İtalyan Pudingi

İtalyan mutfağı tatlılarından ilginç bir tarif denemek isteyenler için bu puding damaklara farklı bir tat katacak.

Malzemeler

• 125 gram krema
• 175 gram pudra şeker
• 2 adet jelatin
• 2 adet ayva
• Yarım limon suyu
• Yarım limon kabuğu rendesi
• Yarım su bardağı şeker
• 1 fincan maraskino likörü

Hazırlanışı
Öncelikle krema, pudra şekeri ve jelatin karıştırılarak, bir taşım kaynatacağız ve küçük krem karamel kalıplarının içini streçle kaplayıp, karışımımızı bu kalıplara doldurucağız. En az 7-8 saat buzdolabında bekletmeliyiz. Bu arada biz, 2 adet ayvanın kabukları soyalım ve ayvaları küp küp doğrayalım. Üzerine limon suyu, toz şeker ve likörü döküp, limon kabuğu rendesini serpiştirelim. Servis tabağının etrafına ayva salatasını bir simit şeklinde dizelim. Ortasına da buzdolabında dondurduğumuz panna cottalarımızı alıp, kalıbından çıkararak yerleştirelim. Afiyet olsun…

Not: Tarif ve fotoğraf www.hurriyetaile.com/yemek-tarifleri sitesinden alınmıştır.