Kocaeli mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan Kaysepi, mürdüm eriği ile yapılan ilginç bir tatlı. Ana malzemesi erik olduğu için hem hafif hem sağlıklı.

Hazırlama Süresi : 30 dk
Pişirme Süresi : 15 dk
4 kişilik

KaysepiMalzemeler :

  • 2 su bardağı kurutulmuş mürdüm eriği
  • 1 su bardağı su
  • 1.5 su bardağı tozşeker
  • 30 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi

Hazırlanışı :
* Kurutulmuş mürdüm eriğini yıkayıp tencereye alın. Bir miktar su ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Suyunu süzün ve eriklerin çekirdeklerini çıkarın. Tencereye alıp 1 bardak kaynar su ekleyin. Üzerine şekeri ilave edip pişirin.

* Bir tavada tereyağını eritin. Erikleri servis tabağına alıp üzerine tereyağını gezdirin. Ceviz içi serpiştirip sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Leave a Reply