Merhaba sevgili okuyucular! Bugün sizlere, sofralarınıza lezzet ve bereket getirecek harika bir tarif sunuyoruz. Mantarlı İzmir Köfte tarifi ile mutfakta keyifli bir zaman geçirecek ve lezzetli bir yemek hazırlayacaksınız. İşte bu nefis tarifin püf noktaları ve yapılışı: Malzemeler: 500 gram köftelik kıyma 2 dilim bayat ekmek 1 adet büyük boy soğan 1 adet yumurta 2
Sıcak Tabaklar Kitabı, Boyut Yayın Grubu tarafından 2006 yılında yayınlanan ve dünyanın en güzel yemek kitapları arasında gösterilen bir eserdir. Ceren Büke Gülan tarafından hazırlanan kitap, 256 sayfadan oluşmakta ve birbirinden lezzetli sıcak yemek tariflerini sunmaktadır. Kitap Hakkında: Yazar: Ceren Büke Gülan Yayıncı: Boyut Yayın Grubu Sayfa Sayısı: 256 Dil: Türkçe Yayın Tarihi: 2006 ISBN:
“Caesar’s Choice” veya “Sezar’ın Seçimi” adlı kokteylin tarihi ve kökeni hakkında net bilgiler bulunmamaktadır. Ancak, adından yola çıkarak bu kokteylin, tarihi veya efsanevi figürlerle ilişkilendirilen özel bir içecek olabileceği düşünülebilir. Tarihi figürlere atfen yapılan kokteyller genellikle o kişilerin tercih ettikleri içerikler veya o dönemin popüler malzemeleri kullanılarak yaratılır. Caesar’s Choice (Sezar’ın Seçimi) Kokteylinin Tarifi “Caesar’s
Merhaba sevgili okurlar! Bugün sizlere Uzakdoğu mutfağından ilginç ve lezzetli bir çorba tarifi sunuyoruz. Bu çorba, özellikle acı biber sosu ve pirinç sirkesi ile farklı bir tat denemek isteyenler için ideal bir seçenek. İşte bu nefis çorbanın malzemeleri ve püf noktalarıyla birlikte tarifi: Malzemeler: 6 çorba kaşığı pirinç sirkesi 5-10 damla acı biber sosu 1
“Yemek ve Toplum: Ortadoğu Mutfak Kültürleri” adlı kitap, Ortadoğu’nun zengin mutfak geleneklerini ve bu geleneklerin sosyal ve kültürel anlamlarını inceleyen makalelerden oluşan bir derleme. Editörler Richard Tapper ve Sami Zubaida tarafından derlenen bu eser, bölgenin farklı ülkelerinden ve etnik kökenlerden gelen yazarların katkılarıyla okurlara Ortadoğu mutfağının karmaşık ve büyüleyici bir panoramasını sunuyor. Kitap, Ortadoğu mutfağının
Seçil Kenar’ın kaleminden çıkan “Sağlıklı Beslenmenin Vazgeçilmezi: Bulgur” kitabı, buğdaydan elde edilen bu değerli besini tüm yönleriyle ele alıyor. Düşük glisemik indeksli, folik asit ve B grubu vitaminleri açısından zengin bulgur, tarihinden mutfaktaki kullanımına kadar detaylı bir şekilde inceleniyor. Osmanlı mutfağından günümüze Türk mutfağındaki yeri de ele alınan kitapta, bulgurun farklı ve lezzetli yemeklere dönüştüğünü
Yeşil poğaça, hem lezzetiyle hem de sağlıklı içeriğiyle sevilen bir atıştırmalıktır. İşte evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz “Yeşil Poğaça” tarifi: Malzemeler: 2 su bardağı tam buğday unu 1 su bardağı ıspanak püresi 1 çay bardağı sıvı yağ 1 yumurta 1 yemek kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 çay bardağı lor peyniri
Sofralara Geldi Bahar, baharatların gizemli ve büyüleyici dünyasına açılan bir kapıdır. Ramiz Dara’nın uzun yıllara dayanan titiz araştırmalarının ürünü olan bu kapsamlı ansiklopedi, 176 farklı baharat ve yararlı bitkinin tarihini, coğrafyasını, dünya dillerindeki adlarını, Türkçe adlarının hikayesini, yetiştiği yerleri ve nasıl kullanıldığını detaylı bir şekilde sunuyor. Baharatlar Hakkında Bilmek İstediğiniz Her Şey Baharatlar, mutfaklarımızın vazgeçilmez
Ege’ye benzeyen insanların kitabı… Edip Cansever’in şiirindeki gibi, İnsan yaşadığı toprağa benzer, havasına suyuna benzer… Ege’nin iki kıyısı için her zaman ‘sakin ve lezzetli’ sözcüğünü seçmeye özen gösteren bir gazeteci olarak bu kıyıların insanlarının yaşama sevinçlerini öne çıkarmak isterim… Ege kıyılarında bir lokantaya oturan insan renksiz, ruhsuz, derinliksiz, herkesin bir örnek olmak adına büyük paralar
Osmanlı mutfağının zengin ve karmaşık dünyasını keşfetmeye hazır olun! 40 yılı aşkın süredir Türkiye’de yemek kültürü ve araştırmaları üzerine çalışmalar yürüten İngiliz asıllı yazar ve araştırmacı Priscilla Mary Işın, yeni eseri “Osmanlı Mutfak İmparatorluğu” ile okuyucuları Osmanlı’nın göz kamaştırıcı mutfak mirasına bir yolculuğa çıkarıyor. Bir Toplumun Kültürünün Aynası: Osmanlı Mutfağı Kitapta, Osmanlı mutfağının sadece lezzetli
İspanyol Mutfağı Geleneksel Yemekler Ayvalı Tarifler Modern Kokteyller Çilekli Tarifler Şeftalili Tarifler Pratik Sahur Tarifleri Biftek Tarifleri Kuru Fasulyeli Tarifler Portakallı Tarifler Portakal Sulu Tarifler Lübnan Mutfağı Alman Mutfağı Hamsi Tarifleri Pirzola Tarifleri Detoks Tarifleri Milkshake Tarifleri Dil Balığı Tarifleri Isviçre Mutfağı Yaz Meyveleri Sefarad Mutfağı Kırmızı Şaraplı Tarifler Taze Börülceli Tarifler Lokum Tarifleri Mutfak Aletleri
