FREE WORLDWIDE SHIPPING OVER $100

LAST CALL: LOWEST PRICE GUARANTEE 50% OFF. EXPLORE

Zuccotto

Zuccotto Tarifi – İtalyan Lezzetlerine Yolculuk

İtalyan mutfağının tatlılarıyla tanışmaya hazır mısınız? Bugün sizlere, İtalyanların enfes tatlılarından biri olan Zuccotto’nun nasıl hazırlandığını adım adım anlatacağız. Bu tarif 8-10 kişilik olup, hazırlama süresi yaklaşık 45 dakika sürmektedir.

Malzemeler:

  • 4 adet yumurta
  • 130 gram toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı vanilya
  • 40 gram un
  • 40 gram mısır nişastası
  • 4 tatlı kaşığı konyak
  • 100 gram kıyılmış fındık
  • 100 gram kıyılmış badem
  • 600 ml. krem şanti
  • 50 gram toz şeker
  • 100 gram rendelenmiş çikolata
  • Kakao

Hazırlık Aşamaları:

  1. İlk adım olarak, yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın. Sarıları bir kaba alın, üzerlerine toz şeker ve vanilyayı ekleyip çırpın. Beyazları ise katılaşana kadar ayrı bir kapta çırpın, daha sonra dikkatlice sarı karışıma ekleyin.
  2. Un ve mısır nişastasını karıştırın, eleyerek yumurtalı karışıma ilave edin ve karıştırın, ancak fazla çırpmadan malzemeleri birbirine yedirin.
  3. Hazırladığınız hamuru yağlı bir kalıba boşaltın ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
  4. Badem ve fındıkları yapışmaz bir tavada hafifçe kavurun. Bu, lezzetlerini daha da artıracaktır.
  5. Ayrı bir kapta krem şantiyi toz şekerle çırpın. Ardından içine kavrulmuş badem, fındık ve rendelenmiş çikolatayı ekleyin. Karışımı buzdolabına kaldırın.
  6. Soğuyan keki enlemesine 3 parçaya kesin. Kek dilimlerinin üzerine konyak gezdirin.
  7. Derin bir dondurucu kabının içine yağlı kağıt serin. Kekin 2 parçasını 2-3 cm genişliğinde bantlar şeklinde kesip kabın kenarlarına yerleştirin. Ortasına hazırladığınız kremalı karışımı boşaltın ve en üstüne 3. parçayı kapatın.
  8. Zuccotto’yu 1-2 saat boyunca derin dondurucuda bekletin. Sonra servis tabağına ters çevirip çıkartın ve üzerine kakao serpip servis yapın.
Picture of Gurme Rehberi

Gurme Rehberi

Türkiye'nin En Kapsamlı Yeme - İçme Rehberi. Dikkat! Yüksek oranda yemek aşkı içerir❤ Karın guruldamalarından #gurmerehberi bizzat mesuldur

About Me

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Son Yazılar

Bülten Üyeliği

Lezzet dolu haberler için bültenimize hemen katılın!