Bilgilendirme: Bu içerik bir reklam veya sponsorlu paylaşım değildir. HuQQabaz’ın basın bülteni dağıtım servisi (Faselis) aracılığıyla paylaştığı resmî açıklamalar temel alınarak Gurme Rehberi editör ekibi tarafından hazırlanmıştır. Marka ile ücretli veya karşılıklı bir iş birliği bulunmamaktadır. Bültende yer alan menü ve şube bilgileri markanın kendi beyanıdır, bağımsız olarak doğrulanmamıştır.
Global ölçekte büyüyen restoran zincirlerinin en büyük sınavı, yerelde “otantik” hissettirirken ölçeklenebilir bir menü kurgusu yapabilmek. 2016’da İstanbul’da doğup bugün dokuz ülkede otuzu aşkın şubeye ulaşan HuQQabaz, 10. yılını kutladığı bu yaz sezonunda menüsünü güncelleyerek bu dengeyi yeniden kurmaya çalışıyor.
Güne Başlangıç: Serpme Kahvaltı ve Hafif Alternatifler
Yeni menüde güne hafif başlamak isteyenler için avokado poşe yumurta, sızma zeytinyağlı Ege kızartma, bazlama sandviç, falafel salata ve Ezine beyaz peynirli roka salatası gibi seçenekler yer alıyor. Markanın uzun süredir öne çıkan bir klasiği olan serpme kahvaltı ise her gün saat 15.00’e kadar iki kişilik olarak sunulmaya devam ediyor; menüde reçel ve fındık kreması gibi tatlı seçeneklerin yanı sıra sucuk-hellim ızgara, menemen, çeşitli peynirler, pişi, simit, Boşnak mantısı ve patatesli börek gibi tuzlu seçenekler de bulunuyor.
Ana Yemeklerde Gün Boyu Akış
Öğle ile akşam arasında menü, smash pizza, şehriyeli tavuk ve dana seçenekleri, bazlama kebap, chicken tikka masala, healthy chicken ve schnitzel chicken milanese gibi alternatiflerle çeşitleniyor. Markanın imza lezzetleri olarak öne çıkan kuzu çöp şiş ve HuQQabaz İskender ise akşama doğru daha doyurucu bir seçenek arayan misafirler için menüde sabit yerini koruyor.
Tatlı Kapanış ve Yaz İçecekleri
Tatlılarda Coco Oreo, Apple Crumble ve Fit Bowl gibi yaza uygun hafif seçenekler öne çıkıyor. İçecek tarafında ise Herb Protocol, Crispy Green, Silky Love, Apple Mint, Passion, Strawberry Mojito, Pina Colada, Tropic Frozen, Turkuaz ve Jade gibi isimlerle anılan renkli bir mocktail seçkisi menüye eşlik ediyor.
Gurme Rehberi Yorumu
Dokuz ülkede otuzdan fazla şubeye sahip bir franchise markasının mevsimsel menü yenilemesi, aslında operasyonel bir meydan okuma: aynı tarifin her şehirde aynı kalitede tutarlı şekilde sunulması gerekiyor. Okuyucular için pratik not, bu tür ulusal/uluslararası zincirlerde mevsimsel menülerin şubeye göre küçük farklılıklar gösterebileceği ve bazı ürünlerin sınırlı süreli olabileceği; gitmeden önce ilgili şubeyle menünün güncel halini teyit etmekte fayda var.
Sıkça Sorulan Sorular
HuQQabaz’ın yaz menüsünde imza lezzetler neler?
Kuzu çöp şiş ve HuQQabaz İskender, markanın ana yemek kategorisindeki imza lezzetleri olarak öne çıkıyor.
Serpme kahvaltı saat kaça kadar sunuluyor?
İki kişilik serpme kahvaltı her gün saat 15.00’e kadar servis ediliyor.
HuQQabaz kaç ülkede faaliyet gösteriyor?
2016’da İstanbul’da kurulan marka, franchise modeliyle bugün 9 ülkede 32 şubeye ulaşmış durumda.
Yaz menüsünde hangi içecekler var?
Herb Protocol, Crispy Green, Silky Love, Apple Mint, Passion, Strawberry Mojito, Pina Colada, Tropic Frozen, Turkuaz ve Jade gibi mocktail seçenekleri menüde yer alıyor.
Kaynak: HuQQabaz basın bülteni, Faselis basın dağıtım servisi (22.07.2026).
