İzmir’de geleneksel yöntemler kullanarak, doğal ürünlerle hazırlanmış gerçek Fransız lezzetlerini bulabileceğiniz tek adres olan Léone Patisserie & Boulangerie, şık ortamı, seçkin tatları ile dikkat çekiyor. Léone’nin hikayesi ekibinin ağzından şöyle anlatılmakta: “Biraz karanlık bir başlangıçtı, yukarıya yükselen bir ruhun bıraktığı bir hatıra gibiydi. Yaşanmamış bir hatırayı canlandırmak için Fransa yollarında başladı maceramız. Atölyelerde geçen saatler,
Fransız cafelerinin modern bir yorumlaması olarak Zorlu Center’da açılan Parle, atmosferi ve karakteri ile İstanbullular için yepyeni bir lezzet ve buluşma noktası olmaya aday. Borsa Restoran, Masa, İstanbul Modern Restaurant ve X Restaurant gibi başarılı ve uzun soluklu restoranların yaratıcısı Sele Group’un yeni markası olan mekan, sofistike dekorasyonu kadar Güney Fransa ve Akdeniz mutfağı ağırlıklı
Beyoğlu Tomtom Kaptan Sokak’ta bulunan Nicole, Paris’te eğitim görmüş ve Michelin yıldızlı restoranlarda çalışmış şefler Kaan Sakarya ve Aylin Yazıcıoğlu Sakarya çiftinin İstanbul’daki yeni adresi. Yerli ve taze malzemelerden oluşan mevsimsel menüleri, şato tarzı şaraplara ağırlık veren kavı ve Özdemir Kaan Afacan yönetimindeki deneyimli servis ekibi ile Nicole, rafine damaklara hitap eden bir şef restoranı.
İstanbul gece yaşamının en hareketli noktalarından Etiler’de yakın zaman önce açılan The Galliard, Akdeniz mutfağının, Fransa, İspanya ve İtalya’nın yiyecek-içecek kültürlerinden seçkin tatları, fine dining ve bar konseptiyle birlikte İstanbul’a taşıyor. Etiler’e yeni bir renk, heyecan ve dinamizm katmaya hazırlanan The Galliard, özellikle ünlü mimar Murat Atabarut’un özel dekorasyonuyla dikkatleri çekiyor. Siyah ve kırımızı tonların
Küçükçekmece’nin en keyifli mekanlarının başında gelen Cafe Limola, şık ve göze hoş gelen dekorasyonu ile Avrupa yakasının en keyifli, nezih, nitelikli mekanlarından. Sadece Türk mutfağından değil, dünyanın dört bir yanından tatları keşfedebileceğiniz Limola‘da, zengin lezzetler, estetik bir sunumla masanıza geliyor. Bazen Fransız mutfağından leziz bir sufle, bazen Meksika mutfağından bir fajita, dileyene İtalyan lazanya ya
Şehrin alışveriş ve kültür merkezi Halaskargazi Caddesi üzerinde yer alan Lasagrada Brasserie, Rumeli Caddesi’nin yanı başında, metro çıkışındaki konumuyla günün her saati kolay ulaşım imkanı sağlarken, ahşap ve mermerin iç içe olduğu modern ve minimalist dekorasyonuyla İtalyan, Fransız ve Türk mutfağının en güzel örneklerini sunuyor. İşletmeciliğini ünlü oyuncu Cenk Torun‘un yaptığı, Chill out, pop ve
Şişli Halaskargazi Caddesi’nin yeni ve seçkin restoranlarından Lasagrada Brasserie, dünya mutfaklarından özenle hazırlanan ve estetik bir sunumla masanıza gelen lezzetleriyle Avrupa yakasının gözde mekanlarından biri olmaya aday. Lasagrada Brasserie‘de İtalyan ve Fransız ağırlıklı olmak üzere, Türk ve dünya mutfaklarından en özel ve sevilen tatları, deneyimli, profesyonel ve dinamik bir ekiple eşsiz bir şekilde yeniden yorumlanmakta.
