Lezzetli ve doyurucu yemekler hazırlamak her zaman kolay olmayabilir. Hele ki farklı mutfakların zengin tariflerini denemek istiyorsanız, nereden başlayacağınızı bilemeyebilirsiniz. Ülkü Necipoğlu’nun “Türk ve Batı Mutfağından Yemek Tarifleri (Dostlardan Seçmeler)” kitabı tam da bu noktada imdadınıza yetişiyor! Bu kitap, Türk ve Batı mutfaklarının en sevilen ve pratik tariflerini bir araya getirerek, mutfakta keyifli bir keşfe çıkmanızı sağlıyor.
Ailenin ve Dostların Lezzetli Sırrı:
Yazar Ülkü Necipoğlu, bu eseriyle, ailesinden ve dostlarından öğrendiği, zamanla unutulma riski taşıyan değerli bilgileri ve tarifleri koruma altına almayı amaçlamış. Kitapta yer alan tarifler, Necipoğlu’nun keyifli arkadaş sofralarından edindiği bilgilerle beraber, özellikle Rumeli kökenli İstanbullu annesinden ve Egeli kayınvalidesinden öğrendiği yemek tarifleri içeriyor. Bu da kitaba, sadece lezzetli tarifler değil, aynı zamanda duygusal bir değer de katıyor.
Dünyaca Ünlü Ustalardan İlham:
Sadece aile ve dostlardan derlenen tariflerle sınırlı kalmayan kitapta, dünya çapında tanınan ustaların, örneğin Lenôtre’nin eserlerinden esinlenerek oluşturulan ve Türk damak tadına uygun bazı tarifler de yer alıyor. Bu sayede, farklı mutfakların lezzetlerini de keşfetme imkanı buluyorsunuz.
Geniş Yelpazede Lezzetler:
“Türk ve Batı Mutfağından Yemek Tarifleri (Dostlardan Seçmeler)” kitabı, hem Türk hem de Batı mutfaklarının en seçkin ve pratik yemeklerini sunarak, okuyucularına geniş bir yelpazede culinaria keşfi yapma imkanı sunuyor. Çorbalardan et yemeklerine, kebaplardan köftelere, pilavlardan sebze yemeklerine, dolmalardan sarmalara, mantıdan makarnaya, tavuk ve hindi etli yemeklerden balık ve deniz ürünlerine kadar uzanan geniş yelpazede tarifler, her damak zevkine hitap ediyor.
Kolay ve Pratik Tarifler:
Necipoğlu’nun aile ve arkadaş çevresinden topladığı bu tarifler, yemek yapmayı seven herkesin beğenisini kazanacak çeşitlilik ve kolaylıkta. Her tarif, açıklayıcı metinler ve iştah açıcı fotoğraflar ile sunuluyor. Bu sayede, en yeni başlayanlar bile zorlanmadan lezzetli yemekler hazırlayabilir.
Lezzetin Arkasındaki Hikayeler:
“Türk ve Batı Mutfağından Yemek Tarifleri (Dostlardan Seçmeler)” kitabı, sadece yemek yapmanın ötesinde, bu tariflerin arkasında yatan hikayeleri ve kültürel mirası da okuyucularına aktarıyor. Bu sayede, her yemeğin tadını çıkarırken, o yemeğin hikayesini de öğrenme imkanı buluyorsunuz.
Kitap Hakkında Bilgiler:
- Yayın Tarihi: 2012
- ISBN: 9789751415356
- Sayfa Sayısı: 384
- Yayın Evi: Remzi Kitabevi
Ülkü Necipoğlu’nun “Türk ve Batı Mutfağından Yemek Tarifleri (Dostlardan Seçmeler)” kitabı, lezzetli ve pratik yemekler hazırlamak isteyenler için ideal bir kaynak. Aileniz ve sevdikleriniz için farklı mutfaklardan lezzetler denemek istiyorsanız, bu kitap tam size göre!