Bilgilendirme: Bu içerik bir reklam veya sponsorlu paylaşım değildir. Inari Omakase’nin basın bülteni dağıtım servisi (Faselis) aracılığıyla paylaştığı resmî açıklamalar temel alınarak Gurme Rehberi editör ekibi tarafından hazırlanmıştır. Marka ile ücretli veya karşılıklı bir iş birliği bulunmamaktadır. Bültende yer alan tarih ve menü bilgileri markanın kendi beyanıdır, bağımsız olarak doğrulanmamıştır.
İstanbul ve Bodrum’da tanıdığımız Michelin Bib Gourmand ödüllü Inari Omakase, gastronomi rotasını bu yaz Ege’ye taşıdı. 22-23 Temmuz tarihlerinde Çeşme’deki Before Sunset Beach’in mutfağını devralan marka, iki gece boyunca çağdaş Japon mutfağını gün batımı manzarasıyla bir araya getirdi. Sunset İzmir kapsamında gerçekleşen bu özel take over, İstanbul ve Bodrum’daki başarısını Ege sahiline uzatan bir adım olarak dikkat çekti.
Ege günbatımında Japon mutfağı
Before Sunset Beach’in gün batımı saatlerinde sunduğu Elefante akşam yemeği, bu özel gecelerde Inari Omakase’nin imza tarifleriyle yeniden yorumlandı. İki kişilik paylaşım menüsünde Beef Tataki, Seabass Ceviche, Black Tiger Corn Tempura, Suzuki Nigiri, Sake Nigiri, Tai ve Hamachi Sashimi gibi Japon mutfağının klasikleri yer aldı. Menü, markanın imzası hâline gelen Kirohana Roll ve California Roll ile devam ederken; Sesame Beef, Salmon Teriyaki ve Yakimeshi ana yemek seçenekleri arasındaydı. Final ise Chocolate Caramel Bar ile tatlandırıldı.
Michelin ve Wine Spectator onaylı bir mutfak hikâyesi
2012 yılında Kuruçeşme’de kurulan Inari Omakase, Japon mitolojisinden ilham alan konseptiyle İstanbul ve Bodrum’daki dört farklı mekânında geleneksel Uzak Doğu mutfağını modern sunumlarla harmanlıyor. İki ayda bir yenilenen omakase menüsüyle tanınan marka, 2023’te Michelin Guide’a girdi; 2024 ve 2025’te ise üst üste Michelin Bib Gourmand ödülüne layık görüldü. Wine Spectator’ın “Award of Excellence” ödülü de markanın şarap eşleştirmelerindeki başarısının ayrı bir göstergesi oldu. Bu birikim, Çeşme’deki take over’ın neden bu kadar merak uyandırdığını da açıklıyor.
Gurme Rehberi Yorumu
Michelin ödüllü bir restoranın konseptini tatil bölgesine taşıması, Türkiye’de son dönemde giderek yaygınlaşan bir pazarlama ve deneyim modeli. Bu tür take over etkinliklerinin cazibesi sınırlı süreli olmalarından geliyor — katılımcı sayısı kısıtlı, menü özel olarak kurgulanmış ve mekân seçimi (bu örnekte gün batımı manzaralı bir sahil işletmesi) deneyimin bir parçası hâline geliyor. Inari Omakase’nin İstanbul ve Bodrum’daki köklü omakase kimliğini koruyarak Ege’ye taşıması, markanın yaz sezonunda görünürlüğünü artırma stratejisinin bir parçası olarak okunabilir. Gastronomi tutkunları için asıl soru, bu tür geçici iş birliklerinin kalıcı bir Ege şubesine mi evrileceği, yoksa sezonluk bir aktivasyon olarak mı kalacağı.
Sıkça Sorulan Sorular
Inari Omakase’nin Çeşme’deki etkinliği kalıcı bir şube mi?
Hayır. Bülten bilgilerine göre bu, Before Sunset Beach’te 22-23 Temmuz tarihlerinde gerçekleşen sınırlı süreli bir take over etkinliğiydi; markanın kalıcı işletmeleri İstanbul ve Bodrum’da bulunuyor.
Inari Omakase hangi ödüllere sahip?
Marka 2023’te Michelin Guide’a girmiş, 2024 ve 2025’te üst üste Michelin Bib Gourmand ödülüne layık görülmüş; ayrıca Wine Spectator’ın “Award of Excellence” ödülünü de kazanmıştır.
Inari Omakase’nin İstanbul ve Bodrum’daki mekânları nerede?
Marka, 2012’de Kuruçeşme’de kurulduktan sonra İstanbul ve Bodrum’da toplam dört farklı mekânda hizmet veriyor; güncel adresler için markanın resmi kanallarının takip edilmesi önerilir.
Kaynak: Inari Omakase basın bülteni, Faselis basın dağıtım servisi (21.07.2026).
