Yeni tarifler ve mutfak rehberleri Gurme Rehberi'nde

Güvenilir teknikler, ölçülü tarifler ve lezzetli fikirler

Ali Rıza Karduz

Çırağan Palace Kempinski’nin İncisi: Tuğra Restaurant’ta Osmanlı Lezzetleri

Arkadaşlarımın daveti üzerine, Osmanlı mutfağının en özel lezzetlerini sunan Çırağan Palace Kempinski Tuğra Restaurant’ta unutulmaz bir deneyim yaşadım. Şık atmosferi, kusursuz servisi ve eşsiz lezzetleriyle Tuğra, Osmanlı mutfağını yeniden yorumlayarak modern sofralara taşıyor. Fiyatlar yüksek olabilir, ancak bu gastronomik deneyim, verilen her kuruşa değer. Tuğra Restaurant: Tarihi Atmosferde Zarif Lezzetler Çırağan Palace Kempinski, İstanbul’a gelen

Devamını Oku »

Dean&Deluca’nın Amerikan lezzetleri

New York’un ünlü lüks gıda zinciri Dean & Deluca, İstanbul Kanyon Alışveriş Merkezi’nde şık bir şubesiyle kapılarını açtı. Burada, kahve ve çay gibi sıcak içeceklerin yanı sıra geniş bir menü ve Amerikan mutfağından dikkat çekici lezzetler sunuluyor. Özellikle, “New England kum midyesi çorbası” (New England Clam Chowder Soup), menüdeki en ilginç seçeneklerden biri olarak öne

Devamını Oku »

Ali Rıza Karduz

Ali Rıza Kardüz imzası veya kaynak atfı bulunan gastronomi yazıları bu arşivde bir araya geliyor. Tuğra Restaurant ve Dean & Deluca üzerine yazılar, yemek ve mekân değerlendirmeleri üzerinden okunabilir.

Bu bölümden başlayın

Çırağan Palace Kempinski’nin İncisi: Tuğra Restaurant’ta Osmanlı Lezzetleri · Dean&Deluca’nın Amerikan lezzetleri

Okumaya ve hazırlığa başlamadan önce

Bunlar yayımlandıkları dönemi yansıtan yazılardır. Güncel ziyaret planı yapmadan önce mekânın açık olup olmadığını, menüsünü ve rezervasyon bilgilerini doğrudan işletmeden kontrol edin.