Cağ kebabı, Türkiye’nin Doğu Anadolu Bölgesi’nde, özellikle Erzurum iline özgü, yatay olarak pişirilen bir kebap çeşididir. Adını, etlerin dizildiği “cağ” adı verilen özel şişlerden alır. Bu lezzetli kebap, 2010 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından “Erzurum Oltu Cağ Kebabı” olarak tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır. Wikipedia Tarihçesi Cağ kebabının kökeni, Osmanlı dönemine kadar uzanır.
Kiraz Reçeli nin Faydaları ve Tarihçesi Kiraz, yaz aylarının en sevilen ve en çok tüketilen meyvelerinden biridir. Hem lezzeti hem de sağlığa olan faydalarıyla bilinir. Kirazın antioksidan özellikleri, iltihap önleyici etkisi ve sindirimi kolaylaştırıcı yapısı, onu diyetlerimizin vazgeçilmez bir parçası haline getiriyor. Ancak, yaz mevsiminin kısa olması nedeniyle, bu lezzetli meyveyi kış aylarında da tüketmek
Nohut, Türk mutfağında fasulye ve mercimekle birlikte en çok kullanılan bakliyat türlerinden biridir. Humus gibi ünlü bir lezzetin ana malzemesi olan nohut, etli olarak da hazırlanarak sofralarımızda sıkça yer bulur. Besleyici ve doyurucu bu yemek, özellikle kış aylarında sıcacık ve lezzetli bir öğün sunar. İşte etli nohut yemeğinin detaylı tarifi ve püf noktaları. Etli Nohut
Kurufasulye, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Genellikle et veya sucukla yapılan bu klasik yemeğe, farklı ve sofistike bir dokunuş katmak istiyorsanız, ördek eti mükemmel bir seçim olabilir. Ördekli kurufasulye tarifi, damak zevkinize yeni bir tat katacak ve misafirlerinizi etkileyecek lezzetli bir seçenektir. İşte bu özel tarifin detayları: Malzemeler 250 gram kuru fasulye 2 su bardağı su
Brüksel lahanası ve mantar, ayrı ayrı muhteşem lezzetlere sahipken bir araya geldiklerinde ise gerçek bir lezzet şölenine dönüşürler. Hafif ve sağlıklı bir öğün arayışında olanlar için Brüksel lahanalı mantar, mükemmel bir seçenek sunar. Bu yazıda, bu nefis ve sağlıklı yemeğin tarifini ve daha fazlasını bulabilirsiniz. Brüksel Lahanalı Mantar Tarifi Malzemeler 250 gram Brüksel lahanası 250
Kalamar, kendine özgü tadıyla deniz ürünleri arasında özel bir yere sahiptir. Izgara, tava ya da dolma şeklinde hazırlanan bu nefis lezzet, sofralarınızın yıldızı olmaya aday. İşte en beğenilen üç kalamar tarifi ve bu lezzetin sağlık faydalarıyla ilgili detaylı bilgiler. 1. Kalamar Dolması Malzemeler: 4 adet kalamar Karbonat + su (kalamarı yumuşatmak için) 6–8 dilim pastırma
Ramazan Sofralarının Baş Tacı, “Efsane Yoğurt” Geleneksel Türk mutfağının en önemli lezzetlerinden biri olan yoğurt, Ramazan sofralarının da vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. İftar ve sahur için özenle hazırlanan yemeklerin efsane tamamlayıcısı olan yoğurt, içinde yer aldığı tariflere de lezzet katıyor. Eker, yoğurdun sofralardan eksik olmadığı Ramazan ayına özel “Efsane Yoğurtlu Balkabaklı ve Kestaneli Çorba” tarifini
Mantarlı Tost, hem lezzetli hem de besleyici bir kahvaltı seçeneğidir. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi, dakikalar içinde hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, taze mantarların lezzeti ile kaşar peynirinin doyuruculuğunu bir araya getirir. Malzemeler: 2 dilim ekmek 1 yemek kaşığı tereyağı 1/2 su bardağı doğranmış mantar 1/4 su bardağı doğranmış soğan (isteğe bağlı) 1 diş sarımsak (isteğe
Mantarlı çırpılmış Yumurta, hem lezzetli hem de besleyici bir kahvaltı seçeneğidir. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi, dakikalar içinde hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, taze orman mantarlarının lezzeti ile çırpılmış yumurtanın doyuruculuğunu bir araya getirir. Malzemeler: 2 adet büyük boy yumurta 1/4 su bardağı süt 1/4 çay kaşığı tuz 1/8 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı tereyağı
Brochetas de Verduras, yani sebzeli şişler, hafif ve sağlıklı bir yemek arayanlar için harika bir seçenektir. Izgara veya fırında kolayca hazırlanabilen bu tarif, rengarenk sebzeleri bir araya getirerek göz alıcı bir sunum sağlar. Üstelik tamamen vegan ve glutensizdir, bu da onu birçok beslenme düzenine uygun hale getirir. İster ana yemek olarak, ister et veya balık
Köfte Tarifleri Ramazan Yemekleri Kebap Tarifleri Klasik Kokteyller Pratik Yemek Tarifleri Nar Ekşili Tarifler Muhallebi Tarifleri Çilekli Tarifler Tava Tarifleri Kuzu Eti Yemekleri Hurmalı Tarifler Pratik Sahur Tarifleri Sakatat Tarifleri Yumurtalı Tarifler Sağlıklı Tarifler Ömür Akkor Güneydoğu Anadolu Mutfağı Yaz Yemekleri Kolay Yemek Tarifleri Geleneksel Türk Mutfağı Lezzetli Yemek Tarifleri Proteinli Tarifler Mutfak Sırları Yaz Meyveleri Orta Anadolu Mutfağı
