FREE WORLDWIDE SHIPPING OVER $100

LAST CALL: LOWEST PRICE GUARANTEE 50% OFF. EXPLORE

Lokum

Artvin Yemekleri

Artvin Mutfağı: Yöresel Tatlar ve Tarifler Artvin mutfağına özgü zengin lezzetlerle dolu bir yazıya hoş geldiniz! Artvin mutfağı, kendine özgü tatlar ve yöresel yemeklerle ünlüdür. Bu yazıda, Artvin mutfağına ait bazı lezzetler hakkında daha fazla bilgi vererek, bu yöresel tatları denemenizi tavsiye edeceğim. Artvin mutfağının önemli bir parçası olan “kuymak,” yerel halk tarafından özellikle yayla

Devamını Oku »

Balat’ta bir Osmanlı geleneği: Merkez Şekercisi

İstanbul’da şekercilik, 132 yıllık geleneğe sahip Merkez Şekercisi gibi tarihi dükkanların varlığıyla öne çıkan bir meslek. Bu yazıda, Merkez Şekercisi’nin sahibi Mustafa Bey’in hikayesi üzerinden İstanbul’da şekerci olmanın tatlı ve tuzlu yönlerine değineceğiz. Mustafa Bey’in Hikayesi: 56 yaşındaki Mustafa Bey, doğduğundan beri Merkez Şekercisi’nde çalışıyor. Dedesinden devraldığı bu geleneksel dükkanda lokum, baklava ve ekmek kadayıfı

Devamını Oku »

Lokum, boğaz rahatlatan tatlı

Fatoş Vayni “…Üsküdar’a gider iken bir mendil buldum,/ Mendilimin içine de lokum doldurdum./ Kâtibimi arar iken yanımda buldum…” Osmanlı’nın vazgeçilmez tatlısı olan lokum, Osmanlıca “rahat ul-hulküm” yani boğaz rahatlatan kelimesinden türetilmiş. Lokumun geçmişi 15. yüzyıla kadar gidiyor. Bu boğaz rahatlatan tatlının yaygınlaşmasını Türkler’den ziyade bir İngiliz yaptı. Özellikle 17. yüzyılda Osmanlı’da yaygınlaşan lokum, Avrupa’da bir

Devamını Oku »

Ev Yapımı Lokum Tarifi: Geleneksel Tatlı Lezzeti

Lokum, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Yumuşak kıvamı, aroması ve farklı lezzet seçenekleri ile her damak tadına hitap eder. Hazır lokumlar marketlerde kolayca bulunsa da, evde yapmak keyifli ve pratik bir deneyim olabilir. Bu tarifte, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz geleneksel lokum tarifi paylaşıyorum. Bu tarif ile sevdiklerinizi lezzetli bir sürprizle şaşırtabilir, özel günlerinize tatlı bir

Devamını Oku »

Lezzet Şöleni: Cevizli Sultan Lokumu Tarifi

Tatlı krizlerinize son vermek ve damaklarınızı şımartmak için harika bir tarif arıyorsanız, Cevizli Sultan Lokumu tam size göre! Bu enfes lezzet, muhteşem ceviz tadı ve kıvamı ile sizi büyüleyecek. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Malzemeler: 5 su bardağı süt 1 su bardağı şeker 1 su bardağı un 1,5 su bardağı

Devamını Oku »

Lokumlu Kurabiye: Tatlı ve Pratik Bir Lezzet

Yemek yapmaya ve yeni tarifler denemeye ne dersiniz? İşte size hem tatlı hem de pratik bir tarif: Lokumlu Kurabiye! Hem yapımı kolay hem de lezzetiyle herkesi büyüleyecek bu kurabiyeler, özellikle tatlı krizlerinize harika bir çözüm sunacak. Şimdi gelin, bu enfes tarifin nasıl yapıldığını öğrenelim. Malzemeler: 1 kg. fıstıklı lokum 125 gr. margarin 1 kutu krema

Devamını Oku »

Çırağan’da Osmanlı usulü kahve molası

Çırağan Palace Kempinski, yeni yıla yepyeni bir hizmetle giriyor; meşgul toplantılara “Osmanlı Usulü Kahve Molası”. İş insanları bu yeni servis ile her türlü toplantı, konferans ve etkinlik arasındaki kahve molalarında Osmanlı kültürüne özel lezzetleri geleneksel sunumları ile gerçek bir Osmanlı Sarayı’nda deneyimleyecek. Çırağan Sarayı’nın eşsiz zarafetini ve ihtişamını yansıtan son teknoloji ürünü cihazlarla donatılmış, yüksek

