Ekim 2026’da dünyanın dört bir yanında yemek temalı festivaller art arda düzenleniyor. Meksika’da 23 gün süren mole fuarı, Japonya’da Saijo sake festivali ve Tayland’da dokuz gün süren Phuket Vejetaryen Festivali bunların en bilinenleri arasında. Aşağıdaki listede on festivalin 2026 tarihlerini, yerlerini ve her birinin öne çıkardığı lezzeti bulabilirsiniz. Tarihler, her festivalin kendi resmî duyurusu veya yerel basın haberleriyle karşılaştırılarak derlendi. Sitemizde tarifi olan lezzetler ilgili tarif sayfasına bağlandı.
Ekim 2026 Yemek Festivalleri: Tarih Tablosu
| Festival | Yer | 2026 Tarihleri | Öne Çıkan Lezzet |
|---|---|---|---|
| Ceduna Oysterfest | Ceduna, Güney Avustralya | 3–4 Ekim | İstiridye |
| Feria Nacional del Mole | San Pedro Atocpan, Mexico City (Meksika) | 3–25 Ekim | Mole |
| Oktoberfest Blumenau | Blumenau, Santa Catarina (Brezilya) | 7–25 Ekim | Alman göçmen mutfağı |
| Weimarer Zwiebelmarkt | Weimar, Thüringen (Almanya) | 9–11 Ekim | Soğan, Zwiebelkuchen |
| Fiesta Nacional del Alfajor | La Falda, Córdoba (Arjantin) | 9–12 Ekim | Alfajor |
| Saijo Sake Matsuri | Higashi-Hiroshima (Japonya) | 10–11 Ekim | Bishu-nabe |
| Phuket Vejetaryen Festivali | Phuket (Tayland) | 10–18 Ekim | “Jay” vejetaryen mutfağı |
| Fiera Nazionale del Marrone | Cuneo, Piemonte (İtalya) | 16–18 Ekim | Marrone (kestane) |
| Circleville Pumpkin Show | Circleville, Ohio (ABD) | 21–24 Ekim | Balkabağı turtası |
| Perú, Mucho Gusto (Lima) | Lima (Peru) | 30 Ekim – 1 Kasım | Peru mutfağı |
Linksiz lezzetlerin tarif sayfaları hazırlanıyor; yayımlandıkça bu tabloya eklenecek.
Feria Nacional del Mole — Meksika
Mexico City’nin güneyindeki Milpa Alta ilçesine bağlı San Pedro Atocpan, “mole köyü” olarak anılır. Feria Nacional del Mole 2026’da 49. kez düzenleniyor ve 3–25 Ekim arasında 23 gün sürüyor. Fuar alanı Xochimilco–Oaxtepec yolunun 17,5. kilometresinde. Bu yıl 23 geleneksel restoran ve 17 mole üreticisinin katılması bekleniyor. Organizatörler ayrıca yaklaşık 80 metrelik “dünyanın en büyük enmoladası” için rekor denemesi planlıyor.
Circleville Pumpkin Show — ABD
1903’ten beri düzenlenen Circleville Pumpkin Show, Ohio’nun en eski festivali olarak biliniyor. Festival her yıl Ekim ayının üçüncü çarşamba–cumartesi günlerinde yapılıyor; 119. edisyonu 21–24 Ekim 2026’da. Giriş ücretsiz. Organizatörün verilerine göre dört gün boyunca yaklaşık 23.000 balkabağı turtası ve 100.000’den fazla balkabaklı donut satılıyor. Festivalin simge tatlısının klasik tarifi için balkabağı turtası tarifimize bakabilirsiniz.
Weimarer Zwiebelmarkt — Almanya
Weimar’ın soğan pazarı, kayıtlara ilk kez 1653’te geçen ve Almanya’nın en eski panayırlarından sayılan bir etkinlik. 373. Zwiebelmarkt 9–11 Ekim 2026’da kent merkezinde kuruluyor. Pazarın simgesi, Heldrungen bölgesinden gelen soğan üreticilerinin kuru çiçeklerle süsleyerek ördüğü soğan halatları (Zwiebelrispen). Tezgâhlarda soğanlı turta Zwiebelkuchen başta olmak üzere soğan ağırlıklı yiyecekler satılıyor.
Fiera Nazionale del Marrone — İtalya
Kuzey İtalya’daki Cuneo kentinin kestane fuarı, 1930’lardaki ilk edisyonlarından sonra savaş nedeniyle ara verilmiş ve 1999’da yeniden başlatılmış. 2009’da “ulusal fuar” statüsü alan etkinliğin 27. edisyonu 16–18 Ekim 2026’da kentin tarihî merkezinde yapılıyor. Piemonte Bölge yönetimi, fuarın 2027’deki 28. edisyonundan itibaren “uluslararası” statüye geçeceğini açıkladı. Yerel basına göre fuar her yıl 200–300 bin ziyaretçi çekiyor.
Saijo Sake Matsuri — Japonya
Hiroşima’ya yakın Higashi-Hiroshima kentinin Saijo bölgesi, Japonya’nın köklü sake üretim merkezlerinden biri. Resmî festival sitesine göre 2026 Sake Matsuri 10–11 Ekim’de düzenleniyor. Bazı seyahat sitelerinde 11–12 Ekim yazsa da doğru tarih budur. Festival, 1979’da başlayan bir kent şenliğiyle yerel sake üreticilerinin 1970’lerden beri yaptığı etkinliğin birleşmesiyle ortaya çıkmış. Mutfak açısından öne çıkan yemek, bölgeye özgü bir tencere yemeği olan Bishu-nabe.
