Kahve tutkunlarının gönlünü fetheden bir kokteyl arıyorsanız, Kahveli Martini tam size göre. Güçlü espresso aroması ile votkanın keskinliği birleşiyor ve kahve likörüyle tatlı bir denge yakalıyor. Hem zarif bir sunuma sahip hem de kısa sürede hazırlanabilen bu içecek, özellikle akşam davetlerinin yıldızı olmaya aday. Modern kokteyl kültürünün en sofistike örneklerinden biri olan Kahveli Martini, bar menülerinin vazgeçilmezlerinden biri haline gelmiştir.
Tarihçesi ve Kökeni
Kahveli Martini (diğer adıyla Espresso Martini), 1980’li yıllarda Londra’da ünlü barmen Dick Bradsell tarafından icat edilmiştir. Bir müşterisinin “beni hem uyandıracak hem de sarhoş edecek bir şey” istemesi üzerine yaratılan bu kokteyl, espresso’nun bar kültürüne dahil olduğu dönemin simgesi haline gelmiştir. Geleneksel martini kalıbının dışına çıkmasına rağmen, şıklığı ve yoğun aromasıyla kısa sürede klasikler arasında yerini almıştır.
Kahveli Martini İçin Malzemeler
- 30 ml taze demlenmiş soğuk espresso
- 50 ml kaliteli votka
- 20 ml kahveli likör (örneğin Kahlúa)
Hazırlık Adımları
- Bir shaker’a bol miktarda buz koyun.
- Üzerine espresso, votka ve kahve likörünü ekleyin.
- Tüm malzemeleri yaklaşık 15–20 saniye boyunca iyice çalkalayın.
- Karışımı süzerek soğutulmuş bir martini bardağına dökün.
- Üzerine 3 adet kahve çekirdeği yerleştirerek klasik sunumu tamamlayın.
Püf Noktaları
- Espresso mutlaka önceden demlenip soğutulmalıdır. Sıcak espresso kullanmak buzun hızlı erimesine ve sulanmış bir içecek oluşmasına neden olur.
- Shaker’da kuvvetlice çalkalamak, kokteylin üzerinde karakteristik köpüğün oluşmasını sağlar.
- Kahve çekirdekleri, hem aromatik hem de estetik katkı sağlar.
Besin Değerleri (1 Porsiyon)
- Kalori: Yaklaşık 200 kcal
- Alkol Oranı: %20–25 arası
- Glütensizdir (Kullanılan votka ve likör gluten içermezse)
- Vegan: Evet (süt ürünü içermez)
- Alerjen Bilgisi: Kahve ve alkol içerir
Kahveli Martini Neden Bu Kadar Seviliyor?
Espresso’nun güçlü aroması, votkanın net yapısıyla birleştiğinde ortaya çıkan enerji verici ve keyifli içim, bu kokteyli günümüzde özellikle akşam üstü saatlerinin vazgeçilmezi haline getiriyor. Tatlı ama yoğun, serinletici ama enerjik — tam bir zıtlıklar armonisi.
