Bayram yemekleri pilavsız olmaz. Bayram sofranız için leziz bir etli pilav yapmak isterseniz, işte tarifi… Malzemeler: 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı su 1 yemek kaşığı et bulyon Karabiber 5 yemek kaşığı sıvıyağ Harç için 250 gr kuzu eti 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 yemek kaşığı kuru üzüm 4 adet taze soğan 1…

Çayın dünyadaki tarihini anlatan “Tea – A Global History” başlıklı kitapta Türkiye’de çayın tarihi de etraflıca anlatılıyor. İngiltere’de yeni piyasaya çıkan kitapta yazar Helen Saberi demli çayla yapılan bu tarife de yer vermiş. Yağsız olan kek gibi bu ekmeği yerken ince dilimleyin ve biraz tereyağı sürün. Malzemeler 2 tatlı kaşığı siyah çay yaprağı, 1,5 bardak…

Malzemeler: 2 su bardağı pirinç 1 kahve fincanı kuş üzümü 1 kahve fincanı rezaki kuru üzüm 1 kahve fincanı izmir üzümü 500 gr kuzu kuşbaşı 5 su bardağı et suyu 10 çorba kaşığı tereyağı 50 gr badem 1 kahve fincanı antepfıstığı 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı tarçın Hazırlanışı: Pirinci yıkayıp suyunu süzün. Üzümleri…

Malzemeler: 4 yemek kaşığı margarin 4 adet taze soğan 250 g. kuzu kuşbaşı 2 su bardağı pirinç 2 adet kuru soğan 3 su bardağı su 4 adet kayısı tuz-karabiber 3 yemek kaşığı kuru üzüm 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 adet havuç Yarım demet dereotu Hazırlanışı: Kuru soğanlar yemeklik, kayısılar küçük kare olarak doğranır. Kuru üzümler…

Bir kapta yağ, şeker, yoğurt ve yumurtayı çırpın. Üzerine un, kabartma tozu, vanilya döküp karıştırın, kek hamurunu hazırlayın. Kuru üzümü yıkayıp üzerine az miktarda un serpip hazırladığınız kek hamurunun içerisine ilave ederek karıştırın. 150 derecede 45 dakika pişirin ve servis yapın. Afiyet olsun…

Malzemeler: 2 bardak baldo pirinç 1,5 bardak su 1,5 bardak süt 3 çorba kaşığı toz  şeker Yarım tatlı kaşığı tuz 250 gr margarin 2 adet yumurta 1 bardak kuru üzüm 2 kaşık tereyağı Hazırlanışı: Suyunu çekene dek pirinci, suyu, sütü, şekeri, tuzu ve margarini tencereye alıp pişirin. Yumurtaları çırparak tencereye ilave edin ve ısıya dayanıklı…

Atıştırmalık olarak kolayca yapabileceğiniz bir lezzet daha. Size gereken sadece biraz badem, kuru üzüm ve tarçın… Malzemeler: 1 bardak badem 1 bardak kuru üzüm 1 yemek kaşığı tarçın Yapılışı: Badem ve kuru üzümü yıkayın. Ardından tüm malzemeleri mutfak robotuna atın ve minik parçalara bölünene kadar karıştırın. Ardından hepsini yuvarlak toplar haline getirin. Dilerseniz üzerine çikolata…