Phuket Vejetaryen Festivali — Tayland
Dokuz İmparator Tanrı Festivali olarak da bilinen bu Taocu gelenek, Çin ay takviminin dokuzuncu ayının ilk dokuz gününde kutlanıyor. Bu nedenle tarihi her yıl değişiyor. 2026’da festival 10–18 Ekim arasında yapılıyor; açılışı simgeleyen direk dikme töreni 9 Ekim akşamı. Festival boyunca adada, sarı bayraklarla işaretlenen tezgâhlarda et ve hayvansal ürün içermeyen “jay” yemekleri satılıyor. Tören geleneğinde yanak delme ve ateş üzerinde yürüme gibi yoğun ritüeller de bulunuyor.
Oktoberfest Blumenau — Brezilya
Güney Brezilya’da Alman göçmen mirasıyla bilinen Blumenau kentinin Oktoberfest’i 2026’da 41. kez düzenleniyor. Festival 7–25 Ekim arasında 19 gün boyunca Parque Vila Germânica’da yapılıyor. Rua XV de Novembro caddesindeki geçit törenleri ve Alman göçmen mutfağından yemekler programın merkezinde. Türkiye’deki benzer bir etkinlik için Oktoberfest İstanbul 2026 haberimize bakabilirsiniz.
Ceduna Oysterfest — Avustralya
Güney Avustralya’nın Eyre Yarımadası’ndaki Ceduna, kendini “Avustralya’nın istiridye başkenti” olarak tanıtıyor. 1991’den beri Ekim’in uzun hafta sonunda yapılan Oysterfest, 2026’da 3–4 Ekim’de Murat Körfezi kıyısında düzenleniyor. Programda istiridye ve deniz ürünlerinin yanı sıra müzik ve kapanış gecesi havai fişek gösterisi var.
Fiesta Nacional del Alfajor — Arjantin
Córdoba eyaletinin Punilla vadisindeki La Falda kasabası, 1989’dan beri alfajor festivaline ev sahipliği yapıyor. 28. edisyon 9–12 Ekim 2026’da Avenida Edén boyunca kuruluyor ve ilk kez dört gün sürüyor. Ülkenin farklı bölgelerinden 90’dan fazla üretici katılıyor ve giriş ücretsiz. Festivalin en bilinen etkinliklerinden biri “En İyi Alfajor” yarışması. Evde denemek isteyenler için dulce de leche dolgulu alfajores tarifimiz hazır.
Perú, Mucho Gusto — Peru
Peru’nun turizm ve ihracat tanıtım kurumu PROMPERÚ’nun düzenlediği Perú, Mucho Gusto, ülkenin 25 bölgesinden yemekleri bir araya getiren gezici bir fuar. 2026’nın Tacna edisyonu Temmuz sonunda yapıldı ve kurumun açıklamasına göre 215 bin ziyaretçi ağırladı. PROMPERÚ’nun başkanı, sıradaki edisyonun 30 Ekim – 1 Kasım tarihlerinde Lima’da yapılacağını açıkladı. Kesin program ve mekân için fuarın resmî duyurularının takip edilmesi önerilir.
Sıkça Sorulan Sorular
Ekim 2026’daki en uzun yemek festivali hangisi?
Listedekiler arasında en uzunu, 3–25 Ekim arasında 23 gün süren Meksika’daki Feria Nacional del Mole.
Phuket Vejetaryen Festivali’nin tarihi neden her yıl değişiyor?
Festival Çin ay takvimine göre, dokuzuncu ayın ilk dokuz gününde kutlanıyor. 2026’da bu dönem 10–18 Ekim’e denk geliyor.
Saijo Sake Matsuri 2026 hangi tarihte?
Resmî festival sitesine göre 10–11 Ekim 2026’da, Higashi-Hiroshima’nın Saijo bölgesinde.
Bu festivallerin yemeklerinin tarifleri nerede?
Sitemizde tarifi bulunan lezzetler tablodaki isimlerinden ilgili tarif sayfasına bağlanmıştır; diğer tarifler hazırlandıkça eklenmektedir.
Kaynaklar
- Circleville Pumpkin Show resmî sitesi: pumpkinshow.com
- Saijo Sake Matsuri resmî sitesi (酒まつり公式サイト): sakematsuri.com
- Ceduna Belediyesi (District Council of Ceduna): ceduna.sa.gov.au
- Fiera del Marrone, Cuneo Belediyesi: marrone.net; Cuneo24 ve TargatoCN haberleri (2026)
- Feria Nacional del Mole 2026: Crónica, Chilango ve Excélsior haberleri (Eylül 2026)
- Fiesta Nacional del Alfajor 2026: La Estafeta Online, Vía País ve Destino Córdoba haberleri (Eylül 2026)
- Oktoberfest Blumenau 2026: NSC Total haberleri
- Phuket Vegetarian Festival 2026: Tourism Authority of Thailand (tourismthailand.org) ve Phuket101
- Weimarer Zwiebelmarkt: Weimar kent pazarları takvimi (weimar.de) ve festivalsindeutschland.de
- Perú, Mucho Gusto: PROMPERÚ (gob.pe) ve Perú21 röportajı (Temmuz 2026)
Editoryal not: Festival tarihleri, organizatörlerin 2026 duyuruları ve yerel basın haberleri esas alınarak derlenmiştir. Tarihler organizatörlerce değiştirilebilir; seyahat planı yapmadan önce resmî kaynaklardan teyit edilmesi önerilir.
Görsel notu: Bu sayfadaki fotoğraf yapay zekâ ile oluşturulmuş temsili bir görseldir; belirli bir üreticinin, bölgenin veya tarihsel anın belgesel fotoğrafı değildir.
