Lokanta Maya, uygun fiyata usta bir şefin elinden çıkan lezzetli yemekleri şık bir ortamda sunuyor…İnsanların çoğu mesleklerini seçerken ekonomik koşulları göz önünde bulundurur. ‘Hangi meslek beni mutlu eder?’, ‘Hangi işi yaparsam mutlu olurum?’ gibi sorular çoğu zaman arka planda kalır. Ben severek yapılan her işin insanı hem maddi hem de manevi olarak başarıya götürdüğüne inananlardanım.…

Geleneksel Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan hamurlu ve şerbetli tatlılar, özellikle soğuk kış günlerinin enerji veren eşsiz damak tatlarıdır. İşte nefis tatlarıyla kimi şerbetli tatlıların tarifleri… Kadayıf Dolması Malzemeler 250 gr. tel kadayıf 150 gr. ceviz içi 1 yemek kaşığı limon suyu 3 su bardağı şeker 2 buçuk su bardağı su Kızartmak için…

Malzemeler 1 adet yumurta, 3 çorba kaşığı yoğurt, 1 kahve fincanı şeker, 1 çay kaşığı karbonat, 100 gr. margarin, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 su bardağı un. Şurup için 3 su bardağı şeker, 2 su bardağı su. Yapılışı Margarini eritin, yumurtayı şekerle karıştırıp yağları ilave edin. Yoğurt, karbonat be elenmiş unu katarak yumuşakça ir hamur…

Şekerpare geleneksel tatlılarımız içinde en sevilenlerden. Şekerpareyi farklı malzemelerle, örneğin kakaolu olarak denemek isterseniz bu tarif tam size göre… Malzemeler 4 su bardağı un 4 yemek kaşığı pudra şekeri 2 yemek kaşığı kakao 2 yemek kaşığı haşhaş 2 adet yumurta 250 gr. erimiş margarin 1 çay bardağı irmik 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu…

Geleneksel lezzetleri modern bakış açısıyla birer sanat eserine dönüştüren Tatlıcı Tombak, “Şekerpare” tatlısı sizi çocukluğunuza götürüyor. Tamamen doğal malzemeler kullanılarak yapılan şekerpareler, vanilya kokusuyla taçlanıyor. Ev yapımı tadıyla damağınızdan silinmeyecek bu lezzete, tüm Tatlıcı Tombak şubelerinden ulaşabilirsiniz… Osmanlı mutfağının efsane tatlarından biri olan Şekerpare, geleneksel lezzetleri sanatsal bakış açısıyla sunan Tatlıcı Tombak’ın dokunuşuyla yeniden canlanıyor.…

İstanbul’un iş merkezi Zincirlikuyu-Levent’de hizmet veren Avantgarde Hotel, ramazan ayında şirketler ve gruplar için çok özel menüler hazırladı. Osmanlı Mutfağı’nın en seçkin yemeklerinin yeniden yorumlandığı menüler set ve büfe seçenekleriyle… Avantgarde Hotel, iftar davetleri için Türk damak zevkine uygun bir menü hazırladı. Şirket ve gruplara yönelik, Osmanlı Mutfağı’ndan seçkilerle oluşturulan zengin menü alternatifleri uygun fiyatlarla…

Ağaoglu My City Hotel, kaliteli hizmet anlayışı ve farklı seçenekleriyle bu yıl da sizlere unutamayacağınız Ramazan sofraları sunuyor.11 ayın sultanı Ramazan’ın sofralarını, sultanlara layık bir keyif ve kaliteyle misafirlerin beğenisine sunan Ağaoglu My City Hotel İstanbul, Ramazan sofralarınız için birbirinden farklı alternatifler hazırladı. Ağaoglu My City Hotel; Ödüllü baş aşçısı Rafet ince ve ekibinin Ramazan…

Tatlının bir sanat olduğuna inanarak ismini Tatlıcı Tombak koyan ve tatlı yolculuğuna “Tatlı Sanattır” sloganına olan inancı ile başlayan Tatlıcı Tombak, Ocak 2004 tarihinde faaliyete geçti. Kısa bir süre içinde Türkiye’nin 7 bölgesinde 80 ayrı noktada var olan Tatlıcı Tombak, eski İstanbul muhallebici geleneği, modern mekanlara taşıyarak, geleneksel ve nostaljik tatları yapmayı hedeflemektedir. Muhallebici geleneğinin…