Özellikle mevsimine göre farklı meyve türleri ile yapılan pelte, hafif ve leziz bir tatlı türüdür. Portakal suyu ile hazırlayabileceğiniz tarifini deneyebilirsiniz.
Malzemeler
- 3 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
- 1 Türk kahvesi fincanı toz şeker
- 2 yemek kaşığı silme mısır nişastası
- 1 paket vanilya
Yapılışı
Derin bir tencereye portakal suyu, nişasta, toz şeker ve vanilyayı ekleyin. Çırpıcı yardımı ile iyice çırpın. Ocağın üzerine alın ve muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin. Kıvamın akışkan olmalı bekledikçe daha koyulaşıyor. Nişastayı yoğun koymayın çok katı olur ve tadını alamazsınız. Pişen pelteyi kuplara paylaştırın ve soğuduktan sonra servis edin. Afiyet olsun.
Not: Tarif ve fotoğraf cafeportakal.blogspot.com.tr sitesinden alınmıştır.