Yeni tarifler ve mutfak rehberleri Gurme Rehberi'nde

Güvenilir teknikler, ölçülü tarifler ve lezzetli fikirler

Cevizli Tarifler

Tufahije Tarifi – Balkanların Unutulmaz Tatlısı
Tarifler

Tufahije Tarifi – Balkanların Unutulmaz Tatlısı

Tufahije, Balkan mutfağının en zarif tatlılarından biridir. Cevizle doldurulmuş elmaların şekerli şurupta kaynatılmasıyla hazırlanan bu tatlı, hafifliği ve estetik sunumuyla öne çıkar. Özellikle Bosna-Hersek, Sırbistan ve Makedonya’da yaygın olan Tufahije, Osmanlı döneminden miras kalan bir gelenektir. Bugün hâlâ bayramlarda, düğünlerde ve özel günlerde sofralarda yer bulur. Tufahije’nin Tarihi ve Kökeni Tufahije’nin adı Arapça “tuffah” (elma)

Devamını Oku »
Somlói Galuska: Macar Mutfağının Efsanevi Tatlısı
Tatlı Tarifleri

Somlói Galuska: Macar Mutfağının Efsanevi Tatlısı

Somlói Galuska, sünger kek katmanları, vanilyalı krema, çikolata sosu ve cevizle birleşerek hem göze hem damağa hitap eden bir tatlı şölenidir. Macaristan’ın dünya çapında tanınan bu tatlısı, özellikle katmanlı yapısıyla Fransız pastacılığına benzer incelikler taşır. Orijinal tarifiyle hazırlanan bu tatlı, özel günlerin yıldızı olmaya aday! Tarihi ve Kökeni Somlói Galuska, ilk olarak 1958 Brüksel Dünya

Devamını Oku »
Kadayıf Dolması: Erzurum Mutfağının Geleneksel Tatlısı
Tarifler

Kadayıf Dolması: Erzurum Mutfağının Geleneksel Tatlısı

Kadayıf dolması, Erzurum mutfağından gelen, ceviz içiyle doldurulup kızartılarak şerbetle tatlandırılan eşsiz bir tatlıdır. Hem geleneksel hem de yöresel bir lezzet olan kadayıf dolması, özellikle Ramazan ayında ve özel günlerde sofralarda yerini alır. İşte bu eşsiz tatlının detaylı tarifi ve besin değerleri! Malzemeler (6 Adet İçin) Kadayıf: 250 gram tel kadayıf Ceviz İçi: 150 gram

Devamını Oku »
Ev Yapımı İncir Dolması Tarifi: Leziz Bir Tat Deneyimi
Meyveli Tatlı Tarifleri

Ev Yapımı İncir Dolması Tarifi: Leziz Bir Tat Deneyimi

İncir dolması, Türk mutfağının geleneksel ve lezzetli tatlılarından biridir. Kuru incirlerin içinin ceviz, fındık ve kuru üzüm gibi malzemelerle doldurulup şerbetle tatlandırılmasıyla hazırlanır. Bu tarif, özellikle özel günlerde ve misafir sofralarında sıkça tercih edilir. Malzemeler: 15 adet kuru incir 1,5 su bardağı su 1 kahve fincanı fındık 1 kahve fincanı kuru üzüm 1,5 su bardağı

Devamını Oku »
Çerkes Tavuğu: Geleneksel Bir Lezzet Şöleni
Tarifler

Çerkes Tavuğu Tarifi: Cevizli Geleneksel Meze

Türk mutfağının mirası olan Çerkes tavuğu, ceviz ve tavuk etinin eşsiz uyumuyla hazırlanır ve genellikle özel davetlerde sofraları süsler. Hem zengin tarihi hem de etkileyici sunumuyla dikkat çeken bu tarif, lezzet severlerin vazgeçilmezleri arasındadır. İşte Çerkes tavuğunun en ince detayları, püf noktaları ve besin değerleri! Çerkes Tavuğu Tarifi Malzemeler 1 adet tavuk (yaklaşık 1.5 kg)

Devamını Oku »
Elma Dolması Tarifi: Osmanlı’dan Günümüze Gelen Bir Lezzet
Tatlı Tarifleri

Osmanlı Mutfağından Elma Dolması Tarifi: Tarçın ve Cevizle Efsane Tat!

