Bilgilendirme: Bu içerik bir reklam veya sponsorlu paylaşım değildir. Ruins Luxury Resort’un basın bülteni dağıtım servisi (Faselis) aracılığıyla paylaştığı resmî açıklamalar temel alınarak Gurme Rehberi editör ekibi tarafından hazırlanmıştır. Marka ile ücretli veya karşılıklı bir iş birliği bulunmamaktadır. Etkinlik tarihleri ve menü detayları markanın kendi beyanıdır; katılım öncesi rezervasyon ve güncel bilgi teyidi önerilir.
Bodrum’un yaz sofraları bu ağustosta uluslararası bir imzaya ev sahipliği yapıyor. İki Michelin yıldızlı İspanyol şef Paco Roncero, Ruins Luxury Resort’ta düzenlenecek özel bir gastronomi buluşmasıyla, teknoloji ve duyusal deneyimi mutfağa taşıyan yaklaşımını Bodrum sofralarına getiriyor.
Sublimotion’ın Yaratıcısı Paco Roncero Kimdir?
Madrid’deki Paco Roncero Restaurante ile iki Michelin yıldızına layık görülen ve İspanya Kraliyet Gastronomi Akademisi’nin Ulusal Gastronomi Ödülü’ne değer görülen şef, İbiza’daki Sublimotion projesiyle dünya gastronomisinin en sıra dışı konseptlerinden birinin de yaratıcısı olarak tanınıyor. Mutfağı görsel, işitsel ve duygusal unsurlarla harmanlayan çok duyulu anlatımı, onu çağdaş İspanyol gastronomisinin öne çıkan isimlerinden biri hâline getiriyor.
7-8-9 Ağustos’ta Miraj Restaurant’ta Altı Kurluk Menü
Sözen Hospitality ve Gastromasa iş birliğiyle hayata geçirilen program, 7-8-9 Ağustos tarihlerinde Ruins Luxury Resort’un Miraj Restaurant’ında gerçekleşecek. Roncero, altı course’luk özel bir tadım menüsüyle geleneksel İspanyol mutfağının köklü mirasını modern tekniklerle yeniden yorumlayacak; her course, şefin mutfak felsefesini yansıtan ayrı bir anlatımla sunulacak.
Bodrum’un Uluslararası Gastronomi Sahnesindeki Yeri
Ruins Luxury Resort, son yıllarda uluslararası şefleri ve gastronomi markalarını ağırlayan etkinliklerle Bodrum’u dünya gastronomi haritasında daha görünür kılan bir destinasyon konumuna geliyor. Bu tür buluşmalar, bölgedeki lüks otelcilik ile üst düzey gastronominin nasıl iç içe geçtiğini gösteren örneklerden biri.
Gurme Rehberi Yorumu
Sublimotion gibi deneyimsel bir projenin imza sahibi bir şefi, klasik bir “gala yemeği” formatının ötesine taşıyıp üç günlük, sınırlı sayıda course’luk bir formatla sunmak, bu tür etkinliklerin sıradan bir “ünlü şef akşamı” olmaktan çıkıp gerçek bir gastronomi deneyimine dönüşmesi açısından dikkat çekici. Bodrum’da yaz sezonunda benzer buluşmaların sıklaşması, bölgenin sadece plaj ve tatil değil, artık bir gastronomi durağı olarak da konumlandığının bir işareti olarak okunabilir.
Sıkça Sorulan Sorular
Paco Roncero etkinliği hangi tarihlerde gerçekleşecek?
Etkinlik 7, 8 ve 9 Ağustos tarihlerinde Ruins Luxury Resort’un Miraj Restaurant’ında düzenlenecek.
Menü kaç course’tan oluşuyor?
Paco Roncero’nun hazırladığı özel tadım menüsü altı course’tan oluşuyor.
Paco Roncero’yu gastronomi dünyasında öne çıkaran proje nedir?
Şef, İbiza’da yaz sezonunda hizmet veren ve gastronomi dünyasının en sıra dışı konseptlerinden biri kabul edilen Sublimotion projesinin yaratıcısı olarak tanınıyor.
Kaynak: Ruins Luxury Resort basın bülteni, Faselis basın dağıtım servisi (29 Temmuz 2026).
