Tiramisu, dünya çapında sevilen bir İtalyan tatlısı olarak bilinir. Kahve ve mascarpone peynirinin lezzetli uyumu ile ön plana çıkar. Peki bu tatlıya tropikal bir dokunuş katmaya ne dersiniz? Mango tiramisu tarifi ile klasik tiramisu aromasını mango’nun egzotik kokusuyla birleştiriyoruz.
Malzemeler:
200 gr ladyfinger bisküvi
200 ml soğuk espresso
250 gr mascarpone peyniri
200 ml krema
3 adet olgun mango
3 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı kakao tozu
Yapılışı:
Espressoyu soğutun.
Bir kasede mascarpone peynirini ve pudra şekerini mikser ile pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.
Ayrı bir kapta kremayı çırpın ve mascarpone peynirli karışıma yavaşça katın.
Mangoları dilimleyin.
Bir fırın kabının tabanına bir sıra ladyfinger bisküvi dizin ve espresso ile hafifçe ıslatın.
Bisküvilerin üzerine bir kat mascarpone peynirli karışım yayın.
Krema tabakasının üzerine mango dilimleri yerleştirin.
Bu işlemi katmanlar halinde tekrarlayın.
En üst katmana kakao tozu serpin.
Tiramisuyu en az 4 saat, tercihen bir gece boyunca buzdolabında soğutun.
Püf Noktaları:
Espressonun soğuk olduğundan emin olun.
Mascarpone peynirli ve krema karışımını aşırı çırpmamaya dikkat edin, pürüzsüz bir kıvam yeterlidir.
En iyi tat için olgun mango kullanın.
Servis etmeden önce tiramisuyu en az 4 saat buzdolabında bekletin.
Mangolu Tiramisu ile:
Klasik tiramisuya eşsiz bir aroma katabilirsiniz.
Tatlıya mango’nun egzotik kokusunu ekleyebilirsiniz.
Misafirlerinizi şaşırtın ve özel bir tatlı sunun.
Mango eklemek, geleneksel tiramisuya nefis bir tropikal dokunuş getirir ve her özel duruma lezzet katmak için mükemmeldir. Mango’nun ferahlatıcı tadının, tiramisunun zengin ve kremsi katmanları ile birleşmesinin tadını çıkarın!
