Ramazan ayı, iftar sofralarını şenlendiren birbirinden lezzetli yemek ve tatlılarla doludur. Bu özel ayda tatlılar arasında sütlü Ramazan lokmasının ayrı bir yeri vardır. Hem yapımı kolay hem de muhteşem tadıyla herkesin favorisi olan bu tatlıyı siz de evinizde deneyebilirsiniz. İşte sütlü Ramazan lokması tarifi ve püf noktaları! Malzemeler Hamuru İçin: 2 su bardağı un 1
Buzlu Fesleğen Çayı, ferahlatıcı ve aromatik bir içecektir. Fesleğen, genellikle Akdeniz mutfağında yaygın olarak kullanılan bir ot olup, çay olarak tüketildiğinde benzersiz ve hoş bir lezzet sunar. Bu çayın kesin kökeni hakkında net bir bilgi yoktur, ancak fesleğenin tıbbi ve mutfak kullanımları yüzyıllardır bilinmektedir. Buzlu Fesleğen Çayı, modern çağda, özellikle yaz aylarında popüler bir seçenek
Vedat Milor’un bu yazısında, şarap ve yemek eşleştirme sanatının inceliklerine dalıyoruz. Salatalar, zeytinyağlılar, balık ve deniz ürünleri gibi farklı lezzetlerle hangi şarapların uyum sağlayacağına dair detaylı bilgiler sunuyoruz. Genel İlkeler: Asit ve Tanen: Asitli ve tanenli şaraplar, hafif sebzelerin tadını bastırabilir. Bu nedenle, salatalar için asiditesi güçlü bir beyaz şarap tercih etmek gerekir. Yoğunluk: Yoğun
Bener Ömür Yılmazer – Emre Saraçoğlu Bir erkeği etkilemek için neler gerekir? Seksi bir kıyafet, süper yemekler, uygun bir makyaj, havalı bir saç, etkileyici müzikler ve parfüm… İşte bu kitapta hepsi, fazlasıyla ve cezbetmek istediğiniz erkeğin burcuna uygun olarak anlatılıyor. Ünlü astrolog Hakan Kırkoğlu’nun keyifli önsözüyle çıkan Yemek Tahrikleri, bir erkeği etkilemenin püf noktalarıyla dolu
Mokalı Milkshake, kahve ve çikolatanın lezzetlerini birleştiren popüler bir içecektir. Moka, genellikle espresso ve sıcak çikolatanın birleşimini ifade eder. Bu içeceğin kökeni hakkında kesin bir bilgi olmasa da, modern kahve kültürünün yükselişiyle birlikte dünya çapında popülerlik kazandığı bilinmektedir. Mokalı Milkshake Tarifi: Malzemeler: 1 fincan soğuk kahve (tercihen espresso) 2 top çikolatalı dondurma ½ fincan süt
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kuru fasulye, hem besleyici hem de doyurucu bir yemektir. Bakliyatın en güzel örneklerinden biri olan kuru fasulye, halk mutfağının en sevilen yiyeceklerinden biridir. Özellikle esnaf lokantalarının vitrinlerinde sıklıkla görülen bu lezzet, herkesin damak tadına hitap eder. Kuru fasulye, pratik hazırlanışı ve doyurucu özelliği ile öne çıkar. İşte geleneksel kuru
Lakerda, Türk mutfağının en gözde mezelerinden biridir. Torik veya palamut balıklarıyla hazırlandığında sofralara renk ve lezzet katar. Bu yazıda, geleneksel torik lakerda tarifini ve püf noktalarını sizlerle paylaşacağız. Malzemeler: 1 kg torik veya palamut balığı (Torik tercih edilir) Bolca tuz (Mümkünse iri çekilmiş sanayi tuzu) Hazırlanışı: Balıkların Temizlenmesi: Torik veya palamut balıklarını öncelikle yüzgeçlerinden ayıklayın
Azerbaycan mutfağı, zengin ve çeşitli lezzetleriyle öne çıkar. İşte size Azerbaycan mutfağının geleneksel bir lezzeti olan Azeri Pilavı tarifi: Malzemeler: 4 yemek kaşığı margarin 4 adet taze soğan 250 g. kuzu kuşbaşı 2 su bardağı pirinç 2 adet kuru soğan 3 su bardağı su 4 adet kayısı Tuz-karabiber 3 yemek kaşığı kuru üzüm 2 yemek
Türk mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan İslim Kebabı, kuzu eti, patlıcan ve sebzelerin mükemmel birleşimiyle adeta bir sofra şöleni sunar. Özel günlerinizde veya sevdiklerinizle geçirdiğiniz akşam yemeklerinde sunabileceğiniz bu geleneksel tarif, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Malzemeler: 500 gr. kuzu eti 2 adet soğan 2 adet domates 2 adet patlıcan 2 adet yeşil biber
Feyzan Ersinan Top, mutfak alanında biriktirdiği tecrübeyi, Şef Rafet İnce’nin desteğiyle “Yediğim İçtiğim Sizin Olsun” isimli yemek kitabına dönüştürdü. 320 sayfalık kitapta birbirinden özel ve lezzetli tarifler yer alıyor. Kitabın Özellikleri: Yazar: Feyzan Ersinan Top Yayın Evi: Dünya Aktüel Sayfa Sayısı: 320 Basım Yılı: 2013 320 sayfa Birbirinden özel ve lezzetli tarifler Şef Rafet İnce’nin desteği Görsel yönetmenliğini Murat
