Bursa’nın o eşsiz yeşilinin yanı sıra, tadı damağınızda kalacak lezzetlerinden biri olan süt helvasını evde yapmaya ne dersiniz? Hem hafif hem de son derece lezzetli olan bu tatlı, klasik tatlı tariflerinizin arasında özel bir yer edinecek. Süt Helvası İçin Gerekli Malzemeler 100 gram tereyağı 1 su bardağı un 1 litre süt 1 yumurta sarısı 1
Türk kahvesinin zengin tarihi ve kültürel önemi herkes tarafından bilinir. Ancak “Marmara Coffee” olarak bilinen belirli bir kahve türü veya tarifi hakkında elimizde net bir bilgi yok. Bu durum, Marmara Bölgesi’nin kendine özgü özelliklerini yansıtan hayali bir kahve tarifi oluşturmak için ilham verici olabilir. İşte Marmara’nın kültürel mirasını ve zengin mutfak kültürünü yansıtan, hayali bir
Ramazan sadece manevi bir ay değil, aynı zamanda zengin yemek kültürüyle de öne çıkan bir dönemdir. Anadolu ve Rumeli coğrafyasının bu özel ayda sunduğu yöresel lezzetler, iftar sofralarınıza eşsiz bir tat katacak. Bu yazımızda, bu yörelere özgü bazı yemek ve tatlıların tariflerine göz atacağız. Saçarası: Konya’nın Geleneksel Tatlısı Konya mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan saçarası,
Merhaba lezzet avcıları! Bugün sizlere Tatar mutfağından günümüze ulaşan ve özellikle Eskişehir ve Bursa yörelerinde oldukça popüler olan bir lezzeti tanıtmak istiyoruz: Cantık. Bu lezzet, yöresel tatların ve kültürlerin harmanlandığı bir örnek olarak karşımıza çıkıyor. İşte Cantık’ın yapılışı ve hikayesi: Malzemeler: 250 gram kıyma 1 adet soğan Aldığı kadar un 1 yumurta 1 çay bardağı
