İtalyan mutfağının ünlü tatlısı tiramisuyu, portakallı olarak hazırlayıp bardak ya da kadehte servis edebilirsiniz.

Bardakta Portakalli TiramisuMalzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 çorba kaşığı un

Kreması için malzemeler

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi
  • 1 paket labne peyniri

Islatmak için malzemeler

  • 2 çorba kaşığı granül kahve
  • 2 adet portakal suyu

Üzeri için

  • Kakao
  • Portakal dilim
  • Taze nane

Hazırlanışı

Kekin hazırlanışı: Yumurtaları karıştırma kabına kırın ve içine şekeri dökerek mikserle iyice köpürene kadar çırpın. Kakaoyu dökün ve peşinden suyu ilave edip çırpmaya devam edin. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı koyarak tekrar karıştırın. Yağlanmış cam fırın kabına kek karışımını dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Pişen keki soğumaya bırakın. Kek ılıyınca portakalları küp küp doğrayın. Bardakların zeminine kekleri koyun. Keklerin üzerine ıslama karışımdan dökerek yumuşatın. Hazırladığınız kremayı da üzerlerine eşit şekilde dağıtın. Tatlıların üstlerine kakao ekleyip portakal dilimleri ve nane yaprağı ile servis edin.

Krema hazırlanışı: Kremasını hazırlamak için sütü tencereye dökün; içine şekeri, unu, nişastayı koyun. Çırpma teliyle karıştırarak pişirmeye başlayın. Krema göz göz olup kaynamaya başlayınca içine bir portakalın kabuğunu rendeleyin. Kaynayınca altını kapatın ve içine labne peyniri koyarak karıştırın. Afiyet olsun…

Not: Tarif ve fotoğraf www.hurriyetaile.com/yemek-tarifleri sitesinden alınmıştır.

Leave a Reply