Uzakdoğu mutfak kültürü son yıllarda ülkemizde oldukça ilgi çekiyor. Çin, Japonya, Tayland, Kore, Vietnam gibi Uzak Asya ülkelerinin lezzetlerini sunan birçok restoran büyük kentlerimizde boy gösteriyor. Damak tadımıza hem yakın hem de uzak olabilen bu lezzetlerden bazılarını sizin için derledik… Karides Tempura (Japonya) Malzemeler 10-15 adet orta boy karides 1 su bardağı un 2 adet…

Acı, ekşi, tatlı, baharatlı… Deniz mahsülleri ve egzotik meyve cenneti Tayland, sayısız sos ve çeşni ile yaratılan otantik lezzetlerin anayurdu… Kırmızı biber, taze nane, misket limonu, yer fıstığı, Hindistan cevizi başta olmak üzere egzotik tatlar ile yaratılan eşsiz karışımlardan oluşan Tai Mutfağı oldukça zengin bir mutfak… Tay insanları vaktiyle Güneybatı Çin’den şimdiki ülkelerine göç etmişler.…

Makarnanın dünyanın dört bir yanında farklı usulde hazırlananı mevcut. Bu özgün makarna lezzetlerinden biri olan Pad Thai, Tayland mutfağının pirinç makarnasıyla hazırlanan ünlü bir yemeği. Malzemeler 1 su bardağı soya filizi 1/2 su bardağı fıstık 1/2 çay kaşığı kırmızıbiber 1 çay kaşığı şeker 1 yemek kaşığı soya sosu 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı balık…

Uzak diyarlarla ilgili hayal kurarken aklınıza ilk gelenler, sokak pazarları, 5 yıldızlı restoranlar, çiftlik mutfakları, eski zaman hanları, görkemli üzüm bağları, küçük bira imalathaneleri ve egzotik baharatlardan oluşan bir gökkuşağıysa eğer “Dünya Mutfaklarına Seyahat: Sıradışı 500 Gurme Adres” iştah kabartıcı bu fantezilerinizi gerçekleştirmeniz için size yol gösterecek… Bu yolculukta lezzetin peşinde dünya turuna çıkacaksınız. Özel…

BBC’nin ‘Ölmeden Önce Görülmesi Gereken Yerler’, ‘Yapılması Gereken Şeyler’ tarzı listeleri büyük ilgi gördü. Kitap olarak Türkiye’de de yayımlanan bu listelerin bir de ünlü yiyeceklerle ilgili olanı var. İzleyicilerin oylarıyla derlenen bu liste, kanalın sempatik yemek şefi Ainsley Harriott’ın sunduğu bir program olarak televizyonda da yayınlandı. İşte ‘Ölmeden Önce Tatmanız Gereken 50 Lezzet’. 1. Taze…

Dünyaca ünlü şef Rudolf Van Nunen, 20 yıldır aşina olduğu Türkiye’de ilk restoranını açtı. Morgans Grup’un en yeni oteli 10 Karaköy, A Morgans Original’in içerisinde konumlanan Rudolf, Akdeniz ve dünya mutfağının en leziz örneklerine yer veriyor. Yeni yıla tazelenmiş bir başlangıç yapmak isteyenler Rudolf’ta buluşuyor. Yepyeni bir yıla adım atarken, sevdiklerinizle birlikte yılın son gecesini…

Yada Sushi yeni yıl gecesi için leziz spesiyalitelerden oluşan bir fiks menü yarattı. Yılbaşına özel DJ’in keyifli müziği de misafirlere tüm gece boyunca eşlik edecek. Hem harika Uzakdoğu lezzetlerini tatmak, hem de yeni yıla pozitij enerji dolu girmek istiyorsanız, Yada Sushi sizleri İstinye’de bekliyor. Yada Sushi’nin kapısı, yeni yıla leziz bir giriş yapmak isteyenler için…

Uzakdoğu mutfağı deyince aklınıza sadece Çin ve Japon mutfağı geliyorsa, bir daha düşünün deriz. Günümüzde popülerliği gittikçe artan Vietnam, Tayland ve Kore mutfaklarının en güzel restoranları, İstanbul’da gittikçe genişleyen bir kitleye hitap etmeye başladı. İşte noodle’ıyla, sushi’siyle, portakallı Pekin ördeği ve Pho Po çorbasıyla gurmelerin seçtiği en iyi Uzakdoğu restoranları… Dragon Restaurant 1987’den beri açık…

İstanbul’un en büyük oteli Hilton İstanbul Bomonti, şık restoranı the globe’da brunch keyfini yeniden tanımlıyor. Zengin seçenek yelpazesiyle her yaştan konuğa hitap eden Pazar brunch’ları, eşsiz bir gastronomi deneyimi sunuyor. Misafirlerini dünyaca ünlü Hilton hizmet kalitesi ve geleneksel Türk konukseverliğiyle ağırlayan Hilton İstanbul Bomonti, yeme-içme yaklaşımıyla da şehrin en seçkin adresleri arasında yer alıyor. Otelin…

Tayland mutfağının ülkemizdeki en önemli temsilcisi ÇokÇok Thai, 2006’dan beri İstanbul’da lezzet sunan restoranının yanına Ankara’da bir şube daha ekledi. Ankara’daki bir başka Thai restoranı Apinya’nın yerine açılan ve birbirinden lezzetli seçeneklerle farklı bir soluk, keyifli bir restoran olan ÇokÇok, sadece Thai mutfağını tanıtmıyor, farklı mimarisi ve otantik dekorasyonu ile ziyaretçilerine Uzakdoğu’nun gizemli ve büyüleyici…