Devamını Oku »

Lokumun İstanbul’daki en iyi adresleri

Nefis bir Türk kahvesinin yanında latif bir lokuma kim hayır diyebilir? Kahve sohbetlerinin, özel günlerin ve kutlamaların değişmeyen lezzeti lokumun İstanbul’daki en iyi adreslerini Food in Life dergisi derledi. Beyoğlu Ali Muhiddin Hacı Bekir 1777’de Fatih’de açtığı küçük şekerci dükkânında; lokum ve akide şekerlemelerini bizzat imal edip satmaya başlayan Şekerci Hacı Bekir Efendi, dört asırdır

Devamını Oku »

En güzel bayram tatları Divan Pastaneleri’nde

Divan Pastaneleri; lokumları, çikolataları ve pralinleriyle bu bayram da ağzınızı tatlandırmaya hazırlanıyor. Divan Pastanelerinin geleneksel lezzetleri, şık kutularının içerisinde sunuluyor ve bayram sohbetlerinize farklı bir tat katıyor. Bayramın geleneksel lezzeti Divan lokumları, her yıl olduğu gibi bu yıl da nefis aromalarıyla kendi müdavimlerini yaratıyor. Narlı fıstıklı, fındıklı, fıstıklı, bademli, naneli, portakallı, damla sakızlı, Türk kahveli,

Devamını Oku »

Altan Şekerleme ile Osmanlı şeker ve lokum kültürü

Kastamonu Taşköprü kökenli Karagözoğlu Emin tarafından, 1865 yılında kurulan ve o günden beri aynı yerde hizmet veren Altan Şekerleme, bir aile işletmesi olarak bugüne ulaşabilmiş, az sayıdaki adresten biri. Abdullah Altan ile oğlu Hakan Altan’ın birlikte yürüttüğü Eminönü’ndeki dükkan, geleneksel şeker ve lokum çeşitleriyle Tripadvisor’ı takip eden turistlerin mutlaka uğradığı yerler arasında. Kastamonu Taşköprü’den İstanbul’a

Devamını Oku »

Artvin Yemekleri

Artvin Mutfağı: Yöresel Tatlar ve Tarifler Artvin mutfağına özgü zengin lezzetlerle dolu bir yazıya hoş geldiniz! Artvin mutfağı, kendine özgü tatlar ve yöresel yemeklerle ünlüdür. Bu yazıda, Artvin mutfağına ait bazı lezzetler hakkında daha fazla bilgi vererek, bu yöresel tatları denemenizi tavsiye edeceğim. Artvin mutfağının önemli bir parçası olan “kuymak,” yerel halk tarafından özellikle yayla

Devamını Oku »

Balat’ta bir Osmanlı geleneği: Merkez Şekercisi

İstanbul’da şekercilik, 132 yıllık geleneğe sahip Merkez Şekercisi gibi tarihi dükkanların varlığıyla öne çıkan bir meslek. Bu yazıda, Merkez Şekercisi’nin sahibi Mustafa Bey’in hikayesi üzerinden İstanbul’da şekerci olmanın tatlı ve tuzlu yönlerine değineceğiz. Mustafa Bey’in Hikayesi: 56 yaşındaki Mustafa Bey, doğduğundan beri Merkez Şekercisi’nde çalışıyor. Dedesinden devraldığı bu geleneksel dükkanda lokum, baklava ve ekmek kadayıfı

Devamını Oku »

Lokum, boğaz rahatlatan tatlı

Fatoş Vayni “…Üsküdar’a gider iken bir mendil buldum,/ Mendilimin içine de lokum doldurdum./ Kâtibimi arar iken yanımda buldum…” Osmanlı’nın vazgeçilmez tatlısı olan lokum, Osmanlıca “rahat ul-hulküm” yani boğaz rahatlatan kelimesinden türetilmiş. Lokumun geçmişi 15. yüzyıla kadar gidiyor. Bu boğaz rahatlatan tatlının yaygınlaşmasını Türkler’den ziyade bir İngiliz yaptı. Özellikle 17. yüzyılda Osmanlı’da yaygınlaşan lokum, Avrupa’da bir

Devamını Oku »

