Kars’ın Tarihi:

Kars ‘ın tarihi, M.Ö. 2. binyıla kadar uzanır. Hititler, Urartular, Persler, Romalılar, Bizanslılar, Araplar, Selçuklular ve Osmanlılar gibi birçok medeniyet bu topraklarda izlerini bırakmıştır. Kars’ın adı, M.Ö. 130-127 yıllarında bölgeye yerleşen Karsaklar’dan gelir. Zamanla “Kars” şeklini almış ve Orhan Pamuk’un “Kar” romanında da ifade edildiği gibi, Türkiye’nin en büyük ve gelişmiş şehirlerinden biriydi. Kars Çayı üzerinde buz pateni yapılırken, yazın ise şehir baloları düzenlenirdi. Son yıllarda ise ekonomik zorluklar ve nüfus azalması, bu eski ihtişamın yerini kısıtlamalara bıraktı.

Kars’ın Tarihi Zenginlikleri:

Kars’ın tarihi zenginlikleri de göz ardı edilemez. Osmanlı-Rus Savaşı’nın ardından 40 yıl Rus işgali altında kalan Kars, bu dönemden kalma muhteşem binalarıyla hala tarihini yaşatmaktadır. Kars Kalesi, Ani Kenti kalıntıları, Büyük Katedral, Surp Gregor Kilisesi, Çoban Kilisesi, Keçeli (Halaskar) Kilisesi, Taş köprü, Kuyuca Harabeleri, Meryem Ana Müzesi gibi tarihi eserler de bu şehirde görülmesi gereken yerlerdendir.

Kars’ın Doğal Güzellikleri:

Kars, Türkiye’nin en yüksek dağları ve en geniş yaylaları ile doğaseverler için bir cennet gibidir. Sarıkamış Kış Sporları Merkezi, Kaçkar Dağları Milli Parkı, Çıldır Gölü, Kars Platosu, Çıldır Gölü Milli Parkı, Ani Harabeleri, Kars Çayı ve Kars Yaylaları bu şehrin doğal güzelliklerinden sadece birkaçıdır.

Kars’ın Kültürel Zenginliği:

Kars, Türk kültürünün ve geleneklerinin önemli bir merkezidir. Kars halıları, Kars kilimleri, Kars el sanatları ve Kars mutfağı bu şehrin kültürel zenginliklerinden sadece birkaçıdır. Kars’ta her yıl düzenlenen Uluslararası Kars Kafkas Kültür Sanat Festivali de bu şehrin kültürel değerlerine katkıda bulunur.

Kars’ın Lezzetleri:

Kars mutfağı, Doğu Anadolu Bölgesi’nin en zengin mutfaklarından biridir. Kars’ın meşhur lezzetleri arasında Kars gravyer peyniri, Kars çökelek peyniri, Kars pastırması, Kars sucuğu, Kars kaz eti, Kars kavurması, Kars kaz etli pilavı, Kars piti kebabı, Kars bozbaş çorbası, Kars mantısı, Kars katmeri ve Kars hasuda tatlısı yer alır.

Kars’ta Yapılacak Aktiviteler:

Kars’ta yapılabilecek birçok aktivite vardır. Tarihi ve turistik yerleri gezebilir, doğa yürüyüşleri yapabilir, kış sporları yapabilir, yöresel lezzetleri tadabilir, el sanatları alışverişi yapabilir ve Kars’ın kültürel etkinliklerine katılabilirsiniz.

Kars’a Nasıl Gidilir:

Kars’a Türkiye’nin birçok şehrinden uçak ve otobüs seferleri düzenlenmektedir. Ayrıca özel araçla da Kars’a ulaşmak mümkündür.

Kars’ta Konaklama:

Kars’ta her bütçeye uygun konaklama seçenekleri mevcuttur. Oteller, pansiyonlar, butik oteller ve bungalov evler Kars’ta konaklamak için tercih edilebilecek seçenekler arasındadır.

