Deniz Kokusunu Mutfağınıza Taşıyın
Cibalikapı Balıkçısı’ndan, 17 yıllık tecrübenin ve deniz tutkusunun harmanlandığı bir lezzet kitabı. Behzat Şahin’in ustalık dokunuşlarıyla hazırlanan bu kitap, sadece balık tarifleri değil, deniz ürünleriyle ilgili her şeyi barındırıyor.
Lezzet Durakları Sizi Bekliyor
Kitapta, Cibalikapı’nın meşhur balıkçıları ve onların özel tarifleri yer alıyor. Balıkların tazeliğini korumaktan pişirme tekniklerine, soslardan garnitürlere kadar her ayrıntı titizlikle ele alınıyor. Balık dışında, ahtapot, kalamar, karides gibi deniz ürünlerinin de en lezzetli tariflerini bu kitapta bulabilirsiniz.
Deneyimli Şeflerin Önerileri
Behzat Şahin, sadece lezzetli tarifler sunmakla kalmıyor, deniz ürünleriyle ilgili püf noktalarını da paylaşıyor. Balık seçiminden pişirme süresine kadar her aşamada size rehberlik ediyor. Ayrıca, farklı mutfaklardan ilham alan balık tarifleri de kitapta yer alıyor.
Görsel Şölen Sunan Fotoğraflar
Cibalikapı Balıkçısı’ndan, sadece lezzetli değil, görsel açıdan da oldukça etkileyici bir kitap. Kitapta yer alan fotoğraflar, iştahınızı kabartacak ve balık pişirmeyi daha da keyifli hale getirecek.
Balık Severler İçin Mükemmel Bir Hediye
Cibalikapı Balıkçısı’ndan, deniz ürünleri sevenler için mükemmel bir hediye seçeneği. Bu kitapla sevdiklerinizin sofralarına lezzet katabilir, onları deniz kokusuyla buluşturabilirsiniz.
Kitap Hakkında Bilgiler:
- Yazar: Behzat Şahin
- Yayıncı: Türkiye İş Bankası Kültür Yayınları
- Sayfa Sayısı: 224
- Baskı Yılı: 2010
- Dili: Türkçe