Ev Yapımı Lokum Tarifi: Geleneksel Tatlı Lezzeti

Lokum, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Yumuşak kıvamı, aroması ve farklı lezzet seçenekleri ile her damak tadına hitap eder. Hazır lokumlar marketlerde kolayca bulunsa da, evde yapmak keyifli ve pratik bir deneyim olabilir. Bu tarifte, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz geleneksel lokum tarifi paylaşıyorum. Bu tarif ile sevdiklerinizi lezzetli bir sürprizle şaşırtabilir, özel günlerinize tatlı bir

Devamını Oku »

Lezzet Şöleni: Cevizli Sultan Lokumu Tarifi

Tatlı krizlerinize son vermek ve damaklarınızı şımartmak için harika bir tarif arıyorsanız, Cevizli Sultan Lokumu tam size göre! Bu enfes lezzet, muhteşem ceviz tadı ve kıvamı ile sizi büyüleyecek. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Malzemeler: 5 su bardağı süt 1 su bardağı şeker 1 su bardağı un 1,5 su bardağı

Devamını Oku »

Lokumlu Kurabiye: Tatlı ve Pratik Bir Lezzet

Yemek yapmaya ve yeni tarifler denemeye ne dersiniz? İşte size hem tatlı hem de pratik bir tarif: Lokumlu Kurabiye! Hem yapımı kolay hem de lezzetiyle herkesi büyüleyecek bu kurabiyeler, özellikle tatlı krizlerinize harika bir çözüm sunacak. Şimdi gelin, bu enfes tarifin nasıl yapıldığını öğrenelim. Malzemeler: 1 kg. fıstıklı lokum 125 gr. margarin 1 kutu krema

Devamını Oku »

Çırağan’da Osmanlı usulü kahve molası

Çırağan Palace Kempinski, yeni yıla yepyeni bir hizmetle giriyor; meşgul toplantılara “Osmanlı Usulü Kahve Molası”. İş insanları bu yeni servis ile her türlü toplantı, konferans ve etkinlik arasındaki kahve molalarında Osmanlı kültürüne özel lezzetleri geleneksel sunumları ile gerçek bir Osmanlı Sarayı’nda deneyimleyecek. Çırağan Sarayı’nın eşsiz zarafetini ve ihtişamını yansıtan son teknoloji ürünü cihazlarla donatılmış, yüksek

Devamını Oku »

Lokumun İstanbul’daki en iyi adresleri

Nefis bir Türk kahvesinin yanında latif bir lokuma kim hayır diyebilir? Kahve sohbetlerinin, özel günlerin ve kutlamaların değişmeyen lezzeti lokumun İstanbul’daki en iyi adreslerini Food in Life dergisi derledi. Beyoğlu Ali Muhiddin Hacı Bekir 1777’de Fatih’de açtığı küçük şekerci dükkânında; lokum ve akide şekerlemelerini bizzat imal edip satmaya başlayan Şekerci Hacı Bekir Efendi, dört asırdır

Devamını Oku »

En güzel bayram tatları Divan Pastaneleri’nde

Divan Pastaneleri; lokumları, çikolataları ve pralinleriyle bu bayram da ağzınızı tatlandırmaya hazırlanıyor. Divan Pastanelerinin geleneksel lezzetleri, şık kutularının içerisinde sunuluyor ve bayram sohbetlerinize farklı bir tat katıyor. Bayramın geleneksel lezzeti Divan lokumları, her yıl olduğu gibi bu yıl da nefis aromalarıyla kendi müdavimlerini yaratıyor. Narlı fıstıklı, fındıklı, fıstıklı, bademli, naneli, portakallı, damla sakızlı, Türk kahveli,

Devamını Oku »

Altan Şekerleme ile Osmanlı şeker ve lokum kültürü

Kastamonu Taşköprü kökenli Karagözoğlu Emin tarafından, 1865 yılında kurulan ve o günden beri aynı yerde hizmet veren Altan Şekerleme, bir aile işletmesi olarak bugüne ulaşabilmiş, az sayıdaki adresten biri. Abdullah Altan ile oğlu Hakan Altan’ın birlikte yürüttüğü Eminönü’ndeki dükkan, geleneksel şeker ve lokum çeşitleriyle Tripadvisor’ı takip eden turistlerin mutlaka uğradığı yerler arasında. Kastamonu Taşköprü’den İstanbul’a

Devamını Oku »

Kategoriler

Etiketler

Popüler Yazılar

Get The Latest Updates

Subscribe To Our Weekly Newsletter

No spam, notifications only about new products, updates.