-
Belit Şaka’nın Türkçemize kazandırdığı, Gerhard Rekel imzalı ‘Kahve Kokusu’, kahve üretim ve tüketimine farklı bir bakış açısı getiriyor. Bir komplo...
» yazının devamı
-
Yeterince olmamış limonlardan beklenildiği kadar su çıkmaz. Tıpkı çok sert limonlardan da çıkmadığı gibi. Bu tür limonları kesmeden önce, birkaç...
» yazının devamı
-
Marulları aldıktan sonra kısa sürede tüketmek gerekir çünkü çabuk bozulur. Marulların uzun süre taze kalması için bir saat su dolu...
» yazının devamı
-
Oruk, Hatay mutfağının ana yemeklerinden biridir. Et, bulgur, baharat yoğrulup elle oyulduktan sonra içine ceviz veya fıstık ile yağda kavrulmuş...
» yazının devamı
-
Pastayı yapacağınız kabın özenle seçilmiş olması lazım. Öncelikle kalıbı hazırlarken yapmanız gerekenler: Kalıp çevresinin korunması ve yapışmaması için kalıbı iki...
» yazının devamı
-
Meyva salatasının şekerini koymak için acele etmeyin, aksi halde meyvalar diriliklerini kaybederler. Son dakikada katacağınız şekeri suda eriterek dökerseniz, çok...
» yazının devamı
-
Haside, Kars yöresine ait bir tatlı. Bölgede çok sık yapılan bu tatlının en büyük özelliği pekmez, tereyağından yapılıyor olması.. Malzemeler:...
» yazının devamı
-
Yörenin kendine has yemekleri mevcuttur. Arnavutların Arnavut böreği, Tatarların şıl böreği, göbete ve mantısı, Muhacırların katlama, sarı burma ve su...
» yazının devamı
-
Izgara yapacağınız etleri yumuşatmak için, en önemli nokta, onu yumuşatacak olan temel maddeleri bilmektir. Bu temel maddeleri öğrendikten sonra, içlerine...
» yazının devamı
-
Yedi bölüm ve atmışı aşkın tariften oluşan kitapta, her tarif kendine özgü bir öyküyle yer alıyor. Yazar çoğunlukla makinede yapılan...
» yazının devamı