Elma dolması, Osmanlı mutfağının en zarif ve lezzetli tatlılarından biridir. Hafifliği, meyvenin doğal tatlılığı ve baharatların aromatik dokunuşu ile soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bir lezzet sunar. Hem tatlı hem de tuzlu versiyonları bulunan bu tarif, özellikle tarçın ve cevizle birleştiğinde adeta bir şölen havası yaratır. Elma Dolmasının Kökeni ve Tarihi Elma dolması, Osmanlı mutfağının

Devamını Oku »
Dolce di Noci e Ricotta: İtalyan Ceviz ve Ricotta Keki Tarifi
Tarifler

Dolce di Noci e Ricotta: İtalyan Ceviz ve Ricotta Keki Tarifi

Dolce di Noci e Ricotta, İtalya’nın sevilen tatlılarından biri olarak, ceviz ve ricotta peynirinin mükemmel uyumuyla hazırlanır. İtalyan mutfağının doğallığını ve basitliğini yansıtan bu kek, hem hafif hem de besleyici olmasıyla dikkat çeker. Cevizlerin çıtır dokusu ve ricotta peynirinin kremamsı yapısı, bu tatlıyı özellikle özel davetlerde ve aile yemeklerinde popüler bir seçenek haline getirir. Dolce

Devamını Oku »
Kalburabastı Tarifi: Geleneksel Lezzetin İnce İşçiliği
Tarifler

Kalburabastı Tarifi: Geleneksel Lezzetin İnce İşçiliği

Türk mutfağının en sevilen şerbetli tatlılarından biri olan kalburabastı, ağızda dağılan kıvamı ve ceviz dolgulu lezzetiyle misafir sofralarının vazgeçilmezi. Osmanlı döneminden günümüze ulaşan bu tatlı, özellikle bayramlar ve özel günlerde sıklıkla tercih edilir. İsmini, hamurun geleneksel olarak kalbur (elek) veya rende üzerinde şekillendirilmesinden alır. Şimdi, evde kolayca yapabileceğiniz bu nefis tarife geçelim! Kalburabastı Tarifi Malzemeler

Devamını Oku »
Banduma: Kastamonu Mutfağının Lezzet Hazinesi
Tarifler

Banduma: Kastamonu Mutfağının Lezzet Hazinesi

Banduma, Kastamonu mutfağına özgü, yufka, tavuk veya hindi eti ve tavuk suyuyla hazırlanan, sade ama lezzet dolu bir yemektir. Dövülmüş ceviz ve tereyağının kattığı zengin aroma, bu yöresel yemeği unutulmaz kılar. İşte Banduma’nın detaylı tarifi ve besin değerleriyle birlikte, bu eşsiz lezzeti sofralarınıza taşımaya hazır olun! Malzemeler 4 adet 35 cm çapında ev yapımı yufka

Devamını Oku »
Ceviz Reçeli Tarifi: Şifalı ve Eşsiz Bir Lezzet
Tarifler

Ceviz Reçeli Tarifi: Şifalı ve Eşsiz Bir Lezzet

Ceviz reçeli, özellikle Akdeniz ve Orta Doğu mutfaklarında yer alan, aromatik ve sağlığa faydalı bir lezzettir. Taze, yeşil cevizlerden yapılan bu reçel, hem tatlı hem de hafif acımsı bir aroma sunar. Geleneksel olarak Kıbrıs ve Hatay mutfağında sıkça tüketilen ceviz reçeli, özel günlerde misafirlere ikram edilen şifalı bir tatlı olarak bilinir. Özenli bir hazırlık sürecine

Devamını Oku »
Instagram Facebook-f Pinterest

Etiketler

Pirinçli Tarifler Ramazan Yemekleri Bademli Tarifler Pratik Yemek Tarifleri Bağışıklık Sistemi Geleneksel Yemekler Yoğurtlu Yemekler Havuçlu Tarifler Osmanlı Mutfağı Kahvaltı Tarifleri Elmalı Tarifler Tahinli Tarifler Mutfak Sırları Tereyağlı Yemekler Girit Mutfağı Izgara Et Tarifleri Balkan Mutfağı Ballı Tarifler Yufkalı Tarifler Zeytinli Tarifler Fındıklı Tarifler Kapya Biberli Tarifler Tarçınlı Tarifler İran Mutfağı Kastamonu Mutfağı

Popüler Yazılar

Get The Latest Updates

Subscribe To Our Weekly Newsletter

No spam, notifications only about new products, updates.

Cevizli Tarifler

Cevizli Tarifler arşivinde, bu malzemenin kullanıldığı tarifleri ve hazırlığa yardımcı olan mutfak rehberlerini inceleyebilirsiniz. Seçtiğiniz yazıda malzeme miktarlarını, hazırlama sırasını ve servis önerilerini bir arada bulabilirsiniz.

Bu bölümden başlayın

Cevizli Mayonez Sos: Lezzeti Farklılaştıran Sıradışı Bir Sos Tarifi · Cevizli Kek Tarifi: Çay Saatlerine Lezzetli Bir Dokunuş · Cevizli Tava Ekmeği: Kahvaltı Sofralarınıza Doğal ve Besleyici Bir Dokunuş

Seçim yaparken

Tarif seçerken malzemenin taze, kurutulmuş, öğütülmüş veya sıvı biçimde kullanılıp kullanılmadığına dikkat edin. Elinizdeki ürünle tarifteki ürünü karşılaştırın; ölçü ve hazırlama adımlarını seçtiğiniz tarife göre uygulayın.

İlgili bölümler

Tarifler · Bulgurlu Tarifler · Karabiberli Tarifler