Yeni tarifler ve mutfak rehberleri Gurme Rehberi'nde

Güvenilir teknikler, ölçülü tarifler ve lezzetli fikirler

Gurme Rehberi — Türkiye'nin en kapsamlı yeme içme rehberi — Sayfa 384 / 422

Tarifler

Yaz Aylarının Serin Lezzeti: Ev Yapımı Domates Çorbası

Sıcak yaz günlerinde serinlemek için ideal bir seçenek olan domates çorbası, evde kolayca hazırlanabilen lezzetli bir tariftir. Taze domateslerin ferahlatıcı lezzetini sofralarınıza taşıyacak bu nefis çorba tarifi ile yaz aylarına serin bir giriş yapabilirsiniz. Malzemeler: 4-5 adet olgun domates 1/2 demet taze maydanoz 1 adet soğan 2 yemek kaşığı un 5-6 bardak su veya et-tavuk

Devamını Oku »
Tarifler

Gulaş Çorbası Tarifi: Sıcacık Bir Lezzet Deneyimi

Gulaş çorbası, Orta Avrupa’dan doğan ve soğuk kış günlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Et, sebze ve baharatların muhteşem uyumuyla hazırlanan bu çorba, doyurucu ve besleyici bir öğün sunar. Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz gulaş çorbası tarifi için okumaya devam edin: Malzemeler: 500 gram dana eti (kuşbaşı doğranmış) 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 büyük soğan (doğranmış) 2 diş

Devamını Oku »
Limon ve yumurta terbiyeli Yunan usulü pirinç çorbası Avgolemono
Tarifler

Avgolemono Çorbası

Avgolemono Çorbası Tarifi: Limonlu Pirinç Çorbasının Eşsiz Lezzeti Avgolemono çorbası, Yunan mutfağından gelen ve limon ile yumurta terbiyesi ile hazırlanan eşsiz bir çorba çeşididir. Limonun ferahlatıcı tadı ve yumurtanın kremamsı dokusuyla buluşan bu çorba, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. İşte bu nefis çorbanın tarifi: Malzemeler: 1 adet limon kabuğu rendesi 1,5 adet limon

Devamını Oku »
Lezzetin Soğuk Hali: Soğanlı Mücver Tarifi
Tarifler

Soğanlı Mücver Tarifi: Lezzetin Soğuk Hali

Mücver denince çoğumuzun aklına kabaklı mücver gelir, ancak soğanla da harika bir mücver hazırlayabileceğinizi biliyor muydunuz? İşte bu lezzetli tarif, klasik mücverin farklı bir yorumuyla sofralarınıza renk katacak. Özellikle sıcak yaz günlerinde hafif ve ferah bir atıştırmalık arayanlar için ideal olan soğanlı mücver, pratik hazırlanışıyla da dikkat çekiyor. İşte, soğanın eşsiz lezzetiyle buluşan bu nefis

Devamını Oku »
Germknödel (Avusturya mutfağı)
Tatlı Tarifleri

Germknödel (Avusturya mutfağı)

Avusturya mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan Germknödel, vanilya sosu ve reçelle lezzetlendirilmiş mayalı hamur tatlısıdır. Bu enfes tatlı, hem yapımıyla hem de lezzetiyle sizi büyüleyecek bir seçenek. İçindeki erik reçeliyle birlikte sunulan Germknödel, tarçın ve haşhaşla süslenerek servis edilir ve her lokmasıyla damakları şenlendirir. Malzemelerin ve yapılış aşamalarının detaylı bir şekilde anlatıldığı bu tarif,

Devamını Oku »
Çikolatalı Tarifler

Gateau Mogador Tarifi: Fransız Çikolatalı ve Ahududu Reçelli Pasta

Klasik bir Fransız tatlısı olan Gateau Mogador’un tadını çıkarın! Bu nemli çikolatalı pandispanya, ahududu reçeli ve zengin çikolatalı mus ile yapılan muhteşem bir tatlıdır. Malzemeler: Çikolatalı Pandispanya için: 4 adet büyük yumurta (ayrılmış) 120 gram toz şeker ¼ çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı vanilya özütü 75 gram un 30 gram kakao tozu Ahududu Reçeli

Devamını Oku »
Tarifler

Çoban Pilavı Tarifi: Geleneksel Türk Mutfağının Lezzeti

Lezzet Dolu Sofraların Vazgeçilmezi: Çoban Pilavı Türk mutfağının zengin pilav çeşitleri arasında, doyuruculuğu ve kolay yapımıyla öne çıkan Çoban Pilavı, sofralarınıza renk katmaya geliyor. Bulgur ve pirincinin muhteşem uyumuna mercimeğin lezzeti eşlik ediyor. Bu nefis pilavı hazırlamak için fazla zaman ayırmanız gerekmiyor, üstelik yapımı da oldukça kolay. Bu yazıda, Çoban Pilavı’nı adım adım anlatıyor, püf

Devamını Oku »
Diğer Tatlılar

Lezzet Durağınız: Limonlu Bisküvili Tatlı Tarifi

Çay saatleri ve tatlı krizleri için hafif ve lezzetli bir tatlı mı arıyorsunuz? O zaman limonlu bisküvili tatlı tam size göre! Bu pratik tatlı tarifi ile sevdiklerinizi mest edecek, unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz. Malzemeler: 1 adet limon kabuğu rendesi 1 paket bebe bisküvisi 2 adet yumurta 2 su bardağı su 2 yemek kaşığı mısır nişastası

Devamını Oku »
Tarifler

Hafif ve Lezzetli Kaymaklı Kayısı Tatlısı Tarifi

Eğer hem hafif hem de lezzetli bir tatlı arayışındaysanız, kaymaklı kayısı tatlısı tam da size göre! İşte bu nefis tatlıyı yapmak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı: Malzemeler: Yarım kg kuru kayısı 1 su bardağı ceviz içi 2 çorba kaşığı bal veya toz şeker 2 yemek kaşığı tereyağı 4 çorba kaşığı toz şeker Biraz

Devamını Oku »

Carte d’Or’dan Tatlı Sırlar: Dondurmadan İlham Alan 75 Lezzetli Tarif

Dondurmadan esinlenerek hazırlanan, yemesi keyifli ve yapımı kolay tam 75 tatlı tarifinden oluşan “Carte d’Or’dan Tatlı Sırlar”, şık kutusunda tatlı severlerle buluşuyor. İster çay saatinde, ister yemekten sonra, her ana uygun tariflerle dolu bu özel kitap, pratikliği ve yaratıcı lezzetleriyle dikkat çekiyor. Kitabın Öne Çıkanları Pratik Tatlı Tarifleri: Sadece 10 dakikada hazırlanabilecek tarifler, tatlı krizlerinde

Devamını Oku »