Malzemeler (6 kişilik, porsiyon başına 221 kalori)

  • 1 çorba kaşığı karbonat
  • 3 adet soğan
  • 8 dilim ekmek içi
  • 500 gr kıyma
  • 1 adet kesme şeker
  • tuz ve karabiber

Yapılışı
Ekmek içini ıslatın. Suyunu sıkın. Blenderin içine ekmekleri, karbonatı, kıyma, şeker, tuz ve karabiberi ilave edin. Bir kahve fincanı su koyun. İyice karıştırın. Blenderden aldıktan sonra elinizle on dakika daha yoğurun. Dolapta en az 4 saat bekletin. Elinizle istediğiniz gibi şekillendirin. Izgarada 2 tarafını da pişirip servis yapın.

Not: Tekirdağ köftesi tarifi, İzmir Kemeraltı “Gül Kebap“tan alınmıştır, kendilerine çok teşekkür ederiz.

Leave a Reply

  1. Özcanlar’dan yeni lezzet “Kaşarlı Köfte”

    […] Tekirdağ Köftesi deyince akla gelen ilk isim olan, mutfağından çıkan birbirinden lezzetli köfteleriyle, köfteseverlerin buluştuğu yer Özcanlar Köfte; Farklı lezzetlerle herkesin damak tadında bağımlılık yaratmaya devam ediyor… […]

  2. Yöresel ızgara köfte çeşitleri

    […] Tekirdağ Köftesi […]

  3. Yöresel ızgara köfte çeşitleri - Gurme Rehberi

    […] Tekirdağ Köftesi […]