Denizlerimizin sevilen balığı mezgit, lezzeti yanında farklı tatların denenebileceği bir tür. Özel sosuyla hazırlanan tarifi buna bir örnek…

Soslu MezgitMalzemeler

  • 6 adet mezgit fileto
  • 4 yemek kaşığı un
  • 4 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı tuzot (Kurutulmuş sebzelerle hazırlanan yemek çeşnisi)
  • 1 kase cips
  • 1 buçuk su bardağı sıvı yağ
  • 8 yemek kaşığı mayonez
  • 4 yemek kaşığı krema
  • Yarım demet dereotu
  • 1 limon suyu

Hazırlanışı
Yumurtaları tuzotla çırpın. Unu ve iyice dövülmüş cipsi karıştırın. Mezgitleri bu karışıma bulayıp kızgın sıvı yağda arkalı önlü kızartın. Sosu için kıyılmış dereotu, limon suyu, mayonez ve kremayı karıştırın. Salata ile servis yapabilirsiniz.

Not: Tarif ve fotoğraf www.hurriyetaile.com/yemek-tarifleri sitesinden alınmıştır.

Leave a Reply