Bilgilendirme: Bu içerik bir reklam veya sponsorlu paylaşım değildir. İlgili marka veya kurumun basın bülteni dağıtım servisi (Faselis) aracılığıyla paylaştığı resmî açıklamalar temel alınarak Gurme Rehberi editör ekibi tarafından hazırlanmıştır. İlgili marka veya kurumla ücretli ya da karşılıklı bir iş birliği bulunmamaktadır.
Türk Kızılay’ın “İyilikle Pişen Hayatlar” projesinin 11’inci aşçılık atölyesi İstanbul’da gerçekleştirildi. Kilis’ten gelen 20 kadın; Somer Sivrioğlu, Hasan Biltekin, Milhan Erdem, Metin Yavuz ve Zübeyde Yaşlak’ın rehberliğinde uygulamalı mutfak eğitimi aldı.
Atölyenin amacı ne?
Program, 6 Şubat depremlerinden etkilenen kadınların mesleki gelişimini desteklemeyi ve istihdama katılımlarını kolaylaştırmayı hedefliyor. Eğitimde ev mutfağında edinilen deneyimin endüstriyel mutfak uygulamaları ve gıda güvenliği bilgisiyle desteklenmesine odaklanıldı.
Kimler katıldı?
İstanbul’daki çalışmaya Kilis’ten 20 kadın katıldı. Türk Kızılay Genel Başkanı Prof. Dr. Fatma Meriç Yılmaz da programda yer aldı. Eğitimleri Somer Sivrioğlu ile şefler Hasan Biltekin, Milhan Erdem, Metin Yavuz ve Zübeyde Yaşlak yürüttü.
Eğitim nasıl tamamlandı?
Katılımcılar uygulamalı mutfak çalışmalarının ardından sertifikalarını şeflerden aldı. Kızılay, atölyelerde aktarılan temel bilgileri ve pratik ipuçlarını daha sonra da kullanılabilecek bir eğitim kitabında topladığını açıkladı.
İyilikle Pişen Hayatlar projesi nedir?
Türk Kızılay’ın depremden etkilenen kadınlara yönelik yürüttüğü proje, mutfak becerilerini mesleki bilgiyle birleştirerek ekonomik hayata katılımı desteklemeyi amaçlıyor. İstanbul buluşması projenin 11’inci durağı oldu; 10’uncu atölye daha önce Nevşehir’de gerçekleştirilmişti.
Kaynak: Türk Kızılay tarafından Faselis aracılığıyla 5 Ekim 2026 tarihinde gönderilen basın bülteni. Katılımcı ve program bilgileri kurumun beyanıdır.
