Mantar Soslu Makarna

Malzemeler

• 1 paket makarna
• 1 paket mantar
• Sıvıyağ
• Salça
• Tuz
• Karabiber
• Süt
• Un

Mantar soslu makarna hazırlamak için önce makarnanızı haşlayın. Ardından istediğin miktarda sıvıyağla karıştırın. Yayvan bir tencerede dış kısmını soyup kestiğiniz mantarları az sıvı yağla soteleyin. Tencerenin kapağını kapatarak mantarların kendi suyunu çekmesini sağlayın. (Biraz suyu kalmalı).

Mantarlı makarna için daha sonra bir buçuk kaşık salçayı (miktarı isteğe göre ayarlanabilir), bir kaşık unu ve bunları beşamel sos gibi eritecek az miktardaki sütü de mantarlara ekleyin (Benzer soslarla kremalı mantar makarna da yapabilirsiniz). Hepsini karıştırıp kıvamlı bir şekil almasını sağlayın. 1,2 dk. ocağın altını kapatın. Servise sunmadan önce mantar makarna tabağına mantar sosunu ekleyin.