Güney Amerika Mutfağı

Dünya Mutfakları

Orta ve Kuzey Amerika Mutfaklarına Özgü Yiyecekler ve Özellikleri

Orta ve Kuzey Amerika Mutfağı: Bir Lezzet Yolculuğu Mutfak, bir ülkenin veya bölgenin kültürel zenginliğini yansıtan önemli bir unsurdur. Orta ve Kuzey Amerika, coğrafi çeşitliliği ve kültürel geçmişi ile tanınır. Bu geniş coğrafya, farklı iklimler ve doğal kaynaklarla donatılmıştır. Bu nedenle, yiyeceklerin hazırlanması ve sunulması da oldukça çeşitlidir. Her bir bölge, kendine özgü lezzetler ve

Devamını Oku »

Arepa nedir?

Arepa: Venezuela’nın Geleneksel Lezzeti Arepa, Venezuela mutfağının en sevilen geleneksel lezzetlerinden biridir. Bu özel ekmek, mısır unu ve lor peyniri gibi malzemelerle hazırlanır ve hem sabah kahvaltısında hem de öğle yemeklerinde tercih edilir. Arepa’nın lezzeti ve yapımı oldukça ilgi çekicidir. İşte bu geleneksel lezzetin tarifi ve özellikleri: Arepa Tarifi Malzemeler: 2 su bardağı mısır unu

Devamını Oku »

Coxinha (Brezilya usulü içli köfte)

Brezilya Coxinha: Anadolu’dan Binlerce Kilometre Uzakta Bir İçli Köfte Türk mutfağının geleneksel lezzeti olan içli köfteyi hepimiz biliriz. Ancak şaşırtıcı bir şekilde, binlerce kilometre uzakta, Brezilya’da da benzer bir lezzet bulunuyor: Coxinha! İşte bu farklı lezzetin tarifi ve hikayesi: Malzemeler: İç Harcı İçin: 2 adet tavuk göğsü 1 zar şeklinde doğranmış domates 1 adet rendelenmiş

Devamını Oku »
Dünya Mutfakları

Arjantin Mutfağı: Etin ve Lezzetin Dansı

Arjantin mutfağı, etin ve lezzetin büyülü dünyasını keşfetmek isteyenler için bir cennettir. Bu eşsiz mutfak, tarihi ve kültürel zenginliği ile dikkat çekerken, etin vazgeçilmez rolü Arjantin mutfağını benzersiz kılar. Bu makalede, Arjantin mutfağını daha detaylı başlıklarla inceleyeceğiz ve bu lezzetli yolculuğa çıkacağız. Arjantin Mutfağının Kökenleri Arjantin mutfağının temelinde, Arjantin’in zengin et üretimi tarihi yatar. Arjantin,

Devamını Oku »

Yazlık Biber Bar mevsimi Bebek’te açıldı

Nişantaşı’nın en sevilen mekanlarından Biber Bar, yazlık mekanını yine Emre Ergani imzasıyla Bebek’te açtı. Bebek koyunda Poseidon‘un üst katında yer alan yazlık Biber, muhteşem manzarasıyla baş döndürüyor. Biber Bar Bebek, özellikle iş çıkışı, profesyonel yaşamın yoğun temposundan yorulan İstanbullulara yeni bir alternatif sunuyor. Nişantaşı’ndaki Biber müdavimlerine hizmet vermeye devam ederken Biber Bebek yeni yerler keşfederken

Devamını Oku »

La Paz

2012 yılı içinde Beyoğlu Tünel’de açılan La Paz, Güney Amerika mutfağı ağırlıklı menüsü, ilginç ve avangard dekorasyonu ile farklı olduğunu hissetiren bir mekan. Beyoğlu Ensiz Sokak’ın İETT çıkışındaki mekanında hizmet sunan La Paz, Arjantin’li şef Gustave Deniz‘in hazırladığı özel menüsüyle dikkat çekiyor. Adını Bolivya’nın And dağlarında yükselen başkenti olan La Paz‘dan alan mekan, Latin Amerikan

Devamını Oku »

Tünelde keyifli bir mekan: La Paz

Değişik lezzetler tatma macerasına kendilerini adamışlar için şehrin yeni bir restoranı daha var: La Paz. Tünel’de açılan La Paz, Latin Amerika mutfağının mütevazı yemeklerini Che’nin ünlü motosiklet yolculuğu panoramasında bir serüvene dönüştürüyor. Bolivya’nın başkenti, aynı zamanda barış anlamına gelen ‘La Paz’, mekânın sahipleri Alp ve Erdem kardeşlerin Latin Amerika kültürüne olan ilgilerinin, bu kültürü paylaşma

Devamını Oku »
Restoranlar

Evita Arjantin Restaurant

Arjantin et kültürünü yansıtan mutfağından seçkin örnekler sunan Evita Arjantin Restaurant Taksim Cartoon Hotel’de hizmet veriyor. Arjantin yemek kültüründe etin vazgeçilmez bir yeri var. Özellikle ızgarada pişirilen et manasına gelen ‘parilla’ya her yerde rastlamak mümkün. Evita Restaurant‘da etler özel dry aged yöntemiyle, doğal hallerinde kömürlü ızgarada pişirilerek özel sosları ile ahşap tabaklarda servis ediliyor. Cam

Devamını Oku »

Kategoriler

  • Kategori yok

Popüler Yazılar