Demirhindi Şerbeti

Şerbet, en nadide içeceğimiz

Şerbet Kültürü: Geçmişten Günümüze Serinletici Tatlar Giriş: Geçmiş dönemlerde, sıcak yaz günlerinin ve özel anların vazgeçilmezi olan geleneksel şerbetler, günümüzde hala unutulmaz bir lezzet ve kültür mirası olarak yaşatılıyor. Özellikle İstanbul’un tatlı dükkanlarında ve köşe başlarında seyyar şerbetçilerin tezgahları, bu tatlara özlem duyanların durağı haline gelmiştir. Demirhindi Şerbeti: Geleneksel şerbetlerin en lezizlerinden biri, hiç kuşkusuz

Devamını Oku »
Alkolsüz İçecekler

Geleneksel şerbetlerin en ünlüsü: Demirhindi Şerbeti

Osmanlı”nın Şehzadebaşı”ndaki Direklerarası eğlenceleri ve o ünlü vazgeçilmez tatları, neredeyse bir döneme damgasını vuran şerbetleri… Ferahlığın simgesi o limonata, meşrubat daha icat olmamışken sokakların ve evlerin baş tacı sokak şerbetçilerimizi büyüklerimizden dinliyoruz. Hatta fotoğraflarda görüyoruz. Otantik giyimi ile dolaşarak “Şerbet…” diye bağıran ve sırtında kocaman bir ibriği hafifçe eğerek yarım metre mesafeden elinde salladığı bardağa

Devamını Oku »

Fatih Karadeniz Pidecisi’nden demirhindi şerbeti

Osmanlı’dan günümüze kadar gelen şerbet kültürü, Ramazan ayı boyunca Fatih Karadeniz Pidecisi’nde yaşatılmaya devam ediyor. Özel tarife sadık kalınarak hazırlanan Demirhindi Şerbeti, sıcak Ramazan günlerinde serinlemek isteyenler için farklı bir alternatif olarak sunuluyor. Demir Hindi bitkisinin meyve özleriyle yapılan geleneksel Demir Hindi Şerbeti’nde; taze elma ve armut kabuklarının yanı sıra kivi ve portakal yer alıyor.

Devamını Oku »

Tarihi bir mekanda özel bir iftar: Zeyrekhane

İstanbul’un tarihi semtlerinden Zeyrek’te hizmet veren, taş duvarlar ve kemerlerle inşa edilmiş, iç dekoru antikalarla süslenmiş Zeyrekhane, Ramazan’a özel lezzetleri beğeninize sunuyor. Otantik atmosferi ve tarihi yarımadaya bakan bahçesinde sunulan özel açık büfesinde Türk meze çeşitleri, zeytinyağlılar, gerçek kömür ateşinde yapılan ızgara seçenekleri, günlük olarak değişen sulu yemeklerden oluşan sıcak seçenekler bulunuyor. Ayrıca, şerbetli hamurlu

Devamını Oku »

Söğüşçü

Söğüşçü cafe restoran olarak Ankara’da bir ilkiz. Ankaralının kaçırdığı lezzeti Balgat’a getirdik. Değişik tadlar arayanlara İzmir usulü söğüşün lezzetini sunuyoruz. Söğüşün yanında içeceklerimiz ise ayrı birer lezzet … Demirhindi Şerbeti Osmanlı İmparatorluğu sınırlarının Hindistan’a kadar uzandığı dönemlerde keşfedilen demirhindi, kısa zamanda Osmanlı mutfağında yerini aldı, sarayların ve sultanların vazgeçilmez meyvelerinden oldu. Şıra Yaz aylarının vazgeçilmez

Devamını Oku »

Kategoriler

  • Kategori yok

Popüler Yazılar