FREE WORLDWIDE SHIPPING OVER $100

LAST CALL: LOWEST PRICE GUARANTEE 50% OFF. EXPLORE

Suriye Mutfağı

Humus Tarifi: Orta Doğu'nun Efsanevi Lezzeti
Meze Tarifleri

Ev Yapımı Humus Tarifi: Geleneksel Lezzetlerin Keyfi

Humus, Orta Doğu mutfağının en sevilen mezelerinden biri olarak sofralarda kendine özel bir yer edinmiştir. Nohut, tahin, limon suyu ve zeytinyağı gibi temel malzemelerle hazırlanan bu lezzet, hem sağlıklı hem de son derece besleyicidir. İster tek başına bir atıştırmalık olarak tüketin, ister mezelerle dolu bir sofranın yıldızı yapın; humus, damakları şenlendiren ve herkesi kendine hayran

Devamını Oku »
Baba Ganoush
Yemek Kültürü

Baba Ganoush: Dumanlı Lezzetin Kraliçesi!

Közlenmiş patlıcanın dumanlı aroması, tahinin kremsi dokusu ve limonun ferahlatıcı ekşiliğiyle Baba Ganoush, Orta Doğu mutfağının en sevilen mezelerinden biridir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu lezzet, hem damakları şenlendirir hem de vücudunuza fayda sağlar. Vegan dostu olması, lif, vitamin ve mineral açısından zengin yapısıyla her sofrada kendine yer bulur. Kökeni ve Tarihi Baba Ganoush’un kökeni, Orta

Devamını Oku »
Mutabbal: Orta Doğu’nun Nefis Patlıcan Mezesi
Meze Tarifleri

Mutabbal: Orta Doğu’nun Nefis Patlıcan Mezesi

Mutabbal, Orta Doğu mutfağının en sevilen mezelerinden biridir. Yoğun kıvamı, hafif isli aroması ve tahinle birleşen lezzetiyle özellikle Lübnan, Suriye ve Filistin mutfaklarında sıkça yer alır. Genellikle humus ile karıştırılsa da mutabbalın temel malzemesi patlıcandır. Közlenmiş patlıcanın tahin, limon suyu, sarımsak ve yoğurtla harmanlanmasıyla hazırlanan bu meze, özellikle kebapların ve ızgara etlerin yanında mükemmel bir

Devamını Oku »
Falafel: Orta Doğu Mutfağından Çıtır Lezzet
Meze Tarifleri

Evde Nefis Falafel Nasıl Yapılır?

Falafel, özellikle Orta Doğu mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Nohut bazlı bu nefis atıştırmalık veya ana yemek, lezzetli tadı ve doyuruculuğu ile öne çıkar. İşte evinizde kolayca yapabileceğiniz falafel tarifi: Malzemeler: 2 su bardağı haşlanmış nohut 1 büyük soğan, doğranmış 3-4 diş sarımsak, ezilmiş 1/4 su bardağı taze kişniş veya maydanoz, ince kıyılmış 2-3 çay kaşığı kimyon

Devamını Oku »
Dolmalar ve Köfteler Şehri Halep
Tadımlık Sayfalar

Dolmalar ve Köfteler Şehri Halep: Gonca Tokuz’un Kaleminden

Arap kökenli yemeklerin Türkiye’deki en lezzetli yemekler arasında sayıldığı bilinir. Kebaplar, dolmalar, köfteler, içli köfteler ve şerbetli tatlılar gibi lezzetler, Arap mutfağının etkileyici mirasıdır. Bu yemeklerin kökeni Arap mutfağına dayanır ve bu mutfağın en tanınmış şehirlerinden biri de Halep’tir. Halep mutfağı, Türkiye’nin özellikle Hatay bölgesiyle benzerlikler taşır. Humus, kadayıf, kebaplar, kurabiyeler, ekmekler ve zahter gibi

Devamını Oku »
Ortadoğu Mutfağının Lezzet Durağı: Hatay, Gaziantep, Kilis ve Şanlıurfa
Yemek Kültürü

Ortadoğu Mutfağının Lezzet Durağı: Hatay, Gaziantep, Kilis ve Şanlıurfa

Ortadoğu mutfağı, zengin baharat kullanımı, benzersiz pişirme teknikleri ve etnik çeşitliliği ile dünyanın en lezzetli mutfaklarından biridir. Genellikle Arap mutfağı ile özdeştirilse de, Anadolu ve Akdeniz mutfağının izlerini de taşır. Özellikle Hatay, Gaziantep, Kilis ve Şanlıurfa mutfakları, bu bölgenin en öne çıkan gastronomi merkezlerindendir. Bu yazıda, Ortadoğu mutfağının en sevilen lezzetlerini ve tariflerini keşfedeceğiz. 1.

Devamını Oku »

Suriye Mutfağı Sayfamıza Hoş Geldiniz! ! Suriye mutfağı, Ortadoğu’nun kalbinde yer alan, tarihi ve kültürel zenginliklerle dolu bir mutfaktır.
Bu mutfak, sadece damak zevkinize hitap etmekle kalmaz, aynı zamanda binlerce yıllık gelenekleri ve kültürel mirası ile sizi büyüler. Suriye mutfağının samimi ve sıcak atmosferinde, taze malzemeler, baharatlar ve geleneksel tarifler ön plana çıkar. Suriye Mutfağının Eşsiz LezzetleriSuriye mutfağında keşfetmeniz gereken bazı özel tatlar: KibbehSuriye’nin en bilinen lezzetlerinden biri olan kibbeh, ince bulgur ve etin yoğrulmasıyla hazırlanır. Genellikle içi ceviz, soğan ve baharat karışımı ile doldurulur ve kızartılarak servis edilir. FattoushBu taze ve lezzetli salata, doğranmış sebzeler, kızarmış pita ekmeği ve sumak baharatı ile hazırlanır. Limonlu sos ile tatlandırılır. Maqluba”Altüst pilav” olarak da bilinen bu yemek, pirinç, et ve sebzelerin bir arada pişirilip ters çevrilerek servis edilmesiyle hazırlanır. Görsel olarak da lezzet kadar etkileyicidir. MuhammaraBu acılı ve tatlımsı dip sos, kırmızı biber, ceviz, nar ekşisi ve zeytinyağı ile yapılır. Genellikle ekmek veya sebzelerle birlikte servis edilir. BaklavaTürk mutfağı ile ortak olan bu tatlı, ince yufkalar arasında ceviz veya fındık ile yapılır ve şerbetle tatlandırılır. Suriye baklavası, kendine has yapım teknikleri ile bilinir. Suriye Mutfağının Sağlık FaydalarıSuriye mutfağı, taze sebzeler, zeytinyağı ve sağlıklı yağlar kullanarak besleyici ve dengeli bir beslenme sağlar. Özellikle zeytinyağlı yemekler, kalp sağlığını desteklerken, nohut ve mercimek gibi baklagiller protein kaynağı olarak öne çıkar. Ayrıca, taze otlar ve baharatlar yemeklere hem lezzet hem de sağlık faydaları ekler. Tariflerimizi KeşfedinSayfamızda sunduğumuz Suriye mutfağı tarifleriyle, bu zengin ve çeşitli tatları mutfağınıza taşıyabilirsiniz. Her tarif, Suriye’nin geleneksel tatlarını ve pişirme yöntemlerini yansıtır. Suriye mutfağının bu özel lezzetlerini keşfetmek ve sofralarınızı şenlendirmek için tariflerimizi deneyin. Afiyet olsun!