Eskiden öğretmenlik yapmış bir peynir tüccarı olan Giorgio DeLuca ve bir basımevi işletmecisi olan Joel Dean, misafirlerine görkemli bir yiyecek şöleni sunacak olan, yemek pişirmenin ve yemenin getirdiği hazların kutlandığı ve kutsandığı bir mekân yaratmayı hayal etti… Dean & DeLuca! Dean & DeLuca, Eylül 1977 yılında aşağı Manhattan’da depoların ve aykırı sanatçıların semti Soho’da, Prince
Geçtiğimiz aylarda İstiklal Caddesi’nde otel, restoran ve bar olarak hizmet vermeye başlayan Mama Shelter, şehre getirdiği enerjiyi şimdi de “Rooftop” terasına taşıyor. Yaz aylarının sıcağında, şehrin ortasında, 360 derecelik manzaraya sahip Rooftop’a çıktığınızda, kendinizi bambaşka bir yerde hissediyorsunuz. Açıldığı günden beri tasarımı, servis anlayışı ve mutfağı ile farklılık yaratan Mama Shelter, terasında yine size evinizdeki
La Brise İstanbu’daki Fransız brasserie tarzının yegane temsilcilerinden biri. Başlangıçta Beyoğlu’nda şimdilerde ise Nişantaşı’nda müşterileriyle buluşan mekanın kurucu ve işletmecilerinden Esen Hünal Blake ile Food in Life dergisi görüştü. Ailesinin 1990’larda beri sahibi olup aynı zamanda işletmeciliğini yaptığı North Shields Pub’lar sayesinde Esen Hanım bu sektöre hiç de yabancı büyümemiş. Ciddi anlamda işin mutfağına girmek
İzmir’de geleneksel yöntemler kullanarak, doğal ürünlerle hazırlanmış gerçek Fransız lezzetlerini bulabileceğiniz tek adres olan Léone Patisserie & Boulangerie, şık ortamı, seçkin tatları ile dikkat çekiyor. Léone’nin hikayesi ekibinin ağzından şöyle anlatılmakta: “Biraz karanlık bir başlangıçtı, yukarıya yükselen bir ruhun bıraktığı bir hatıra gibiydi. Yaşanmamış bir hatırayı canlandırmak için Fransa yollarında başladı maceramız. Atölyelerde geçen saatler,
Fransız cafelerinin modern bir yorumlaması olarak Zorlu Center’da açılan Parle, atmosferi ve karakteri ile İstanbullular için yepyeni bir lezzet ve buluşma noktası olmaya aday. Borsa Restoran, Masa, İstanbul Modern Restaurant ve X Restaurant gibi başarılı ve uzun soluklu restoranların yaratıcısı Sele Group’un yeni markası olan mekan, sofistike dekorasyonu kadar Güney Fransa ve Akdeniz mutfağı ağırlıklı
Beyoğlu Tomtom Kaptan Sokak’ta bulunan Nicole, Paris’te eğitim görmüş ve Michelin yıldızlı restoranlarda çalışmış şefler Kaan Sakarya ve Aylin Yazıcıoğlu Sakarya çiftinin İstanbul’daki yeni adresi. Yerli ve taze malzemelerden oluşan mevsimsel menüleri, şato tarzı şaraplara ağırlık veren kavı ve Özdemir Kaan Afacan yönetimindeki deneyimli servis ekibi ile Nicole, rafine damaklara hitap eden bir şef restoranı.
İstanbul gece yaşamının en hareketli noktalarından Etiler’de yakın zaman önce açılan The Galliard, Akdeniz mutfağının, Fransa, İspanya ve İtalya’nın yiyecek-içecek kültürlerinden seçkin tatları, fine dining ve bar konseptiyle birlikte İstanbul’a taşıyor. Etiler’e yeni bir renk, heyecan ve dinamizm katmaya hazırlanan The Galliard, özellikle ünlü mimar Murat Atabarut’un özel dekorasyonuyla dikkatleri çekiyor. Siyah ve kırımızı tonların
Küçükçekmece’nin en keyifli mekanlarının başında gelen Cafe Limola, şık ve göze hoş gelen dekorasyonu ile Avrupa yakasının en keyifli, nezih, nitelikli mekanlarından. Sadece Türk mutfağından değil, dünyanın dört bir yanından tatları keşfedebileceğiniz Limola‘da, zengin lezzetler, estetik bir sunumla masanıza geliyor. Bazen Fransız mutfağından leziz bir sufle, bazen Meksika mutfağından bir fajita, dileyene İtalyan lazanya ya
Şehrin alışveriş ve kültür merkezi Halaskargazi Caddesi üzerinde yer alan Lasagrada Brasserie, Rumeli Caddesi’nin yanı başında, metro çıkışındaki konumuyla günün her saati kolay ulaşım imkanı sağlarken, ahşap ve mermerin iç içe olduğu modern ve minimalist dekorasyonuyla İtalyan, Fransız ve Türk mutfağının en güzel örneklerini sunuyor. İşletmeciliğini ünlü oyuncu Cenk Torun‘un yaptığı, Chill out, pop ve
Şişli Halaskargazi Caddesi’nin yeni ve seçkin restoranlarından Lasagrada Brasserie, dünya mutfaklarından özenle hazırlanan ve estetik bir sunumla masanıza gelen lezzetleriyle Avrupa yakasının gözde mekanlarından biri olmaya aday. Lasagrada Brasserie‘de İtalyan ve Fransız ağırlıklı olmak üzere, Türk ve dünya mutfaklarından en özel ve sevilen tatları, deneyimli, profesyonel ve dinamik bir ekiple eşsiz bir şekilde yeniden yorumlanmakta.
Eskiden öğretmenlik yapmış bir peynir tüccarı olan Giorgio DeLuca ve bir basımevi işletmecisi olan Joel Dean, misafirlerine görkemli bir yiyecek şöleni sunacak olan, yemek pişirmenin ve yemenin getirdiği hazların kutlandığı ve kutsandığı bir mekân yaratmayı hayal etti… Dean & DeLuca! Dean & DeLuca, Eylül 1977 yılında aşağı Manhattan’da depoların ve aykırı sanatçıların semti Soho’da, Prince
Geçtiğimiz aylarda İstiklal Caddesi’nde otel, restoran ve bar olarak hizmet vermeye başlayan Mama Shelter, şehre getirdiği enerjiyi şimdi de “Rooftop” terasına taşıyor. Yaz aylarının sıcağında, şehrin ortasında, 360 derecelik manzaraya sahip Rooftop’a çıktığınızda, kendinizi bambaşka bir yerde hissediyorsunuz. Açıldığı günden beri tasarımı, servis anlayışı ve mutfağı ile farklılık yaratan Mama Shelter, terasında yine size evinizdeki
La Brise İstanbu’daki Fransız brasserie tarzının yegane temsilcilerinden biri. Başlangıçta Beyoğlu’nda şimdilerde ise Nişantaşı’nda müşterileriyle buluşan mekanın kurucu ve işletmecilerinden Esen Hünal Blake ile Food in Life dergisi görüştü. Ailesinin 1990’larda beri sahibi olup aynı zamanda işletmeciliğini yaptığı North Shields Pub’lar sayesinde Esen Hanım bu sektöre hiç de yabancı büyümemiş. Ciddi anlamda işin mutfağına girmek
