“İnsanın hayatının yemek ve içmekle kaim olduğu için yemek pişirmeyi öğrenmek herkes için büyük saadettir.” sözleriyle başlayan Mükemmel Yemek Kitabı, sadece lezzetli tarifler sunmakla kalmayıp, Anadolu mutfağının kadim geleneklerini ve kaybolmaya yüz tutmuş hazinelerini de korumaya çalışıyor.
Kitap Bilgileri:
- Yazar: Vağinag Pürad
- Çevirmen: Takuhi Tovmasyan
- Yayınevi: Aras Yayıncılık
- Basım Yılı: 2015 (ilk basım 1926)
- Sayfa Sayısı: 296
- Dil: Türkçe
- Türü: Türk Mutfağı-Ermeni Mutfağı
Mükemmel Yemek Kitabı’nı Özel Kılan Nedir?
- Anadolu Mutfağının Zengin Reçetesi: Kitap, çorbalardan pilavlara, sebze yemeklerinden tatlılara kadar geniş bir yelpazede Anadolu mutfağının en özgün ve lezzetli tariflerini sunmaktadır.
- Kaybolan Lezzetlerin İzinde: Mevsimlerin giderek değiştiği, yerli tohumların kaybolduğu ve pirincin dahi dışarıdan ithal edildiği günümüzde, Mükemmel Yemek Kitabı bize unutulmaya yüz tutmuş lezzetleri ve mutfak geleneklerini hatırlatıyor.
- Tarihi Bir Eser: Ermeni harfleriyle Türkçe basılmış olması açısından da büyük bir önem taşıyan kitap, 20. yüzyıl başındaki mutfak kültürüne dair eşsiz bir bakış açısı sunmaktadır.
Kimlere Hitap Ediyor?
- Lezzetli ve özgün yemekler keşfetmek isteyenler
- Anadolu mutfağına ilgi duyanlar
- Kaybolan mutfak geleneklerini korumak isteyenler
- Ermeni mutfağı hakkında bilgi edinmek isteyenler
- Tarihi eserlere meraklı olanlar
Mükemmel Yemek Kitabı, sadece bir yemek kitabı olmanın ötesinde, Anadolu mutfağının zengin mirasını korumaya ve gelecek nesillere aktarmaya katkıda bulunan değerli bir eserdir.
Lezzetli bir yolculuğa çıkmak ve Anadolu mutfağının hazinelerini keşfetmek için Mükemmel Yemek Kitabı’nı edinmenizi tavsiye ederim
