Tartar sosu mayonez ağırlıklı kremalı, beyaz renkli bir tür Fransız sosudur. Kalamar, karides, midye tava gibi deniz ürünleri, pane olarak hazırlanan balık ve cipslerde kullanılan bir tattır.
Malzemeler
- 1 küçük kavanoz mayonez
- 20 adet kapari çiçeği
- 2 adet kornişon turşu
- 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
Yapılışı
Sosu hazırlamak için önce kapari ve kornişon turşuyu ince ince doğrayın. Temiz bir kağıt havlu ile sularını alın. Mayonezle birlikte, doğranmış kapari, kornişon turşusu ve kıyılmış maydanozu iyice karıştırın. Tartar sosunu deniz ürünleri, balık panesi veya cipsle birlikte servis yapabilirsiniz.
Tartar sos tarifi www.ustaasci.com sitesinden alınmıştır.
Fotoğraf eatingcouple.wordpress.com sitesinden alınmıştır