Belçika mutfağından dünyaya yayılan özel bir tatlıdır waffle. Genelde waffle makinelerinde yapıladığından, hamuru bal peteği gibi gözenekli olur. Makinesi olmadan evde de waffle yapabilirsiniz. İşte tarifi… Malzemeler 2 adet yumurta, bir yemek kaşığı şeker, çeyrek su bardağı sıvı yağ, 1 çay kaşığı tuz, bir buçuk su bardağından biraz fazla un, 1,5 su bardağı süt, 1…

Belçikalılar Patates tutkunu Belçika mutfağı genel anlamda Fransız mutfağına benzetilir. Fakat bu iki mutfağın birbirinden en büyük farkı, yemeklerinin sunumlarıdır. Bilindiği üzere Fransızlar yemeklerini pişirmeye özendikleri kadar sunumlarına da çok fazla önem vermektedir. İşte Belçika ile Fransa mutfağının ayıran nokta budur. Bunun anlamı Brüksel’de ya da Belçika’nın herhangi bir şehrinde yemeği sıradan bir tabakta yiyeceğiniz…

Malzemeler 1 litre tavuk suyu 1 adet tavuk göğsü Birer adet havuç, pırasa 1 su bardağı tavuk suyu 10 çorba kaşığı çiğ krema Tuz, karabiber, hintcevizi (Muscat) 1 adet haşlanmış patates Kıyılmış maydanoz Hazırlanışı: Tavuk göğsünü bir litre tavuk suyunda 30 dakika haşlayın. Sebzeleri jülyen doğrayıp , bir bardak tavuk suyunda haşlayın. Haşlama suyunun üzerine…

Fransız Mutfağı‘na benzeyen yerel mutfağı yanında pek çok uluslararası mutfağın başarılı temsilcilerinin bulunduğu Brüksel’de Michelin yıldızlı restoran sayısı da otuzlarda. Brüksel’in gri bulutlu havasında iyi yemek, hem yerleşikler hem iş için gelenler içi hayatın olmazsa olması ve kente ziyaretin en çekici ödüllerinden. Brükselliler Fransızlar’a göre yemeklerin sunumuna daha az odaklanıyor. ‘Moules frites’ denen, genellikle tencere…

Günün her saatinin değişmeyen adresi Kitchenette, taze mevsim meyveleriyle hazırlanan özel Belçika waffle’ı ile bir lezzet şöleni vaat ediyor. Waffle’ını dolgun ve bol meyveli Belçika usulü tercih edenleri, şehrin en lezzetli Belçika waffle’ı Kitchenette şubelerinde bekliyor. Yapımında un, süt, yumurta, pudra şekeri ve tereyağının yanı sıra maya kullanılan Belçika waffle’ı bu özelliği ile diğer waffle’lardan…

Küplüce’deki muhteşem Boğaz manzarasıyla bir gidenin bir daha vazgeçemediği Uçar Cafe & Restaurant, zengin menüsü ve özel tatlarıyla lezzet severlerle buluşuyor. Uçar Cafe & Restaurant’ın spesiyallerinden ödüllü wafflellar, lezzet severlerin favorileri arasında yer alıyor. Her yerde bulabileceğiniz waffle’ın, hiç bir yerde bulamayacağınız en özel lezzetleri Uçar Cafe & Restaurant’ın zengin menüsünde yer alıyor. Uçar Cafe’de…

Belçika’nın dünyaca ünlü Waffle’ı ve lezzetli dondurmaları şimdi Türkiye’de! İlk şubesini Tünel’de açan Vanilly, iddialı lezzetleriyle Waffle ve Dondurma tutkunlarına yeni bir dünyanın kapılarını aralıyor. Tamamen sağlıklı, hijyenik ve katkısız bir şekilde hazırlanan özel hamurunun yanısıra iddialı malzemeleriyle de tatlı severlerin yeni adresi olacak Vanilly, enfes Belçika lezzeti Waffle ve uluslararası tanınmış Dondurmasını İstanbullulara sunuyor.…