Kars’a Ne Zaman Gidilir:

Kars’a her mevsim gitmek mümkündür. Kış aylarında kayak ve snowboard yapmak için ideal bir yer olan Kars, yaz aylarında ise doğa yürüyüşleri ve kamp yapmak için idealdir. İlkbahar ve sonbahar ayları ise Kars’ı gezmek ve tarihi ve turistik yerleri keşfetmek için en uygun zamanlardır.

Kars’a Gitmeden Önce:

Kars’a gitmeden önce hava durumunu kontrol etmeniz ve mevsime uygun giyinmeniz önemlidir. Ayrıca Kars’ın yüksek bir şehir olduğunu unutmamalı ve buna göre hazırlıklı olmalısınız. Sağlığınızın durumuna göre de bir doktora danışarak yüksek irtifaya bağlı sağlık sorunları hakkında bilgi alabilirsiniz.

Kars’ta Ne Yenir?

Daha önce de bahsettiğimiz gibi Kars mutfağı, eşsiz lezzetleriyle ziyaretçilerini büyülemektedir. Kars’a gittiğinizde mutlaka denemeniz gereken bazı yemekler şunlardır:

  • Kars Gravyer Peyniri: Kars gravyeri, inek sütünden yapılan sert bir peynirdir. Bu peynir, güçlü aroması ve keskin tadıyla meşhurdur. Kahvaltıda, yemeklerde veya kendi başına tüketilebilir.
  • Kars Çökelek Peyniri: Keçi veya koyun sütünden yapılan yumuşak bir peynirdir. Kars çökelek peyniri, genellikle böreklerde, salatalarda ve çorbalarda kullanılır.
  • Kars Pastırması: Kars pastırması, sığır eti ile yapılan ve baharatlarla zenginleştirilen bir et ürünüdür. Genellikle kahvaltıda veya yemeklerde yenir.
  • Kars Sucuğu: Kars sucuğu, dana eti ile yapılan ve baharatlarla zenginleştirilen bir et ürünüdür. Genellikle kahvaltıda veya yemeklerde yenir.
  • Kars Kaz Eti: Kars kazı, bu bölgede önemli bir besin kaynağıdır. Kaz eti genellikle pilavda veya dolmalarda kullanılır.
  • Kars Kavurması: Sığır eti uzun süre kısık ateşte pişirilerek yapılan Kars kavurması, pratik ve lezzetli bir yemek seçeneğidir.
  • Kars Kaz Etli Pilav: Kaz eti, pirinç ve çeşitli baharatlarla birlikte pişirilerek hazırlanan Kars kaz etli pilav, doyurucu ve lezzetli bir yemektir.
  • Kars Piti Kebabı: Kemikli et ve nohut ile hazırlanan Kars Piti kebabı, uzun süre düşük ateşte pişirilerek yapılır. Soğuk olarak servis edilen bu yemek, oldukça doyurucudur.
  • Kars Bozbaş Çorbası: Nohut, kuzu eti, pirinç ve ayva ile hazırlanan Kars bozbaş çorbası, hem besleyici hem de lezzetlidir.
  • Kars Mantısı: Yumurtalı hamurdan yapılan küçük parçalara kıymalı iç harcı konularak haşlanan Kars mantısı, genellikle yoğurt ve sarmısaklı sos ile birlikte servis edilir.
  • Kars Katmeri: Yufka ve çeşitli malzemelerle hazırlanan Kars katmeri, hem kahvaltıda hem de tatlı olarak tercih edilebilir.
  • Kars Hasuda Tatlısı: Şerbetli bir tatlı olan Kars hasuda tatlısı, hamur üzerine dökülen yumurta ve yoğurt karışımı ile hazırlanır. Üzerine ise dövülmüş ceviz serpilir.

