Ispanak, kış mevsiminde sofralarımızı renklendiren ve sağlık dolu bir sebzedir. Bu tarifle, ıspanak köklerini lezzetli bir zeytinyağlı yemek haline getirebilirsiniz. İşte Zeytinyağlı Ispanak Kökü Tarifi:

Malzemeler:

  • Yarım kilogram ıspanakın ayıklanmış kökleri
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı kırık pirinç
  • 2 adet kesme şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet ufak domates
  • 5 yemek kaşığı saf zeytinyağı
  • 2 su bardağı su

Hazırlık:

  1. Zeytinyağını bir tencereye koyun ve üzerine yemeklik ince doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kısık ateşte kavurun.
  2. Kavrulan soğanlara pirinç, tuz, şeker ve kabuğu soyulmuş, küçük doğranmış domatesleri ekleyin. Biraz daha kavurarak malzemeleri özdeşleştirin.
  3. Yıkanmış ıspanak köklerini tencereye ilave edin ve suyu ekleyerek pirinçler iyice pişene kadar karıştırarak pişirin.
  4. Ispanak kökü zeytinyağlısı piştikten sonra soğutun ve limon suyu ile servis yapın.

Zeytinyağlı Ispanak Kökü, sağlıklı ve lezzetli bir sebze yemeği olarak sofralarınıza renk katacak. Afiyet olsun!