeler: 1 litre süt 275 gram şeker 100 gram nişasta 500 gram süzme yoğurt Hazırlık: İlk adım olarak sütü ve şekeri bir
Soğuk kış günlerinde içimizi ısıtacak, geleneksel Türk mutfağının en sevilen tatlılarını keşfetmeye ne dersiniz? İşte, şerbetli ve hamurlu tatlıların en güzel örnekleriyle, damak zevkinize hitap edecek bir tatlı yolculuğu! 1. Kadayıf Dolması Malzemeler: 250 gr. tel kadayıf 150 gr. ceviz içi 1 yemek kaşığı limon suyu 3 su bardağı şeker 2 buçuk su bardağı su
Osmanlı Saray Yemekleri ve Mutfak Kültürü Yarışması’nda ikinci olan ve aynı zamanda “En İyi Tatlı” ve “En İyi Menü Tasarımı” ödüllerini de kazanan The Marmara İstanbul Taksim’in sizler için hazırladığı ödüllü Ayva Tatlısı tarifi ile tanışın. Bu enfes tatlıda yumuşak ayva dilimleri basit bir şurupta pişirilip, leziz ayva ezmesi, ferahlatıcı ayva jölesi, nefis fıstıklı şeker
Muharrem ayının hilali gökyüzünü süslerken, sevgili tatlımız Aşure’nin kokusu tüm ortamı sarar. Gelenek ve sembolizmle harmanlanan bu nefis tatlı, Türk Mutfağı’nın vazgeçilmezleri arasında yer almakta olup Gaziantep’in zengin sofralarında özel bir yere sahiptir. Bu tarifle sizleri Gaziantep usulü Aşure’nin tadına doyulmaz aroma ve dokularını keşfedebileceğiniz bir gurme yolculuğa çıkaralım. Malzemeler: 1 su bardağı Aşurelik buğday
Deniz Mahsullerinin Zarif Buluşması: Buğulama Midye Tarifi Midye, deniz mahsulleri sevenlerin vazgeçilmezlerinden biri. Genellikle midye tava veya midye dolması olarak tüketilir, ancak buğulama tarifiyle midyeleri farklı bir lezzete dönüştürebilirsiniz. İşte, bu nefis tarifin yapılışı ve püf noktaları: Malzemeler: 50 adet midye 1 bardak beyaz şarap 2 bardak su 2 adet arpacık soğan 1 adet havuç
Evde, kolay ve pratik bir tarifle katmer yapmak ister misiniz? İşte gazeteci ve yemek uzmanı Aylin Öney Tan’dan bir tarif… Malzemeler 2 yufka Sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı 4 yemek kaşığı şeker 4 yemek kaşığı çekilmiş Antep fıstığı 200 gr kaymak (1 ölçek irmik: 10 ölçek süt muhallebi gibi pişirilerek hazırlanmış) Yapılışı Yufkanın birini tezgâha
Çilekli irmik muhallebi, klasik muhallebi tarifini lezzetli bir meyveyle buluşturan, her yaştan tatlı severin keyifle tüketebileceği bir tariftir. Bu yazıda, bu nefis tatlıyı evinizde kolayca hazırlayabilmeniz için gereken malzemeleri ve adım adım yapılışını sizlerle paylaşacağız. Malzemeler: 1 su bardağı toz şeker 6 su bardağı süt 6 yemek kaşığı irmik 1 yemek kaşığı tereyağı 3 adet
Mutfaklarımızın en sevilen tatlılarından biri olan irmik tatlısının, sütlü versiyonunu denemeye ne dersiniz? Hem hafif hem de lezzetli olan bu tatlıyı hazırlamak oldukça kolay. Aşağıda, bu nefis tatlıyı adım adım nasıl hazırlayacağınıza dair tarif yer alıyor. Malzemeler: 1 kg süt 1 su bardağı irmik 7 çorba kaşığı toz şeker 1 paket vanilya 1 çorba kaşığı
Lokum, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Yumuşak kıvamı, aroması ve farklı lezzet seçenekleri ile her damak tadına hitap eder. Hazır lokumlar marketlerde kolayca bulunsa da, evde yapmak keyifli ve pratik bir deneyim olabilir. Bu tarifte, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz geleneksel lokum tarifi paylaşıyorum. Bu tarif ile sevdiklerinizi lezzetli bir sürprizle şaşırtabilir, özel günlerinize tatlı bir
Karadeniz mutfağının özgün tatlarından biri olan Laz böreği veya yerel adıyla “Paponi,” muhallebi ve şerbetin mükemmel uyumunu sunan bir tatlıdır. İnce yufka tabakaları arasında muhallebi ve şerbetin lezzetli buluşmasıyla hazırlanan bu tatlıyı evinizde denemeye ne dersiniz? İşte Laz böreği tarifi: Tarif: Malzemeler: Yufkası için: 1 yumurta 2 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvıyağ Yarım
Merhaba sevgili okurlar! Bugün sizlere ferahlatıcı bir tatlı tarifiyle geliyoruz: Yoğurtlu Muhallebi. Özellikle sıcak yaz günlerinde tercih edebileceğiniz bu hafif tatlı, yoğurt ve muhallebinin harika bir birleşimiyle enfes bir lezzet sunuyor. İşte tarifimiz: Malzemeler: 1 litre süt 275 gram şeker 100 gram nişasta 500 gram süzme yoğurt Hazırlık: İlk adım olarak sütü ve şekeri bir