Kars’ın Kültürel Etkinlikleri:

Kars, yıl boyunca çeşitli kültürel etkinliklere ev sahipliği yapar. Bunlardan bazıları şunlardır:

  • Uluslararası Kars Kafkas Kültür Sanat Festivali
  • Kars Kitap Fuarı
  • Kars Gastronomi Festivali
  • Kars Kış Sporları Festivali

Kars’ın İnsanları:

Kars halkı, misafirperverliği ve sıcakkanlılığı ile tanınır. Geleneklerine bağlı olan Kars halkı, ziyaretçileri kendi evlerinde gibi hissettirmeye çalışır.

Kars’ın Geleceği:

Kars, son yıllarda turizm alanında önemli adımlar atmaktadır. Kars’ın tarihi zenginlikleri, doğal güzellikleri ve eşsiz lezzetleri, bu şehrin turizm potansiyelini artırmaktadır. Kars’ın geleceği, turizmin daha da gelişmesi ve bu sayede şehrin ekonomisinin canlanması ile yakından ilişkilidir.

şehridir. Buraya yapacağınız bir gezi, unutulmaz anılarla dolu olacaktır. Kars’ın size sunacakları çok şey var:

  • Macera Dolu Geziler: Doğa yürüyüşleri, bisiklet turları, at biniciliği, jeep safari gibi aktivitelerle Kars’ın doğal güzelliklerini keşfedebilirsiniz.
  • Kış Sporları Cenneti: Kış aylarında Kars’a giderek kayak, snowboard ve kızak gibi kış sporlarını deneyebilirsiniz. Sarıkamış Kış Sporları Merkezi, kayak ve snowboard yapmak için idealdir.
  • Hayvancılık Deneyimi: Kars’ın yaylalarına giderek hayvancılık ile uğraşan yerli halkın yaşam tarzını yakından tanıyabilir, hayvanları besleyebilir ve otantik bir deneyim yaşayabilirsiniz.
  • Gastronomik Tur: Kars’ın yöresel lezzetlerini keşfetmek için bir gastronomi turuna katılabilir, yerel restoranlarda yemek yiyebilir ve yemek pişirme kurslarına katılarak Kars mutfağının sırlarını öğrenebilirsiniz.
  • Kültürel Yolculuk: Kars’ın tarihi ve turistik yerlerini gezerek şehrin zengin tarihini keşfedebilir, müzeleri ziyaret ederek farklı kültürler hakkında bilgi edinebilir ve geleneksel el sanatları gösterilerini izleyebilirsiniz.

Kars’ı keşfetmek için size rehberlik edecek birçok tur şirketi ve acenta bulunmaktadır. Ayrıca kendi rotanızı oluşturarak şehrin gizli köşelerini de keşfedebilirsiniz.

Kars’a seyahatinizi planlarken şunları göz önünde bulundurun:

  • Hava Durumu: Kars, yüksek rakımlı bir şehirdir ve hava koşulları ani olarak değişebilir. Gittiğiniz mevsime uygun giyinmeniz önemlidir.
  • Konaklama: Kars’ta her bütçeye uygun konaklama seçenekleri mevcuttur. Oteller, pansiyonlar, butik oteller ve bungalov evler arasından size en uygun olanı seçebilirsiniz.
  • Ulaşım: Kars’a Türkiye’nin birçok şehrinden uçak ve otobüs seferleri düzenlenmektedir. Ayrıca özel aracınızla da Kars’a ulaşmak mümkündür.
  • Ne Zaman Gidilir: Kars’a her mevsim gitmek mümkündür. Kış aylarında kayak ve snowboard yapmak için ideal olan Kars, yaz aylarında doğa yürüyüşleri ve kamp yapmak için idealdir. İlkbahar ve sonbahar ayları ise Kars’ı gezmek ve tarihi ve turistik yerleri keşfetmek için en uygun zamanlardır.

Kars, sizi unutulmaz bir yolculuğa çıkaracak. Bu büyüleyici şehri keşfetmek ve tarihin, doğanın ve lezzetlerin size sunduğu güzellikleri yaşamak için planınızı yapın ve Kars’ın kapılarını aralayın!